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始建于1914年，致力于白酒的開發、生產銷售的綜合型企業，形成了以醬香型產品為主體，濃香型、兼香型產品為輔助的系列化產品體系

黑(hei)龍江北大(da)倉(cang)(cang)集團(tuan)有(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)始建(jian)于1914年(nian)，時名“聚(ju)源(yuan)永燒鍋”，歷經民國(guo)(guo)，偽滿洲(zhou)國(guo)(guo)，在新中國(guo)(guo)成(cheng)立(li)后(hou)改制為(wei)公(gong)私合(he)營企(qi)業，1951年(nian)又改制為(wei)地(di)方(fang)國(guo)(guo)營企(qi)業成(cheng)立(li)了齊齊哈(ha)爾(er)制酒廠(chang)。1981年(nian)更名為(wei)齊齊哈(ha)爾(er)北大(da)倉(cang)(cang)酒廠(chang)。1997年(nian)初組(zu)建(jian)了黑(hei)龍江北大(da)倉(cang)(cang)酒業有(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)。同(tong)年(nian)又組(zu)建(jian)了黑(hei)龍江北大(da)倉(cang)(cang)集團(tuan)有(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)。

“北大倉”歷(li)盡滄桑，在東北松嫩(nen)平原遼闊肥(fei)沃的黑土地上(shang)，創(chuang)造出悠(you)久的釀(niang)造歷(li)史和(he)燦爛的酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化。1914年(nian)，“聚源永”采(cai)用貴州(zhou)茅(mao)臺(tai)工藝(yi)傳人(ren)技術(shu)(shu)創(chuang)建酒(jiu)(jiu)(jiu)坊，歷(li)經(jing)幾十年(nian)獲長足發(fa)展，聲名遠播。解(jie)放后(hou)，企業(ye)又先后(hou)五次派(pai)人(ren)到貴州(zhou)茅(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠學(xue)習，在采(cai)用茅(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)工藝(yi)技術(shu)(shu)的基(ji)礎上(shang)，結合北方氣候和(he)自然條件(jian)，形成了獨具特色的醬香型優質酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造技術(shu)(shu)工藝(yi)。

北(bei)大(da)(da)倉(cang)酒(jiu)以(yi)東北(bei)特(te)產的(de)優(you)質“大(da)(da)蛇眼(yan)”紅高粱為原料，以(yi)純小麥高溫(wen)(wen)大(da)(da)曲(qu)為糖化發(fa)酵(jiao)(jiao)劑(ji)，采(cai)用(yong)茅臺酒(jiu)傳統工(gong)藝釀(niang)制。北(bei)大(da)(da)倉(cang)酒(jiu)生產工(gong)藝較為復雜(za)，生產難度大(da)(da)、周期長(chang)，資金占用(yong)大(da)(da)，原料高粱從投料釀(niang)酒(jiu)發(fa)酵(jiao)(jiao)開始，需經6輪次，每(mei)次1個月(yue)，發(fa)酵(jiao)(jiao)分(fen)層取酒(jiu)，保留高溫(wen)(wen)制曲(qu)、高溫(wen)(wen)堆積、高溫(wen)(wen)發(fa)酵(jiao)(jiao)、高溫(wen)(wen)餾酒(jiu)和長(chang)期貯存這“四高一長(chang)”的(de)傳統特(te)點，酒(jiu)液(ye)經三年(nian)以(yi)上陳(chen)貯，再配(pei)以(yi)陳(chen)年(nian)老酒(jiu)按(an)比例精(jing)心(xin)勾(gou)兌而成。北(bei)大(da)(da)倉(cang)酒(jiu)主導(dao)產品為醬香(xiang)(xiang)型，具有獨(du)特(te)的(de)茅香(xiang)(xiang)，酒(jiu)液(ye)清澈透明，香(xiang)(xiang)氣柔和幽雅，入口醇香(xiang)(xiang)馥郁，飲后余香(xiang)(xiang)綿綿，空杯(bei)留香(xiang)(xiang)持(chi)久。

北大倉集團(tuan)積極推行科技進步，不(bu)斷(duan)進行技術改造，產(chan)品結(jie)構(gou)調(diao)整，新(xin)產(chan)品研發，以適應不(bu)斷(duan)變化(hua)的市場需求，目前(qian)已形(xing)成適應不(bu)同層次消費(fei)的3個格(ge)局，即(ji)以醬香(xiang)型產(chan)品為(wei)主體(ti)、濃香(xiang)型、兼香(xiang)型產(chan)品為(wei)輔助的高(gao)中低度(du)、高(gao)中低檔和大中小包裝的系(xi)列化(hua)產(chan)品體(ti)系(xi)。

北(bei)大倉集(ji)團苦練內(nei)功，不斷提高產(chan)品(pin)(pin)(pin)的質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)和檔次，提高技術質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)保障(zhang)手(shou)段(duan)。對(dui)管理人員實行質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)責(ze)任制，落實職責(ze)，各(ge)負其責(ze)，從而保證了(le)工(gong)(gong)藝指標平穩，生產(chan)均衡，質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)穩定。在(zai)生產(chan)過程中加強(qiang)工(gong)(gong)序(xu)(xu)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)管理，設(she)立關鍵工(gong)(gong)序(xu)(xu)管理點，對(dui)影響產(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)的關鍵工(gong)(gong)序(xu)(xu)進行了(le)嚴格(ge)(ge)監(jian)控。強(qiang)化內(nei)部管理完善質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)監(jian)督體系，加強(qiang)了(le)對(dui)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)過程的監(jian)督檢驗(yan)，切實做(zuo)到了(le)不合(he)(he)格(ge)(ge)原(yuan)料不投(tou)入生產(chan)，不合(he)(he)格(ge)(ge)半(ban)成品(pin)(pin)(pin)不轉入下(xia)一工(gong)(gong)序(xu)(xu)，不合(he)(he)格(ge)(ge)產(chan)品(pin)(pin)(pin)不出(chu)廠。

北(bei)(bei)大(da)倉集團(tuan)強化了(le)商(shang)(shang)標及知(zhi)識產權的保護意識。企業加大(da)了(le)北(bei)(bei)大(da)倉注(zhu)冊商(shang)(shang)標的保護力度，投(tou)入大(da)額資金(jin)對“北(bei)(bei)大(da)倉”牌商(shang)(shang)標進行了(le)防御性注(zhu)冊；已分別在(zai)美國(guo)(guo)、日本、韓國(guo)(guo)、俄羅斯、我國(guo)(guo)的香(xiang)港和臺(tai)灣地(di)區注(zhu)冊了(le)“北(bei)(bei)大(da)倉”牌商(shang)(shang)標；目前(qian)，正在(zai)積極(ji)申報(bao)馬德里國(guo)(guo)際(ji)商(shang)(shang)標注(zhu)冊。