岵山(shan)烏(wu)葉(xie)(xie)荔(li)枝(zhi)，皮薄核(he)小（百(bai)分(fen)之九十五是(shi)焦(jiao)核(he)），肉厚汁多(duo)，味道清甜(tian)，爽滑(hua)可口，不(bu)僅稱譽(yu)閩南，還聞(wen)名海外；許多(duo)永(yong)春(chun)籍的(de)(de)僑胞和港澳同(tong)胞常(chang)擇荔(li)香時節返回桑梓(zi)，品(pin)(pin)嘗這風味獨特(te)的(de)(de)珍果。烏(wu)葉(xie)(xie)荔(li)枝(zhi)，是(shi)色、香、味皆美的(de)(de)珍貴水果，含有(you)豐富(fu)的(de)(de)營養物質，即(ji)含有(you)多(duo)量的(de)(de)糖(tang)分(fen)、適(shi)度的(de)(de)有(you)機酸及(ji)多(duo)種維生素等，被人們當作(zuo)滋補(bu)品(pin)(pin)。據李時珍的(de)(de)《本(ben)草綱目(mu)》記(ji)載：“常(chang)食荔(li)枝(zhi)，能補(bu)腦健身(shen)，治療瘴癘(li)疔(ding)腫(zhong)，開胃益脾，干制品(pin)(pin)能補(bu)充(chong)元氣，為產婦及(ji)老弱人士的(de)(de)補(bu)品(pin)(pin)。”
荔(li)枝(zhi)的(de)果(guo)殼、果(guo)核(he)可(ke)入藥治鼻衄、療疝氣。荔(li)枝(zhi)除供鮮食以外，還可(ke)以焙干(gan)(gan)、釀酒、作藥，或者(zhe)加(jia)工成罐頭(tou)。荔(li)枝(zhi)干(gan)(gan)是一種滋補(bu)的(de)干(gan)(gan)品(pin)，與桂圓干(gan)(gan)齊名，尤為產婦(fu)及老(lao)弱人士所喜愛。荔(li)枝(zhi)核(he)含(han)淀粉75%，是釀酒的(de)好原料。
荔(li)(li)(li)枝(zhi)花(hua)是(shi)(shi)很好的蜜源，因而荔(li)(li)(li)枝(zhi)是(shi)(shi)優良的蜜源植(zhi)物，一(yi)株30年以上(shang)的荔(li)(li)(li)枝(zhi)樹，花(hua)期可泌蜜15-20公斤；荔(li)(li)(li)枝(zhi)蜜是(shi)(shi)蜜中上(shang)品，含(han)有人(ren)體所需的糖和20多種(zhong)氨基酸，具有較高的醫(yi)療價(jia)值和保健滋補作用(yong)。荔(li)(li)(li)枝(zhi)根(gen)可提取單寧，是(shi)(shi)上(shang)等的防(fang)腐材(cai)料；荔(li)(li)(li)枝(zhi)根(gen)和枝(zhi)干可提煉(lian)成染料，尤以浸染漁網為佳；荔(li)(li)(li)枝(zhi)樹干木質堅(jian)實、紋理(li)細(xi)膩，是(shi)(shi)制造家(jia)具木器和雕刻偶像的優質材(cai)料。荔(li)(li)(li)枝(zhi)也是(shi)(shi)綠化荒(huang)山荒(huang)地、護堤防(fang)風、改(gai)善生態環境的優良樹種(zhong)。
岵(hu)(hu)(hu)山荔枝(zhi)具有許多特(te)點：對栽培(pei)條(tiao)件(jian)要求不高，適應性很(hen)(hen)大，生長很(hen)(hen)快(kuai)，2-3年(nian)便可以(yi)結果(guo)；壽命長，數百(bai)年(nian)以(yi)上的(de)老樹(shu)仍然能(neng)結果(guo)；單(dan)產很(hen)(hen)高，有些樹(shu)一株就可以(yi)采收上千斤，經濟價值(zhi)相(xiang)當可觀。岵(hu)(hu)(hu)山荔枝(zhi)的(de)這些特(te)點，同它的(de)得天(tian)獨厚的(de)地理氣候條(tiao)件(jian)有關：岵(hu)(hu)(hu)山地處亞(ya)熱帶，中部屬山間盆地，小岵(hu)(hu)(hu)溪(xi)穿流其中，年(nian)平均溫度(du)20.4℃，年(nian)降雨量在(zai)1700mm左右，土壤是(shi)呈微酸性的(de)沙質紅壤地，十分適宜烏葉荔枝(zhi)的(de)生長。
改革開放以后，岵(hu)山荔(li)枝得到大力發展(zhan)。至2002年(nian)，全鎮種植(zhi)面積980畝，產量80多(duo)萬斤。荔(li)枝果品(pin)銷往(wang)各地，價格一直高于(yu)外地荔(li)枝。岵(hu)山農民在(zai)生(sheng)產管理中還十分重(zhong)視(shi)科技(ji)的(de)作用，如加強防治病蟲(chong)害(hai)、保(bao)花保(bao)果等栽培技(ji)術措施的(de)應用，使荔(li)枝果品(pin)的(de)質量得到很大提高，逐步成(cheng)為永春縣荔(li)枝名優生(sheng)產基地。
我心明亮
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