始于1952年,隸屬廣東遠航酒業集團旗下,知名豉香型白酒品牌,專注推動以廣東米酒為典型代表的米酒研究與發展的企業,九江雙蒸酒是其拳頭產品
廣(guang)(guang)東遠航(hang)酒業(ye)集團有限公(gong)司,扎根于(yu)“魚米之鄉”南海九(jiu)(jiu)江(jiang)鎮(zhen),傳承九(jiu)(jiu)江(jiang)人(ren)延續(xu)了(le)超(chao)過200年(nian)(nian)的(de)(de)釀酒文化與技藝,以(yi)(yi)(yi)廣(guang)(guang)東省九(jiu)(jiu)江(jiang)酒廠(chang)有限公(gong)司65年(nian)(nian)歲月積(ji)淀為(wei)根基,面對市場調整、面向新(xin)的(de)(de)消費(fei)需(xu)求(qiu),致(zhi)力于(yu)通過集團層面的(de)(de)宏(hong)觀(guan)布(bu)局,以(yi)(yi)(yi)消費(fei)者的(de)(de)醇(chun)美生活體驗為(wei)中(zhong)心,以(yi)(yi)(yi)弘揚廣(guang)(guang)東米酒文化為(wei)目(mu)標,以(yi)(yi)(yi)遠航(hang)巨(ju)輪,推動企(qi)業(ye)轉型升級,實(shi)現米酒行業(ye)的(de)(de)革新(xin)發展。
根植(zhi)于近(jin)200年的基業(ye),廣東遠(yuan)航酒業(ye)集團有限公司將繼(ji)往開來, 進一步(bu)結合日本清酒、國際白酒等流行品種簡(jian)約、健康(kang)的趨(qu)勢(shi),以工匠精神為引導,專(zhuan)注米酒研發與(yu)釀造,整(zheng)合集團資源,推動(dong)企(qi)業(ye)發展成(cheng)為國內的米酒專(zhuan)家。
集團(tuan)旗下的廣東省(sheng)九江(jiang)酒(jiu)廠有(you)限(xian)公司始于(yu)明(ming)朝(chao),盛于(yu)清朝(chao)。九江(jiang)雙蒸酒(jiu)經(jing)歷200多(duo)年,其中“秘傳曲種、兩(liang)次蒸餾、陳肉醞浸(jin)、陶缸老熟”的釀造技藝(yi)在九江(jiang)鎮(zhen)得以一脈相(xiang)傳。
早在上世(shi)紀初(chu),以(yi)廣(guang)東(dong)為代表(biao)的(de)(de)沿(yan)海地區開風氣之先,大批(pi)居民出(chu)國務工成為潮流,為了寄托(tuo)思鄉之苦,被譽(yu)為“家鄉水”的(de)(de)九(jiu)江雙蒸(zheng)酒也跟隨(sui)華(hua)工的(de)(de)足(zu)跡,開始了自己征服世(shi)界的(de)(de)旅程,實現“有(you)華(hua)人(ren)聚居的(de)(de)地方(fang)就有(you)九(jiu)江雙蒸(zheng)酒”的(de)(de)盛景(jing)。
廣東(dong)省(sheng)九(jiu)江(jiang)酒(jiu)廠有限公(gong)司(si)創(chuang)立于1952年,由解放初期的(de)12家私人酒(jiu)坊聯合組(zu)成(cheng)。如今,廣東(dong)省(sheng)九(jiu)江(jiang)酒(jiu)廠有限公(gong)司(si)已經是我國豉香型白酒(jiu)較具生(sheng)產(chan)(chan)規模的(de)白酒(jiu)企業,白酒(jiu)產(chan)(chan)銷(xiao)量連續多年超過(guo)6萬噸,躋身全(quan)國酒(jiu)類行業的(de)佼佼者(zhe)名列中。
2009年,公司(si)獨(du)有(you)的(de)(de)九(jiu)江(jiang)雙蒸(zheng)酒(jiu)的(de)(de)釀造技藝(yi)被評為廣東(dong)省非物質(zhi)文化遺產,該技藝(yi)始創(chuang)于清道光初年,承集數代九(jiu)江(jiang)先輩的(de)(de)辛勞與智(zhi)慧,用大(da)米、黃豆制成(cheng)小酒(jiu)曲,采用續(xu)添蒸(zheng)飯、再度發酵(jiao)、冷卻餾酒(jiu)、齋酒(jiu)貯(zhu)存、陳肉醞浸、精心勾兌、過濾包裝的(de)(de)方(fang)法釀造而成(cheng)的(de)(de)產品(pin),具有(you)“玉潔冰(bing)清、豉香純(chun)正、醇滑綿(mian)甜(tian)、余味甘爽(shuang)”的(de)(de)獨(du)特風格。
2014年9月,廣(guang)(guang)(guang)東省(sheng)九江(jiang)酒(jiu)(jiu)廠有(you)限公司旗(qi)下的“九江(jiang)雙(shuang)蒸酒(jiu)(jiu)”品牌,獲國(guo)家質(zhi)檢(jian)總局(ju)地理(li)標(biao)志(zhi)產品保護,成為獲得國(guo)家地理(li)標(biao)志(zhi)產品保護的豉香型(xing)白酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)品。2014年舉行(xing)的首屆廣(guang)(guang)(guang)府(fu)(fu)文(wen)(wen)化學(xue)術年會上,廣(guang)(guang)(guang)東省(sheng)九江(jiang)酒(jiu)(jiu)廠有(you)限公司被授(shou)予“廣(guang)(guang)(guang)府(fu)(fu)酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化體(ti)驗(yan)名企”,為廣(guang)(guang)(guang)府(fu)(fu)文(wen)(wen)化系列體(ti)驗(yan)勝地之一(yi)。
目前,廣東省(sheng)九江酒(jiu)(jiu)廠有(you)(you)限公司主要產品(pin)市場是(shi)廣東及(ji)港澳(ao)地區,同時有(you)(you)遍布全國各地的銷售網點及(ji)華僑(qiao)較集中的海外地區。廣東省(sheng)九江酒(jiu)(jiu)廠有(you)(you)限公司的米(mi)酒(jiu)(jiu)采用優質大米(mi)、黃(huang)豆為原料精(jing)工釀造,具(ju)有(you)(you)玉(yu)潔冰清、豉(chi)香純正、醇滑綿甜、余味(wei)甘爽的獨特風格(ge),酒(jiu)(jiu)度低而(er)不淡,備受廣大飲(yin)家寵愛。
“九江(jiang)雙(shuang)蒸酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”是廣東省九江(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠有限(xian)公司的(de)拳頭產品,海外赤子將“九江(jiang)雙(shuang)蒸酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”喻(yu)為家鄉(xiang)水(shui)、故鄉(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),寄托(tuo)思鄉(xiang)情。飲譽(yu)海內外的(de)“九江(jiang)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)三(san)(san)寶(bao)”還包括(kuo)九江(jiang)三(san)(san)蒸酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、九江(jiang)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)王、滴珠糯米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。如今,“九江(jiang)十二坊”等新產品的(de)出現,充分滿足(zu)新一代消費(fei)者的(de)需求,實現了(le)產品多元化。
科(ke)(ke)技(ji)創新,是廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)九江酒(jiu)(jiu)廠有限公(gong)司(si)(si)(si)傲立(li)市場(chang)的(de)不二秘訣。2007年,公(gong)司(si)(si)(si)技(ji)術(shu)中心被認(ren)定(ding)為廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)“省(sheng)(sheng)級(ji)企(qi)(qi)業(ye)技(ji)術(shu)中心”,開創了廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)白酒(jiu)(jiu)行業(ye)先(xian)河;2010 年,公(gong)司(si)(si)(si)被廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)科(ke)(ke)技(ji)廳認(ren)定(ding)為“廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)民營科(ke)(ke)技(ji)企(qi)(qi)業(ye)”;2012年,公(gong)司(si)(si)(si)獲準設立(li)廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)釀酒(jiu)(jiu)師技(ji)師工作(zuo)站(zhan)(zhan)、廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)品(pin)酒(jiu)(jiu)師技(ji)師工作(zuo)站(zhan)(zhan),為高技(ji)能人才的(de)培(pei)(pei)養(yang)搭(da)建(jian)平臺;2014年,公(gong)司(si)(si)(si)組建(jian)了“廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)釀酒(jiu)(jiu)微(wei)生物及發(fa)酵工程技(ji)術(shu)研究(jiu)中心”,并(bing)通過了廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)科(ke)(ke)技(ji)廳的(de)認(ren)定(ding);2014年12月,“華南(nan)理(li)工大學(xue)(xue)(xue)生物科(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)與工程學(xue)(xue)(xue)院研究(jiu)生聯(lian)合(he)培(pei)(pei)養(yang)基地”在廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)九江酒(jiu)(jiu)廠有限公(gong)司(si)(si)(si)掛牌成立(li),進一步推動了公(gong)司(si)(si)(si)與高校(xiao)的(de)深度產學(xue)(xue)(xue)研合(he)作(zuo)。
歷經(jing)多年(nian)發展,廣東省九江(jiang)酒廠(chang)有(you)限公司聚集了一批求真、務實、各有(you)專攻、具創新(xin)活力的技術團(tuan)隊(dui)。現(xian)有(you)科技人(ren)(ren)員(yuan)125人(ren)(ren),其中(zhong)研發人(ren)(ren)員(yuan)53人(ren)(ren),占職工(gong)總數的12.6%;擁有(you)5名在任白酒國(guo)家評委(wei)、1名“中(zhong)國(guo)白酒工(gong)藝大師”、2名“佛山市(shi)創新(xin)領軍人(ren)(ren)才”。
近年,廣東省九江酒廠有限公司參與(yu)制定(ding)地方標準3份(fen)。2011-2016年,公司共申請發明專利(li)18項,已授權13項,擁有實(shi)用新型專利(li)8項。公司的(de)專利(li)數量(liang)與(yu)質量(liang),已在廣東處于領(ling)先(xian)水平,并(bing)走在全國(guo)白(bai)酒同行的(de)前列(lie),為(wei)廣東乃至中國(guo)白(bai)酒行業技術進步做出較大貢獻。