萬(wan)(wan)盛園是(shi)潼(tong)關(guan)(guan)縣具有代表性一個出名民(min)營企(qi)業,以(yi)生產醬菜為主兼制調味(wei)品。她所(suo)沿用清道光年間醬園店鋪“萬(wan)(wan)盛園”老(lao)字號牌匾(bian),具有上百年歷史。所(suo)以(yi),潼(tong)關(guan)(guan)縣萬(wan)(wan)盛園醬菜調味(wei)品有限(xian)責任公司可以(yi)稱百年企(qi)業,是(shi)陜西省第二批非物質文化遺產代表性保護單位。
該企業(ye)在第(di)六代傳(chuan)人(ren)(ren)宋(song)崗(gang)山總經理的(de)打(da)造下,“萬(wan)盛(sheng)園(yuan)”牌醬(jiang)菜已成(cheng)(cheng)為陜西省名(ming)(ming)牌產(chan)(chan)品(pin)(pin)和(he)著名(ming)(ming)商(shang)(shang)標。并擁有(you)(you)國家級(ji)(ji)專利19項,注(zhu)冊保(bao)護百年(nian)老(lao)字(zi)號(hao)商(shang)(shang)標7件(jian),成(cheng)(cheng)為渭南市商(shang)(shang)標大(da)(da)戶。傳(chuan)承人(ren)(ren)還在繼承和(he)發展(zhan)傳(chuan)統(tong)醬(jiang)菜制作技(ji)藝(yi)基(ji)礎上,保(bao)持傳(chuan)統(tong)口感(gan)研(yan)發健康低鹽系列產(chan)(chan)品(pin)(pin)獲得成(cheng)(cheng)功,產(chan)(chan)品(pin)(pin)一上市便受到(dao)大(da)(da)眾喜愛(ai),也在各大(da)(da)型(xing)參展(zhan)博覽會上銷售火爆。同時文(wen)化(hua)(hua)與(yu)產(chan)(chan)業(ye)、產(chan)(chan)業(ye)與(yu)旅(lv)游(you)(you)、產(chan)(chan)品(pin)(pin)與(yu)品(pin)(pin)牌結(jie)合(he)的(de)營銷模式和(he)以文(wen)化(hua)(hua)引(yin)領、旅(lv)游(you)(you)拉動、品(pin)(pin)牌支撐、轉型(xing)發展(zhan)的(de)思路,受到(dao)央視、省地(di)電視臺、報刊(kan)網絡各大(da)(da)媒體(ti)關注(zhu)和(he)一些企業(ye)借(jie)鑒。企業(ye)“三結(jie)合(he)”頗(po)受陜西師大(da)(da)教授調研(yan)的(de)贊(zan)賞(shang),并作為教學案例(li)典型(xing)。傳(chuan)承人(ren)(ren)宋(song)崗(gang)山和(he)旗下的(de)公(gong)司已是人(ren)(ren)們熟曉的(de)知名(ming)(ming)企業(ye)與(yu)新聞(wen)人(ren)(ren)物。2016年(nian)又成(cheng)(cheng)立潼(tong)關萬(wan)盛(sheng)園(yuan)文(wen)化(hua)(hua)傳(chuan)播有(you)(you)限(xian)公(gong)司,開始創建“萬(wan)盛(sheng)園(yuan)景區”,免費開放潼(tong)關醬(jiang)菜博物館、萬(wan)盛(sheng)園(yuan)醬(jiang)菜技(ji)藝(yi)非遺館景點和(he)體(ti)驗(yan)傳(chuan)習場所,當年(nian)就通(tong)過(guo)國家旅(lv)游(you)(you)部門(men)AAA級(ji)(ji)旅(lv)游(you)(you)景區認定,成(cheng)(cheng)了(le)有(you)(you)名(ming)(ming)的(de)地(di)標。