蟳埔(pu)(pu)女亦(yi)稱(cheng)蟳埔(pu)(pu)阿姨，與惠安女、湄州(zhou)女并稱(cheng)為福建三大(da)漁(yu)女。蟳埔(pu)(pu)女主(zhu)要(yao)分布在豐澤區東海(hai)街道(dao)蟳埔(pu)(pu)、金崎、后埔(pu)(pu)、東梅等社區，蟳埔(pu)(pu)女習俗包括生產、生活習俗、居住習俗與民間信仰，構成蟳埔(pu)(pu)女獨特的歷史文化風情，別(bie)具一格(ge)。
據清代(dai)嘉慶年(nian)間《西(xi)山雜志》載(zai)：“前(qian)埔(pu)(pu)者(zhe)，蟳(xun)埔(pu)(pu)也(ye)，三(san)十七都渡頭埔(pu)(pu)之(zhi)蟳(xun)尾焉(yan)。晉唐之(zhi)際海灘也(ye)，宋時(shi)漸(jian)涸成陸地矣。其地指今(jin)三(san)十六都臨海埔(pu)(pu)之(zhi)蟳(xun)埔(pu)(pu)也(ye)，元明之(zhi)際始有(you)村落。”由此可(ke)見，蟳(xun)埔(pu)(pu)村已有(you)千年(nian)歷史。蟳(xun)埔(pu)(pu)女頭飾俗稱“簪花(hua)圍(wei)”，頭飾中常用的(de)(de)素馨花(hua)、含笑花(hua)、粗(cu)糠花(hua)等，據傳來(lai)自南(nan)宋時(shi)阿拉伯人泉(quan)州提舉市舶(bo)司(si)蒲壽庚的(de)(de)私家(jia)別墅(shu)“云麓花(hua)園”從西(xi)域移植(zhi)而來(lai)，延(yan)續至今(jin)，洋溢著異域文(wen)化的(de)(de)氣息。蟳(xun)埔(pu)(pu)蠔殼厝是(shi)最具(ju)特色的(de)(de)閩南(nan)民居，據考(kao)證蠔殼厝所用的(de)(de)大(da)蠔殼并(bing)非泉(quan)州原(yuan)產，而是(shi)宋元時(shi)期古(gu)刺桐港(gang)的(de)(de)遠(yuan)洋商(shang)船(chuan)(chuan)返(fan)航時(shi)墊空(kong)船(chuan)(chuan)轉運而來(lai)的(de)(de)。由此可(ke)見，“簪花(hua)圍(wei)”及(ji)蠔殼厝都帶(dai)有(you)宋元時(shi)期泉(quan)州海洋文(wen)化的(de)(de)顯著印記。
蟳埔女習(xi)俗(su)主要(yao)由生產(chan)習(xi)俗(su)、生活習(xi)俗(su)、民間信仰和居住(zhu)習(xi)俗(su)等組(zu)成。
蟳(xun)(xun)埔(pu)女的(de)服裝簡樸寬(kuan)松，俗(su)稱“大裾衫，寬(kuan)筒(tong)褲”。上(shang)(shang)衣(yi)為布鈕扣的(de)斜襟掩胸右衽衣(yi)，其(qi)肩、臂(bei)、胸、腰(yao)的(de)尺度力求與(yu)(yu)身(shen)體相協調，既顯示出(chu)柔(rou)和的(de)曲(qu)線，又不失女性苗條與(yu)(yu)豐滿。寬(kuan)筒(tong)褲便(bian)于在(zai)海灘上(shang)(shang)勞(lao)(lao)作，挑擔行走又輕松自如(ru)，適(shi)合于漁民(min)勞(lao)(lao)動需(xu)要。蟳(xun)(xun)埔(pu)女頭(tou)(tou)飾(shi)(shi)俗(su)稱“簪花(hua)(hua)圍(wei)”，將秀發盤于腦后，系(xi)上(shang)(shang)紅(hong)(hong)頭(tou)(tou)繩，梳(shu)成圓髻(ji)，然(ran)后再(zai)穿上(shang)(shang)一(yi)(yi)支“骨髻(ji)”，另(ling)用鮮花(hua)(hua)的(de)花(hua)(hua)苞或花(hua)(hua)蕾(lei)串(chuan)成花(hua)(hua)環，少則一(yi)(yi)、二環，多則四、五環，再(zai)以發髻(ji)為圓心，圈(quan)戴(dai)在(zai)腦后，整個頭(tou)(tou)上(shang)(shang)所(suo)戴(dai)鮮花(hua)(hua)姹(cha)紫嫣(yan)紅(hong)(hong)，花(hua)(hua)團錦簇，打(da)扮得(de)猶(you)如(ru)一(yi)(yi)座春意盎然(ran)的(de)小花(hua)(hua)壇。蟳(xun)(xun)埔(pu)女的(de)骨笄(ji)頭(tou)(tou)飾(shi)(shi)乃古代(dai)“骨針安發”之遺(yi)風，系(xi)全國(guo)獨有的(de)“活(huo)化(hua)石”。蟳(xun)(xun)埔(pu)女的(de)耳飾(shi)(shi)別(bie)具(ju)一(yi)(yi)格，成為不同年齡輩份的(de)區分。蟳(xun)(xun)埔(pu)女婚(hun)(hun)俗(su)最(zui)具(ju)特色的(de)莫(mo)過(guo)于“半夜出(chu)嫁”的(de)婚(hun)(hun)俗(su)，其(qi)婚(hun)(hun)嫁趣聞，構成閩南沿海一(yi)(yi)大民(min)俗(su)奇觀(guan)。蟳(xun)(xun)埔(pu)女的(de)生活(huo)習俗(su)還有喜慶、過(guo)年及掛紅(hong)(hong)等習俗(su)，皆頗具(ju)特色。
蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)居(ju)住的(de)(de)蠔殼厝(cuo)具有抗風防水、冬暖夏涼(liang)、墻體堅固特點，極適宜海(hai)邊多風潮濕氣候環境，除了實用性(xing)以外(wai)，更具美觀效果，形(xing)成閩(min)南(nan)漁村頗(po)具特色(se)的(de)(de)自然景觀。蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)人(ren)天生與大海(hai)打交道，信仰海(hai)上(shang)女(nv)神媽(ma)祖(zu)(zu)，每年(nian)農歷(li)三月(yue)初九(jiu)媽(ma)祖(zu)(zu)生日和九(jiu)月(yue)二十三媽(ma)祖(zu)(zu)忌日，蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)全村男女(nv)老(lao)少(shao)組成浩浩蕩(dang)蕩(dang)的(de)(de)“巡(xun)香”隊伍，抬(tai)著媽(ma)祖(zu)(zu)神像，進行虔誠的(de)(de)祭祀活動。蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)人(ren)把(ba)平(ping)安(an)寄托(tuo)于神明庇護，因而“求神拜佛(fo)”的(de)(de)民間信仰濃烈。
蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)習俗(su)風(feng)情(qing)是閩南(nan)原汁原味(wei)傳統習俗(su)的(de)(de)(de)繼(ji)承和發展(zhan)(zhan)，同時蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)特(te)殊的(de)(de)(de)地理(li)位(wei)置(zhi)，鑄就了其獨特(te)的(de)(de)(de)民俗(su)風(feng)情(qing)，蘊(yun)藏有泉州(zhou)古(gu)代海上(shang)絲綢(chou)之(zhi)路(lu)遺蹤，極具歷史研(yan)究價值(zhi)(zhi)。蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)習俗(su)風(feng)情(qing)有著自(zi)身獨特(te)的(de)(de)(de)視覺標記和積(ji)淀深厚的(de)(de)(de)文(wen)化(hua)內質(zhi)，其服飾獨特(te)，既有很高(gao)的(de)(de)(de)藝術欣賞價值(zhi)(zhi)，又有無法取代的(de)(de)(de)美(mei)學意義(yi)；蠔(hao)殼厝營造技藝獨具一格(ge)，形成閩南(nan)漁村(cun)頗具特(te)色的(de)(de)(de)自(zi)然景(jing)觀(guan)；蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)的(de)(de)(de)婚育習俗(su)和宗教信仰充分體現(xian)了蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)追求美(mei)好(hao)生活，建設和諧家(jia)園的(de)(de)(de)傳統美(mei)德(de)，具有重要的(de)(de)(de)文(wen)化(hua)研(yan)究價值(zhi)(zhi)。蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)習俗(su)歷經(jing)漫(man)長的(de)(de)(de)歷史，隨(sui)時代更迭曲(qu)折(zhe)發展(zhan)(zhan)，因(yin)特(te)定的(de)(de)(de)勞動形式和生活環(huan)境，由母(mu)教女(nv)(nv)、婆傳媳而代代相傳，影響深遠。隨(sui)著城市化(hua)進程(cheng)的(de)(de)(de)加(jia)快，蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)已經(jing)從(cong)漁村(cun)變為社區，但蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)習俗(su)依然保持著幾百年(nian)來的(de)(de)(de)傳統，實在難(nan)能可貴。“蟳(xun)(xun)(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)習俗(su)”于2008年(nian)列入第二(er)批國家(jia)級非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺產名錄。
頭飾文化
在(zai)福建省泉州(zhou)市豐澤區東(dong)海(hai)街道的一個蟳埔小(xiao)漁村，每(mei)個女人的頭(tou)(tou)發(fa)都(dou)是(shi)在(zai)后面綰(wan)成(cheng)髻(ji)，中(zhong)間都(dou)插(cha)一根象(xiang)牙色的筷子作(zuo)發(fa)簪，或者再(zai)多插(cha)一根紅(hong)筷子，圓髻(ji)的最(zui)外圍(wei)，是(shi)漂亮(liang)的簪花圍(wei)。有的還要再(zai)插(cha)上(shang)(shang)幾枝(zhi)配色鮮艷大膽(dan)的絹(juan)花。而(er)最(zui)簡化的“版本(ben)”，也要在(zai)髻(ji)上(shang)(shang)繞一圈紅(hong)頭(tou)(tou)繩再(zai)插(cha)上(shang)(shang)絹(juan)花。
蟳(xun)埔女(nv)愛花(hua)成(cheng)癡，據說在(zai)上世紀70年(nian)代末，蟳(xun)埔女(nv)買花(hua)的(de)錢(qian)和(he)全村購糧(liang)的(de)費用差不多(duo)，也和(he)買煤炭的(de)錢(qian)相差無幾。 簪花(hua)圍(wei)是用應季的(de)小(xiao)朵鮮花(hua)扎成(cheng)整齊的(de)花(hua)環，花(hua)是時令鮮花(hua)，可以是淡雅、暗香浮(fu)動的(de)含(han)笑、白玉蘭、柚子花(hua)，也可以是鮮艷的(de)桃花(hua)蕾、小(xiao)玫瑰(gui)、康(kang)乃馨等(deng)等(deng)，而花(hua)期長又有各種顏色的(de)菊花(hua)價廉物美(mei)，是最常見的(de)選擇。戴在(zai)頭上，就像(xiang)是頂著一個“小(xiao)花(hua)園”，好一片姹(cha)紫嫣紅。
“蟳埔女(nv)”頭飾文化的(de)(de)形成(cheng)，經歷了東晉以來的(de)(de)孕育期(qi)(qi)，宋元時期(qi)(qi)的(de)(de)轉型期(qi)(qi)，清未民初的(de)(de)成(cheng)熟期(qi)(qi)，以及(ji)新(xin)中(zhong)國成(cheng)立至現在(zai)的(de)(de)興衰更迭的(de)(de)曲(qu)折發展期(qi)(qi)，但不(bu)管怎樣，都(dou)能(neng)因特定(ding)的(de)(de)勞(lao)動形式(shi)和生(sheng)活環境，由(you)母教(jiao)女(nv)，婆傳媳，世代(dai)相傳。
耳飾文化
蟳(xun)埔女的(de)耳(er)(er)飾也別具特(te)色：未婚(hun)(hun)女孩所戴(dai)的(de)是(shi)圓形丁勾(gou)耳(er)(er)環(huan)，不加(jia)耳(er)(er)墜；結了婚(hun)(hun)的(de)則(ze)戴(dai)加(jia)耳(er)(er)墜的(de)丁勾(gou)耳(er)(er)環(huan)；做祖母的(de)則(ze)戴(dai)“老媽丁香(xiang)墜”耳(er)(er)環(huan)。
服飾文化
蟳埔(pu)女服(fu)飾(shi)簡樸寬松。上衣為(wei)布鈕扣的斜襟掩胸右衽衣，下(xia)沿呈弧形，顏色(se)以(yi)青色(se)或淺蘭(lan)為(wei)主，老年婦女以(yi)
黑色(se)(se)(se)為(wei)(wei)主。其(qi)肩、臂、胸、腰的(de)尺(chi)度(du)力(li)求與身體相協調(diao)，既顯(xian)示(shi)出柔和的(de)曲線(xian)，又不失(shi)女(nv)性苗條(tiao)與豐(feng)滿。寬筒褲便于(yu)在海灘(tan)上勞作，挑擔(dan)行走又輕(qing)松(song)自如，適合于(yu)漁民勞動需(xu)要。褲以(yi)黑、蘭(lan)色(se)(se)(se)為(wei)(wei)主，褲筒寬一尺(chi)左右，褲頭多用白(bai)色(se)(se)(se)、蘭(lan)色(se)(se)(se)，俗(su)稱“大(da)裾衫、闊腳褲”。
生活習俗
蟳埔(pu)女的婚(hun)俗保(bao)留(liu)著(zhu)傳統的閩南(nan)風情習俗，從訂(ding)婚(hun)到(dao)結婚(hun)都離不(bu)開(kai)分(fen)贈(zeng)鮮花，且“半夜出嫁”的婚(hun)俗別具一(yi)格。結婚(hun)的衣服，蟳埔(pu)女一(yi)輩子只穿一(yi)回(hui)，婚(hun)后就(jiu)收拾起(qi)來(lai)壓箱底，直到(dao)走(zou)完人生路(lu)，才又穿著(zhu)入葬。蟳埔(pu)女居(ju)住(zhu)的具有(you)抗風防水、冬暖夏涼、墻體堅固的特點，適宜(yi)海(hai)邊多風潮濕的氣候環境。
蟳埔(pu)女(nv)(nv)具有吃苦耐(nai)勞、勤儉持家(jia)、相夫教(jiao)子的品(pin)德(de)，她(ta)(ta)們織(zhi)網挑魚(yu)，撫養(yang)(yang)子女(nv)(nv)，洗衣(yi)做飯，嫁女(nv)(nv)娶媳，成為家(jia)庭的主(zhu)心(xin)骨(gu)。當潮(chao)水退落，不論寒冬暑月(yue)，都在(zai)近(jin)海(hai)(hai)(hai)灘(tan)涂上(shang)養(yang)(yang)海(hai)(hai)(hai)蠣(li)、種海(hai)(hai)(hai)蟶，在(zai)灘(tan)涂上(shang)勞作(zuo)。蟳埔(pu)女(nv)(nv)多年(nian)從事內海(hai)(hai)(hai)養(yang)(yang)殖和(he)捕捉魚(yu)蝦、到市場(chang)擺攤賣海(hai)(hai)(hai)鮮，她(ta)(ta)們個(ge)(ge)個(ge)(ge)精于心(xin)算(suan)、善(shan)于經營，令其他(ta)魚(yu)販自嘆不如，蟳埔(pu)女(nv)(nv)個(ge)(ge)個(ge)(ge)是經商能手，泉州各(ge)農(nong)貿(mao)市場(chang)上(shang)隨(sui)處(chu)可見頭扎“簪花圍”的蟳埔(pu)女(nv)(nv)。
民間信仰
蟳(xun)埔(pu)女生于海、長于水(shui)，天天與水(shui)打交道(dao)，最信(xin)仰(yang)海上女神(shen)媽祖(zu)(zu)，每(mei)年農歷三(san)月初九(jiu)日的(de)“媽祖(zu)(zu)巡(xun)香”祭(ji)祀儀式成為(wei)一個(ge)盛大的(de)民俗活動(dong)，保(bao)留(liu)較為(wei)完整。屆時(shi)，蟳(xun)埔(pu)全村男(nan)女老(lao)少組成浩浩蕩(dang)蕩(dang)的(de)“巡(xun)香”隊伍(wu)，抬著媽祖(zu)(zu)神(shen)像，進(jin)行虔誠的(de)祭(ji)祀活動(dong)。蟳(xun)埔(pu)人把平安寄托于神(shen)明庇護，因而(er)“求神(shen)拜佛”的(de)民間(jian)信(xin)仰(yang)濃烈。
黃晨，男，漢族，1962年10月(yue)出生，泉州豐澤區蟳埔人(ren)，
第(di)四(si)批市(shi)級非物質文(wen)化遺(yi)產項(xiang)目(mu)豐澤蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)代表性(xing)傳(chuan)(chuan)承(cheng)人。1973年(nian)(nian)師(shi)從王(wang)良務(wu)師(shi)傅學(xue)習(xi)(xi)蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技藝(yi)，1977年(nian)(nian)開始“自(zi)立(li)門戶”制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)，至今已有30多(duo)年(nian)(nian)的歷(li)史，具有高超的制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技藝(yi)，既保留了蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)原(yuan)滋原(yuan)味的傳(chuan)(chuan)統特(te)色，又有了一(yi)(yi)定的發展(zhan)。其(qi)制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)的蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)突出實用性(xing)，簡樸寬(kuan)松，穩重大(da)方，曾(ceng)在蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)大(da)賽獲獎。近年(nian)(nian)，為(wei)配(pei)合(he)蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)習(xi)(xi)俗(su)保護，呼應打造(zao)“蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)”民俗(su)文(wen)化需要，他創辦了一(yi)(yi)家蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)中心，其(qi)作(zuo)(zuo)(zuo)品被海內外媒體廣泛報道、專(zhuan)家收藏，并曾(ceng)參(can)加2011BMW中國文(wen)化之(zhi)旅(lv)五周年(nian)(nian)成果展(zhan)，多(duo)部舞臺演出節目(mu)采用其(qi)制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)的蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)作(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)演出服(fu)(fu)(fu)裝，被蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)帶到海外參(can)加交流活動。同(tong)時，他不忘蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技藝(yi)的傳(chuan)(chuan)承(cheng)發展(zhan)，收黃(huang)希(xi)望(wang)、黃(huang)芳芳為(wei)徒，積極傳(chuan)(chuan)授蟳(xun)(xun)埔(pu)(pu)(pu)(pu)女(nv)(nv)(nv)服(fu)(fu)(fu)飾(shi)(shi)(shi)制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技藝(yi)。
歲月靜好 
