泉(quan)州(zhou)十(shi)大(da)名菜(cai),是MAIGOO美食小編主(zhu)要(yao)依(yi)據(ju)泉(quan)州(zhou)地(di)區特(te)色菜(cai)、傳統名菜(cai)、招牌菜(cai)、代表菜(cai)、宴席(xi)菜(cai)等(deng)進(jin)行(xing)選擇(ze),參考(kao)福建省(sheng)餐飲(yin)與美食行(xing)業協會、泉(quan)州(zhou)市(shi)餐飲(yin)與美食行(xing)業協會評(ping)選的名菜(cai),根據(ju)菜(cai)品歷史、公(gong)眾知(zhi)名度,網(wang)絡關(guan)注指(zhi)數等(deng)情況(kuang),并參考(kao)互聯網(wang)相關(guan)排(pai)行(xing)榜/榜單(dan),進(jin)行(xing)綜合排(pai)行(xing)推薦(jian),名單(dan)僅供參考(kao),如有疑問,歡迎在(zai)末尾(wei)評(ping)論/批評(ping)指(zhi)正(zheng)。