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長春市釀酒總(zong)(zong)廠，總(zong)(zong)占地(di)(di)面(mian)積15.8萬(wan)平方米(mi)，源(yuan)起于清乾隆(long)五十六(liu)年，定(ding)字號于清咸豐(feng)元年，地(di)(di)處松(song)遼平原腹地(di)(di)，源(yuan)于長春地(di)(di)殼(ke)斷層構造的深層基巖(yan)裂(lie)隙地(di)(di)下水系(xi)，連通長白山天池，沉接松(song)花江(jiang)水脈，清澈透明(ming)，清涼甘甜，PH值為8，總(zong)(zong)硬度(du)為83（以(yi)碳酸鈣計mg/L，國(guo)家標準(zhun)(zhun)為300），遠優于國(guo)家飲(yin)用凈水標準(zhun)(zhun)，水質(zhi)為偏(pian)堿性優質(zhi)礦泉水。

長春市釀酒(jiu)(jiu)(jiu)總廠，注重將傳統工藝與現代(dai)科技相(xiang)結(jie)合，曾(ceng)是東北地(di)區組長廠，吉林省(sheng)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)檢驗中心(xin)，負責省(sheng)內白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)產品(pin)檢驗，出具檢驗報告。2000年(nian)經(jing)國家(jia)質量檢驗檢疫總局驗收，頒發了國家(jia)生產許(xu)可(ke)證(zheng)（XK16--030  1119）。擁有(you)四個生產許(xu)可(ke)資質：白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)(jiu)、保健配制酒(jiu)(jiu)(jiu)、烹調料酒(jiu)(jiu)(jiu)，將近五十多個品(pin)種，各類產品(pin)都榮(rong)獲過國優、部優、省(sheng)優稱號(hao)，其傳統工藝產品(pin)保留并延(yan)續至今，是國內少有(you)的綜(zong)合型釀酒(jiu)(jiu)(jiu)企(qi)業。

“積(ji)(ji)德泉(quan)(quan)”白酒——清宮御(yu)酒、酒海儲藏、吉八景、長春(chun)記(ji)憶(yi)等四大系(xi)列(lie)三十多個品種(zhong)，口(kou)感醇厚，各(ge)具風(feng)格(ge)。保健(jian)配制(zhi)酒——以(yi)(yi)皇(huang)金御(yu)酒、積(ji)(ji)酒、倆人樂三大系(xi)列(lie)為代表的(de)產品，開創了飲(yin)酒飲(yin)健(jian)康的(de)理念(nian)，強調的(de)是純植物(wu)萃取的(de)精華液與中藥的(de)相互配伍，有(you)著不同與常規(gui)保健(jian)酒的(de)特點。積(ji)(ji)德泉(quan)(quan)黃酒——沿用發酵榨濾純手(shou)工(gong)工(gong)藝釀制(zhi)而成，具有(you)代表性的(de)人參黃酒系(xi)列(lie)產品，以(yi)(yi)積(ji)(ji)德泉(quan)(quan)玉米(mi)黃酒為酒基，口(kou)感略帶(dai)糊香味，具有(you)北(bei)派黃酒的(de)美譽(yu)。