岵(hu)山烏(wu)葉(xie)荔(li)(li)枝，皮薄(bo)核小（百分(fen)之九(jiu)十五是焦核），肉厚汁多(duo)，味(wei)道清甜，爽滑可口，不僅稱譽閩南，還聞名海(hai)外；許多(duo)永春籍的僑胞(bao)和港(gang)澳同(tong)胞(bao)常(chang)(chang)擇(ze)荔(li)(li)香(xiang)時節返回桑(sang)梓，品嘗這(zhe)風味(wei)獨特的珍果。烏(wu)葉(xie)荔(li)(li)枝，是色、香(xiang)、味(wei)皆美的珍貴水果，含(han)(han)有豐富的營養物質(zhi)，即含(han)(han)有多(duo)量的糖分(fen)、適度的有機酸(suan)及多(duo)種(zhong)維生素等，被(bei)人們當作滋補品。據李(li)時珍的《本草綱目》記載：“常(chang)(chang)食荔(li)(li)枝，能補腦健身，治療瘴癘疔腫，開胃益脾，干制品能補充元氣，為產(chan)婦及老弱人士的補品。”
荔(li)枝(zhi)的果殼、果核(he)可(ke)(ke)入藥治鼻衄、療疝氣。荔(li)枝(zhi)除(chu)供鮮食以外，還可(ke)(ke)以焙(bei)干、釀酒、作藥，或者加(jia)工成罐頭。荔(li)枝(zhi)干是一(yi)種滋補(bu)的干品，與桂圓干齊名，尤為產婦及老弱人士(shi)所(suo)喜愛。荔(li)枝(zhi)核(he)含淀粉75%，是釀酒的好原料。
荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)花(hua)(hua)是很好(hao)的蜜(mi)(mi)(mi)源，因而荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)是優良的蜜(mi)(mi)(mi)源植物，一(yi)株30年以(yi)上(shang)的荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)樹，花(hua)(hua)期可(ke)泌蜜(mi)(mi)(mi)15-20公斤；荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)(mi)中(zhong)上(shang)品，含有人體(ti)所(suo)需的糖和(he)20多(duo)種氨基酸，具(ju)有較高的醫療價值和(he)保健滋補(bu)作用。荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)根可(ke)提(ti)取單(dan)寧，是上(shang)等的防腐材料；荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)根和(he)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)干可(ke)提(ti)煉成(cheng)染料，尤(you)以(yi)浸染漁網為佳；荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)樹干木(mu)質堅實、紋理(li)細膩，是制造家具(ju)木(mu)器和(he)雕刻偶(ou)像(xiang)的優質材料。荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)是綠化荒(huang)(huang)山(shan)荒(huang)(huang)地、護堤防風、改(gai)善(shan)生(sheng)態環(huan)境的優良樹種。
岵山(shan)荔(li)枝具有(you)許多特點：對栽培(pei)條件要(yao)求不高，適應(ying)性很大，生(sheng)長很快，2-3年(nian)便(bian)可以結果；壽命長，數百年(nian)以上的(de)老樹仍然能結果；單(dan)產(chan)很高，有(you)些樹一株就(jiu)可以采收上千(qian)斤，經濟(ji)價值相(xiang)當可觀。岵山(shan)荔(li)枝的(de)這些特點，同它的(de)得天(tian)獨厚的(de)地理氣候條件有(you)關：岵山(shan)地處亞熱帶，中(zhong)部屬山(shan)間盆(pen)地，小岵溪穿流其中(zhong)，年(nian)平均溫(wen)度20.4℃，年(nian)降雨量(liang)在(zai)1700mm左右，土(tu)壤是呈(cheng)微酸(suan)性的(de)沙(sha)質紅壤地，十分適宜(yi)烏葉荔(li)枝的(de)生(sheng)長。
改革(ge)開放以(yi)后，岵(hu)山(shan)荔枝得(de)到大(da)力發展。至2002年，全鎮種(zhong)植面積980畝，產量80多萬斤。荔枝果品(pin)(pin)銷往各地(di)，價格一直(zhi)高于外地(di)荔枝。岵(hu)山(shan)農民在生產管理中還(huan)十分重視科技(ji)的(de)作用(yong)，如加強防(fang)治(zhi)病蟲害、保(bao)花保(bao)果等(deng)栽(zai)培(pei)技(ji)術措施的(de)應用(yong)，使荔枝果品(pin)(pin)的(de)質量得(de)到很(hen)大(da)提高，逐步成為(wei)永春縣荔枝名優生產基地(di)。
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