主要從事丸類、潮汕特色粽、各式包點小吃等研發、制造、營銷于一體的速凍食品企業
廣(guang)東八記(ji)工(gong)(gong)(gong)夫食(shi)(shi)(shi)品有(you)限公(gong)司坐落(luo)在(zai)美麗的(de)(de)(de)海濱城市(shi)廣(guang)東省汕(shan)(shan)(shan)頭市(shi),一(yi)直致(zhi)力于高品質食(shi)(shi)(shi)品領域的(de)(de)(de)辛(xin)勤耕耘(yun)、持續(xu)追求技術和(he)(he)管(guan)理(li)的(de)(de)(de)創(chuang)新(xin)。是一(yi)家(jia)(jia)專門精工(gong)(gong)(gong)研(yan)發、制造(zao)、營(ying)銷(xiao)于一(yi)體(ti)的(de)(de)(de)速凍食(shi)(shi)(shi)品企業(ye)。公(gong)司一(yi)直致(zhi)力于高品質食(shi)(shi)(shi)品領域的(de)(de)(de)辛(xin)勤耕耘(yun)、持續(xu)追求技術和(he)(he)管(guan)理(li)的(de)(de)(de)創(chuang)新(xin),擁(yong)有(you)精工(gong)(gong)(gong)研(yan)發、制造(zao)、營(ying)銷(xiao)等的(de)(de)(de)專門人才(cai)和(he)(he)團隊。公(gong)司還建立(li)健全(quan)衛生檢(jian)驗、檢(jian)測規程和(he)(he)運營(ying)機制。在(zai)保(bao)持傳(chuan)統技藝的(de)(de)(de)基礎上,加入現代(dai)(dai)化的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)藝元素(su),實現工(gong)(gong)(gong)廠標準(zhun)化加工(gong)(gong)(gong)生產。憑借擁(yong)有(you)自主品牌、產品創(chuang)新(xin)、衛生質優(you)、多元化包裝(zhuang)和(he)(he)立(li)體(ti)化營(ying)銷(xiao)網(wang)絡等五大核心優(you)勢,集廣(guang)東潮汕(shan)(shan)(shan)名(ming)優(you)傳(chuan)統美食(shi)(shi)(shi)之大全(quan),建立(li)起(qi)一(yi)套完(wan)善的(de)(de)(de)從田(tian)間(jian)農家(jia)(jia)到餐桌的(de)(de)(de)綠色安全(quan)食(shi)(shi)(shi)品原料(liao)鏈條,成(cheng)為(wei)研(yan)發、制作并(bing)銷(xiao)售潮汕(shan)(shan)(shan)美食(shi)(shi)(shi)品種齊全(quan)的(de)(de)(de)創(chuang)新(xin)型現代(dai)(dai)企業(ye)。
“八記(ji)”在企業(ye)創始人丁建偉先生的(de)(de)(de)(de)帶領下,通過(guo)與(yu)國內各地的(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)文化交流(liu),及(ji)時(shi)調整(zheng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)結構,完善品(pin)(pin)牌建設(she),先后開發了(le)(le)八記(ji)粽(zong)(zong)、八記(ji)潮(chao)汕(shan)丸、包(bao)點等(deng)一系列口味獨到(dao)的(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi),把(ba)精致(zhi)的(de)(de)(de)(de)丸類(lei)、潮(chao)汕(shan)特(te)色粽(zong)(zong)、各式包(bao)點小(xiao)吃等(deng)作為(wei)主打產(chan)(chan)品(pin)(pin),湯(tang)圓、火(huo)鍋(guo)餃(jiao)(jiao)類(lei)、雞塊(kuai)薯條(tiao)等(deng)為(wei)輔產(chan)(chan)品(pin)(pin),從而形成(cheng)系統的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)線。為(wei)積(ji)極響應國家(jia)供給側改革的(de)(de)(de)(de)政策,公司引入時(shi)代(dai)(dai)家(jia)庭(ting)餐桌飲食(shi)(shi)新文化,將名廚(chu)制(zhi)作的(de)(de)(de)(de)系列名菜(cai)產(chan)(chan)業(ye)規模化。在精選原料、保持傳統考究(jiu)工(gong)藝(yi)及(ji)潮(chao)汕(shan)特(te)色的(de)(de)(de)(de)同時(shi),結合現(xian)代(dai)(dai)工(gong)業(ye)化工(gong)藝(yi)技(ji)術,以市(shi)場為(wei)導向,細分潮(chao)汕(shan)與(yu)各地美(mei)(mei)食(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)精致(zhi)口味,進一步為(wei)美(mei)(mei)食(shi)(shi)賦予(yu)了(le)(le)新的(de)(de)(de)(de)內涵,樹立了(le)(le)良好的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)形象,在較短時(shi)間內就(jiu)鑄造了(le)(le)全國速凍(dong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)暢銷品(pin)(pin)牌。目前公司擁有(you)米制(zhi)品(pin)(pin)粽(zong)(zong)子(zi)、肉制(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)火(huo)鍋(guo)餃(jiao)(jiao)系列、面制(zhi)品(pin)(pin)包(bao)點系列、中央廚(chu)房特(te)色菜(cai)肴系列,還有(you)潮(chao)汕(shan)牛肉丸、糯米粽(zong)(zong)子(zi)、潮(chao)汕(shan)粿品(pin)(pin)、潮(chao)汕(shan)鹵味、水晶球、蝦餃(jiao)(jiao)、鴨拇捻等(deng)近一百個品(pin)(pin)種的(de)(de)(de)(de)潮(chao)汕(shan)美(mei)(mei)食(shi)(shi)小(xiao)吃。
2019年公司成立了航空食品的生產車間,為飛機上的乘客提供美味可口的航空冷凍餐。看似簡單的一道美味航空餐,至少要經過采購、驗收、粗加工、精加工、烹飪、速冷、擺盤包裝、轉入冷庫、配送上機、機上二次加熱等10道工序,通過層層嚴格的安全檢測,才能送到旅客面前。八記不斷創新(xin)研發(fa)和(he)通過與科研機(ji)構產學(xue)研,攻克了潮汕美(mei)食研發(fa)關(guan)鍵難點,精(jing)心(xin)掌(zhang)控了急凍的(de)(de)時機(ji)、溫度,巧妙“鎖住”食品原味(wei),使潮汕近百款美(mei)食能走出本土,走向全國市場,不斷提高公司在食品精(jing)深加工領域的(de)(de)技術水平、經濟效益和(he)示范作用。
未來,八記將一如既往的推行企業現代化管理,打造優異的產品品質,致力于走品牌化道路。八記繼續秉承(cheng)(cheng)中華美食(shi)文化,以(yi)“規(gui)模化、市場(chang)化、品牌化”為目標(biao),奉行“誠信(xin)務(wu)實”的(de)經營理(li)念(nian)、“質量第(di)一(yi)、客戶(hu)滿意”的(de)服務(wu)宗旨來贏取市場(chang)和回(hui)報社會(hui)。積(ji)極探索市場(chang)化運作新路子,秉承(cheng)(cheng)中華美食(shi)文化傳(chuan)統,并按照現代健康標(biao)準研(yan)發(fa)與制(zhi)造,希(xi)望將健康美味的(de)食(shi)品奉獻給熱愛生活的(de)人們,為社會(hui)創造價值,同時為企業(ye)實現自(zi)身價值。