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古拜底埃是哪個民族的美食

古拜(bai)底埃是塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)爾(er)族日常生活(huo)中最主(zhu)要的糕點(dian)之(zhi)一，也是塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)爾(er)族民間自制糕點(dian)，在新(xin)疆(jiang)伊型(xing)、塔(ta)(ta)(ta)城、阿勒泰等地區廣泛(fan)流行(xing)。塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)爾(er)族特色糕點(dian)技(ji)藝是幾代人百年傳承下來的特殊(shu)技(ji)藝，傳統的配方、嫻(xian)熟的技(ji)藝、純正的口(kou)味，贏得了各(ge)民族的青睞。

古拜底埃是什么做的

古拜(bai)底埃是以大(da)米(mi)、面粉、雞蛋、杏干(gan)或葡(pu)萄干(gan)、黃(huang)油、鹽等(deng)配制而(er)成的(de)圓(yuan)形(xing)糕(gao)點(dian)，外形(xing)精細美觀，味(wei)道香甜可口。

古拜底埃的做法

圓(yuan)形烤鍋上鋪(pu)一(yi)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)薄薄奶(nai)油或羊(yang)油，上面鋪(pu)一(yi)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)煮熟的(de)大米，一(yi)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)雞蛋，以(yi)及葡萄干或杏(xing)干、鹽等，最(zui)上面鋪(pu)一(yi)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)和好的(de)面，根據需要(yao)，有的(de)人家還按以(yi)上程序繼續鋪(pu)一(yi)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)或多層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)。鋪(pu)畢，將邊(bian)角捏合(he)，烤熟即可吃。