洽川烏鱧，陜西(xi)省合陽縣特(te)產(chan)，中國國家地理標志產(chan)品。
洽(qia)(qia)川烏鱧(li)(li)生(sheng)長(chang)在黃(huang)河中游秦(qin)、晉(jin)、豫三(san)省接壤之處的(de)合陽縣洽(qia)(qia)川風景(jing)名勝區，孔子吟詩“關(guan)關(guan)雎(ju)鳩，在河之洲(zhou)，窈窕(tiao)淑女，君子好(hao)逑”的(de)地方。時任中共中央總(zong)(zong)書江(jiang)澤民(min)當年視察陜(shan)西就餐時，就品(pin)(pin)嘗過合陽縣選送的(de)十五條洽(qia)(qia)川烏鱧(li)(li)，江(jiang)總(zong)(zong)書記品(pin)(pin)嘗后連說“好(hao)魚(yu)好(hao)魚(yu)”，從此渭北人(ren)民(min)就送洽(qia)(qia)川烏鱧(li)(li)“江(jiang)宴魚(yu)”的(de)綽號(hao)。
洽川烏鱧(li)性寒、味甘，歸脾(pi)、胃經，療五痔，治濕(shi)痹，面目浮腫(zhong)(zhong)，能夠“補心養(yang)陰，澄清腎水(shui)，行水(shui)滲濕(shi)，解毒去熱(re)”；具(ju)有補脾(pi)利水(shui)，去瘀生新(xin)，清熱(re)等功效(xiao)，主治水(shui)腫(zhong)(zhong)，濕(shi)痹，腳氣，痔瘡，疥癬等癥。
2016年11月04日，原國家質檢總局批準(zhun)對“洽(qia)川烏鱧”實(shi)施地理標(biao)志(zhi)產(chan)品保護。
烏鱧(li)作為(wei)一(yi)種(zhong)底棲、肉食性魚類，生性兇(xiong)猛，喜生活于沿岸泥底水(shui)(shui)草(cao)叢生的淺水(shui)(shui)區。陜西省沿黃灘區洽川黃河濕地是中國大(da)的黃河濕地，面(mian)積達167萬畝(mu)，水(shui)(shui)草(cao)豐腴，生態環境良好，為(wei)烏鱧(li)的生長繁育提供了有力條件(jian)。
烏鱧俗稱烏魚(yu)、黑魚(yu)，隸屬鱸形(xing)目，鱧科，鱧屬，體前部圓筒狀，后部側扁，體呈(cheng)灰黑色，主要生(sheng)活于水(shui)(shui)體底層，是一種(zhong)經濟價值(zhi)(zhi)和(he)營(ying)養醫(yi)學價值(zhi)(zhi)較高(gao)的淡水(shui)(shui)名(ming)貴魚(yu)類。作為(wei)一種(zhong)底棲、肉食性魚(yu)類，生(sheng)性兇猛(meng)，喜(xi)生(sheng)活于沿(yan)岸(an)泥底水(shui)(shui)草叢生(sheng)的淺(qian)水(shui)(shui)區。
洽(qia)(qia)川烏鱧體色墨綠，腹部(bu)漸(jian)淡，花(hua)(hua)紋似(si)蟒蛇(she)皮，頭頂部(bu)有(you)七星狀斑紋，類似(si)漢(han)字(zi)“夔”字(zi)形(xing)狀，尾鰭上有(you)小型黑色斑點(dian)，背鰭、臀鰭均(jun)有(you)黑白相間的(de)(de)花(hua)(hua)紋，大體長80多厘米，重10多千克，是(shi)黃河洽(qia)(qia)川段特有(you)的(de)(de)魚種。洽(qia)(qia)川烏鱧以(yi)肉質鮮(xian)美，營養豐富，并具有(you)去瘀生(sheng)肌，滋養補血的(de)(de)功效而盛名。
2016年，洽川烏鱧養殖面積4萬余畝，年均產量達5030噸(dun)。
2008年經農業(ye)部批準(zhun)，成立了黃河洽川段烏鱧國家級水產種質(zhi)資源保護(hu)區。
2009年(nian)，農(nong)業部批準的第二批國家級(ji)水(shui)產種(zhong)質資(zi)源保護區(qu)(qu)名單(dan)揭曉，黃河洽川段烏鱧(li)國家級(ji)水(shui)產種(zhong)質資(zi)源保護區(qu)(qu)名列其中。
2009年(nian)6月29日(ri)，洽川(chuan)烏鱧(li)國家級水產種質(zhi)資(zi)源保(bao)護區在合陽縣掛(gua)牌成立。保(bao)護區總面積2.58萬(wan)公(gong)頃，其中核心區面積1.43萬(wan)公(gong)頃，實驗區面積1.15萬(wan)公(gong)頃。
2013年，合陽縣(xian)舉行黃河洽川段烏(wu)鱧國家(jia)級水(shui)產種質資源保護區魚類(lei)增殖放流活動，共(gong)放流烏(wu)鱧4萬尾。
我(wo)心(xin)明亮
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