貴州(zhou)竹鄉雞養殖有(you)限公司,成立于2009年3月9日,公司位于赤水市(shi)天(tian)臺鎮鐵(tie)匠爐村。
公(gong)司主(zhu)要(yao)從事赤水烏(wu)(wu)骨雞(ji)(ji)種(zhong)質資(zi)源保護與開發利(li)用工(gong)作(zuo),是(shi)我市的一家省(sheng)級畜禽標準化養殖(zhi)企(qi)業,經(jing)(jing)過多(duo)年選育(yu)(yu),已(yi)培育(yu)(yu)出(chu)赤水烏(wu)(wu)骨雞(ji)(ji)黑羽(yu)、白羽(yu)和綠殼蛋(dan)雞(ji)(ji)三(san)個品系(xi),現公(gong)司主(zhu)要(yao)經(jing)(jing)營產(chan)品有赤水烏(wu)(wu)骨雞(ji)(ji)、赤水烏(wu)(wu)骨雞(ji)(ji)雞(ji)(ji)苗、赤水烏(wu)(wu)骨雞(ji)(ji)綠殼蛋(dan)。赤水烏(wu)(wu)骨雞(ji)(ji) (又(you)名竹鄉烏(wu)(wu)骨雞(ji)(ji))是(shi)赤水市特(te)(te)殊地(di)理環境和自(zi)然資(zi)源條件下,經(jing)(jing)過培育(yu)(yu)繁衍而成的一個遺傳(chuan)基礎(chu)豐富、性(xing)狀較(jiao)為穩(wen)定的地(di)方特(te)(te)色(se)家禽品種(zhong)。
赤(chi)水(shui)烏骨雞采(cai)用(yong)“林地生態放養﹢原糧補(bu)飼”的生產方(fang)式進行養殖(zhi),富(fu)含各種氨基酸、礦物質(zhi)和(he)微量元素(su),因而肉質(zhi)鮮(xian)嫩、營養豐(feng)富(fu),具有較(jiao)高的保健藥用(yong)價值。赤(chi)水(shui)烏骨雞綠(lv)殼蛋(dan)蛋(dan)重(zhong)40—55g,蛋(dan)為橢(tuo)圓型,蛋(dan)殼厚薄適(shi)中;氣室較(jiao)小(xiao)、蛋(dan)白透明、蛋(dan)黃著色(se)深、口感(gan)鮮(xian)香細嫩。