芒果视频下载

簡介

色灣(wan)藏香(xiang)豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)的特點是(shi)：皮(pi)薄、肉(rou)(rou)(rou)細(xi)、酮體瘦肉(rou)(rou)(rou)多，肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)鮮(xian)紅，肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)纖維細(xi)嫩(nen)，脂(zhi)肪潔白；藏香(xiang)豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)中(zhong)的鐵、鋅、鈣(gai)、煙酸(suan)等微量元素都比普通豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)高；藏香(xiang)豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)中(zhong)所(suo)含氨基(ji)酸(suan)是(shi)普通豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)的30倍，因此長期食用可以(yi)增強(qiang)人體免疫(yi)力。

發展

近日，國家質檢總局辦公廳發(fa)(fa)布了對全國32個產品(pin)實施國家地(di)理(li)標志產品(pin)保(bao)護(hu)的公告，黑水縣色灣藏(zang)香豬榮獲了國家地(di)理(li)標志保(bao)護(hu)產品(pin)認證。該(gai)品(pin)牌的創建，不僅有利于“色灣藏(zang)香豬”產業鏈的延伸和發(fa)(fa)展(zhan)，大力(li)發(fa)(fa)展(zhan)“色灣藏(zang)香豬”特色產業，更有利于增加(jia)附加(jia)值，提高(gao)農牧民收(shou)入，發(fa)(fa)展(zhan)“色灣藏(zang)香豬”產業。

形態特征

其基本外貌為：體型偏小、相(xiang)貌類似(si)于野豬，嘴長(chang)而尖，適(shi)宜拱翻，面部(bu)(bu)狹窄，皺紋偏少，兩耳直立(li)，鬃毛長(chang)并(bing)且容易直立(li)，臀(tun)部(bu)(bu)相(xiang)對傾斜，后軀干相(xiang)對較(jiao)(jiao)(jiao)高，四肢較(jiao)(jiao)(jiao)為細小，比較(jiao)(jiao)(jiao)堅實緊(jin)湊(cou)，一(yi)般來說，毛色偏黑。

這些體(ti)形瘦小的(de)山豬大多(duo)是(shi)黑(hei)(hei)色，也有(you)黑(hei)(hei)白雜色。成(cheng)年豬平均(jun)體(ti)重不(bu)超過50公斤(jin)。由于(yu)長期在高海拔的(de)野(ye)外放養，藏香豬的(de)體(ti)格健壯，嘴尖頭長，蹄細骨(gu)硬，毛皮黑(hei)(hei)亮光滑，善于(yu)奔跑，心肺(fei)功(gong)能特別(bie)發達，具(ju)有(you)極強抗病力(li)和抗寒力(li)，成(cheng)年藏香豬大都自然生長兩年以(yi)上。

營養特性

藏(zang)香豬肉(rou)(rou)質(zhi)細膩，脂肪少，營養價值高(gao)，瘦肉(rou)(rou)多可出 40%以(yi)(yi)上的瘦肉(rou)(rou)。其常年生(sheng)活在山林(lin)中，以(yi)(yi)山林(lin)中豐富的野(ye)生(sheng)植(zhi)物為(wei)食(shi)(shi)，是真正的渴飲清(qing)泉，餓食(shi)(shi)山珍。上乘的肉(rou)(rou)質(zhi)自古(gu)以(yi)(yi)來就是皇(huang)家貢品。

藏(zang)香(xiang)豬的品(pin)(pin)質上(shang)有“六個最(zui)”即(ji)： 肉品(pin)(pin)中氨基酸(suan)含(han)量最(zui)高(gao)，微量元素(su)最(zui)高(gao)，脂(zhi)肪含(han)量最(zui)低，豬腸最(zui)長(chang)，豬皮最(zui)薄，鬃毛最(zui)長(chang)，是西藏(zang)的傳統民族美食。肉質營養(yang)價值(zhi)高(gao)，脂(zhi)肪含(han)量低，皮薄肉鮮不油膩(ni)。藏(zang)香(xiang)豬香(xiang)鮮細嫩(nen)，切片臘(la)熏或快(kuai)火小炒(chao)兩相宜。