安徽李府(fu)酒店管理有限(xian)公司成立于2001年,公司是“中國飯店協會(hui)”會(hui)員單位,“中(zhong)國烹飪協會(hui)”會(hui)員(yuan)單位,“中(zhong)國校園(yuan)團(tuan)餐聯(lian)盟”會(hui)員(yuan)單位,“中(zhong)國教育后勤協會(hui)”會(hui)員(yuan)單位(wei),“安徽(hui)省高等院校后勤協會”理事單位(wei)、“餐(can)飲(yin)專業(ye)委員會”副主任單位(wei),“安徽(hui)省餐(can)飲(yin)行業(ye)協會(hui)“副會(hui)長單位。公(gong)司(si)目前(qian)持有高級技術職(zhi)稱的有80余(yu)人(ren),等級以上廚(chu)師(shi)500余(yu)人(ren),日(ri)服務對象(xiang)達十幾萬人(ren),餐廳經理全部經過市場監督(du)管理部門、教育行政部門培訓(xun)。公司是安徽省首批通過ISO9001質量管理體(ti)系、ISO22000(HACCP)食品安(an)全管理(li)體(ti)系、ISO14001環境管理(li)體(ti)系和ISO45001職業健(jian)康安(an)全管理(li)體系認(ren)證的(de)餐(can)飲企業,實現了團餐(can)食(shi)品加工的(de)規范化和(he)食(shi)品安(an)全管(guan)理的(de)信(xin)息(xi)化、科學(xue)化。
公司于2002年開始涉足學(xue)校(xiao)學(xue)生食堂和企事(shi)業單位(wei)職工食堂的團餐服務,先后管理了(le)四十多所學(xue)校(xiao)師生食(shi)堂(tang)和企事(shi)業單位職工食(shi)堂(tang)。
在經營服(fu)務中,公(gong)司致力于打造現(xian)代學(xue)生(sheng)團(tuan)餐的發(fa)展新(xin)模式(shi),實現(xian)“安全(quan)、衛(wei)生(sheng)、營養、快捷”的學(xue)生團餐服務模式。秉承“尋家、尋味、尋健康”的經營方針,以菜肴好、服務好、價格好的李府“三好(hao)”來服務于每一(yi)位(wei)(wei)顧客(ke),讓(rang)每一(yi)位(wei)(wei)到(dao)李(li)府就(jiu)餐的(de)(de)顧客(ke)都能感(gan)受到(dao)“家的(de)(de)溫暖”。
公司(si)在(zai)發展(zhan)中不(bu)斷(duan)完(wan)善管(guan)理(li)機制,引進專(zhuan)業(ye)規范的(de)餐飲(yin)管(guan)理(li)體系(HACCP),推行質量規范管(guan)理(li)(ISO9001),持續改進服務品(pin)質。公司在(zai)經營中引進有效的管理(li)模(mo)式——“六T餐飲管理(li)法”:天(tian)天(tian)處理、天(tian)(tian)(tian)(tian)天(tian)(tian)(tian)(tian)整合、天(tian)(tian)(tian)(tian)天(tian)(tian)(tian)(tian)清掃(sao)、天(tian)(tian)(tian)(tian)天(tian)(tian)(tian)(tian)規范(fan)、天(tian)(tian)(tian)(tian)天(tian)(tian)(tian)(tian)檢查、天(tian)(tian)(tian)(tian)天(tian)(tian)(tian)(tian)改進。獨(du)創了李府(fu)傳香客(ke)特有(you)的Q(品質)C(清潔)S(服(fu)務)V(價(jia)值)天天進步法則,建立了完善的食品安(an)全監管體系。
公司不僅是國內學校(xiao)(xiao)后勤(qin)社會化改革(ge)的(de)實踐者,也是學校(xiao)(xiao)餐(can)廳后勤(qin)社會化改革(ge)的(de)排頭(tou)兵(bing)和佼(jiao)佼(jiao)者,并已成(cheng)為國內(nei)具有知名度和影響力(li)的品(pin)牌團(tuan)餐管理公司(si)。公司(si)成(cheng)立二十(shi)年來,從未發(fa)生過一起食品(pin)安全事故,贏得(de)了行政教(jiao)育(yu)主管部(bu)門和所服(fu)務學(xue)校的高度認可(ke)和贊揚。