媽嶼島(dao)從汕頭市區廣場乘船,往東南方(fang)向(xiang)航(hang)行約半小時便可達到。
1995年12月,我國第(di)一(yi)座大(da)跨(kua)度懸索橋(qiao)(qiao)汕頭海(hai)灣大(da)橋(qiao)(qiao)建成后,媽嶼(yu)(yu)島便成了這座大(da)橋(qiao)(qiao)的一(yi)個橋(qiao)(qiao)墩,與(yu)海(hai)灣大(da)橋(qiao)(qiao)連成一(yi)體,形成一(yi)道新(xin)的景觀(guan)。海(hai)灣大(da)橋(qiao)(qiao)有(you)通往媽嶼(yu)(yu)島的引橋(qiao)(qiao),現在往返媽嶼(yu)(yu)島方便得多了。
媽嶼(yu)島長0.65公(gong)里(li),寬0.64公(gong)里(li),海岸線長2.3公(gong)里(li)。由于地處(chu)廣東省汕頭市內(nei)海向外海的出口,地理位置險要(yao),解放后(hou)一(yi)直做為海防前哨,被列為軍事(shi)禁區,1979年才對外開放,辟為旅(lv)游景(jing)點(dian)。1995年12月(yue),我國第一(yi)座(zuo)大(da)跨(kua)度(du)懸索橋汕頭海灣大(da)橋建成后(hou),媽嶼(yu)島便成了這座(zuo)大(da)橋的一(yi)個(ge)橋墩,與海灣大(da)橋連成一(yi)體,形(xing)成一(yi)道新的景(jing)觀。海灣大(da)橋有通往媽嶼(yu)島的引(yin)橋。
潮海關
原是潮(chao)州(zhou)新(xin)關(guan)(guan)(guan),由(you)中國人管(guan)理,也(ye)(ye)稱“常(chang)關(guan)(guan)(guan)”,為(wei)營仔山上兩(liang)(liang)座平(ping)(ping)房。咸豐三年(nian)(nian)(1853年(nian)(nian)),潮(chao)州(zhou)與香港貿易猛增(zeng),粵海(hai)(hai)關(guan)(guan)(guan)就在媽嶼設(she)海(hai)(hai)關(guan)(guan)(guan),筑(zhu)兩(liang)(liang)座各150平(ping)(ping)方(fang)米(mi)平(ping)(ping)房(市(shi)文保單位(wei)),因此前(qian)在庵埠已設(she)海(hai)(hai)關(guan)(guan)(guan),故媽嶼者稱“潮(chao)州(zhou)新(xin)關(guan)(guan)(guan)”,同治二年(nian)(nian)即1863年(nian)(nian)遷入汕(shan)頭(tou)市(shi),1901年(nian)(nian)被(bei)(bei)潮(chao)海(hai)(hai)關(guan)(guan)(guan)接管(guan)。7年(nian)(nian)后(hou)在島南(nan)靠海(hai)(hai)處,又設(she)立潮(chao)海(hai)(hai)關(guan)(guan)(guan),由(you)外國人掌管(guan),故也(ye)(ye)稱“洋關(guan)(guan)(guan)”。建一(yi)座兩(liang)(liang)層洋樓(lou)為(wei)洋人頭(tou)目稅(shui)務(wu)司等所(suo)住(2002年(nian)(nian)被(bei)(bei)拆),附近再建兩(liang)(liang)層大洋樓(lou)為(wei)海(hai)(hai)關(guan)(guan)(guan)人員住(俗稱“引水樓(lou)”,1991年(nian)(nian)因屬危房被(bei)(bei)拆)。1994年(nian)(nian)列為(wei)汕(shan)頭(tou)市(shi)文物保護單位(wei)。
媽祖廟
島(dao)上最奇之(zhi)處,莫過于一(yi)島(dao)有兩(liang)(liang)座媽祖(zu)(zu)廟(miao)。沿海漁(yu)民(min)信奉媽祖(zu)(zu)本(ben)是(shi)平常事,但一(yi)島(dao)兩(liang)(liang)廟(miao),且相鄰(lin)而立,香火相映(ying),卻是(shi)此島(dao)獨有之(zhi)景。
位于媽(ma)嶼島(dao)北面山麓的(de)(de)(de)古(gu)廟(miao)(miao)是元代(dai)漁(yu)民(min)從(cong)湄洲祖(zu)廟(miao)(miao)請(qing)來香火而創(chuang)建的(de)(de)(de),后毀,1861年(清咸豐十(shi)一(yi)(yi)年)重建,1928年重修(xiu),是粵東沿海最早(zao)的(de)(de)(de)媽(ma)宮之一(yi)(yi)。古(gu)廟(miao)(miao)有正殿,三開(kai)間,廟(miao)(miao)內保存始(shi)建的(de)(de)(de)二根梭型(xing)石柱。多少年來,人(ren)們出海前(qian)都要(yao)上(shang)島(dao)祭(ji)拜(bai),帶活雞放(fang)生,以至島(dao)上(shang)雞群滿山,故媽(ma)嶼島(dao)亦稱放(fang)雞山。現廟(miao)(miao)前(qian)有座雄雞雕塑,色彩斑斕(lan),正是這段歷(li)史(shi)的(de)(de)(de)寫照。
傳說,老廟的香爐(lu)不知(zhi)何故,一連三次(ci)滾落山坡,引起人(ren)們(men)的猜測,大概是媽祖住得久了,想(xiang)搬新(xin)居。于是,在香爐(lu)落地處,又(you)建(jian)起一座(zuo)新(xin)廟。島上遂有新(xin)舊兩(liang)座(zuo)“天后(hou)廟”。新(xin)廟始建(jian)于清光緒年(nian)間,分門亭(ting)、下(xia)堂(tang)、龍虎(hu)天井(jing)、拜(bai)廳、正堂(tang),規模較大。后(hou)兩(liang)廟皆(jie)失修(xiu)傾塌(ta),1981年(nian)重新(xin)修(xiu)建(jian)。
重修后(hou)新廟(miao)體現了潮汕木(mu)雕、石(shi)刻、嵌瓷三大建筑藝術特(te)(te)色,尤其是屋脊(ji)的薛仁貴(gui)征(zheng)東、羅(luo)通掃北等6組嵌瓷塑像,久經海風日曬而不褪色,人(ren)物造(zao)型栩栩如生,令人(ren)叫絕。廟(miao)內天后(hou)娘娘像前,有(you)一副對(dui)聯(lian):“江河湖泊(bo)清波(bo)浪,通達遠近逍(xiao)遙游”,上(shang)聯(lian)七字全部以三點水做偏旁,下(xia)聯(lian)偏旁全部“坐船(chuan)”,頗(po)有(you)特(te)(te)色。
老媽宮
創于元代(1271至1368年(nian)(nian)),是粵東沿海最(zui)早媽宮之一。明(ming)萬(wan)歷四十八年(nian)(nian)南澳副總(zong)兵何斌臣拓新(xin)之,其所撰(zhuan)碑(bei)記堪稱媽廟史學瑰 寶,已被重刻(ke)嵌墻。咸豐十一年(nian)(nian)重建,1928年(nian)(nian)擴(kuo)建,1984年(nian)(nian)由港(gang)胞捐修,1993年(nian)(nian)“媽生(sheng)”日重建落成(cheng)。廟建筑335平方米,恢(hui)宏典雅, 富麗(li)堂皇,并筑石牌坊、大戲(xi)臺、壽星(xing)石雕、亭閣、碑(bei)廊、放雞立體(ti)嵌瓷臺等。
新媽宮
創(chuang)于(yu)清。傳說來(lai)汕辦洋行泉(quan)州人吳氏(shi),請(qing)先生選(xuan)中老媽宮(gong)數十米遠處作墓地,吳來(lai)看地,忽見(jian)一個(ge)大(da)香爐,經(jing)打聽知它(ta)是(shi)媽宮(gong)的(de), 是(shi)“自己(ji)飛來(lai)的(de)”,便帶(dai)頭(tou)(tou)捐資,經(jing)3年(nian)多(duo)于(yu)此建起新媽宮(gong),比老者規模更(geng)大(da)。1983年(nian),由市旅游公(gong)司牽頭(tou)(tou),普寧(ning)人泰僑(qiao)張(zhang)伯(bo)花先生捐7 萬(wan)多(duo)元(yuan),公(gong)司也捐約1萬(wan)元(yuan),合力重修。同(tong)年(nian),張(zhang)華(hua)云撰、高煜書碑(bei)記豎于(yu)廟前(qian)(qian)。門壁保留清代由100多(duo)塊(kuai)石雕(diao)石和(he)規格石砌成(cheng),古(gu)色(se)古(gu) 香。龍柱工(gong)藝超凡,嵌(qian)瓷艷麗精(jing)美,木雕(diao)巧奪(duo)天(tian)工(gong)。體現了(le)潮汕木雕(diao)、石刻、嵌(qian)瓷三大(da)建筑(zhu)藝術特色(se),尤其是(shi)屋(wu)脊的(de)薛仁貴征(zheng)東、羅(luo)通掃北等6組(zu)嵌(qian)瓷塑像,久經(jing)海風日(ri)曬而不褪(tun)色(se),人物造(zao)型栩栩如生,令人叫絕。廟內天(tian)后娘(niang)娘(niang)像前(qian)(qian),有(you)一副對聯(lian):“江(jiang)河湖泊清波(bo)浪,通達遠近逍遙(yao)游”,上聯(lian)七字(zi)全部(bu)以三點水做(zuo)偏(pian)旁,下聯(lian)偏(pian)旁全部(bu)“坐船(chuan)”,頗有(you)特色(se)。
海龍王廟
這是閩粵罕見之(zhi)廟(miao)。處于老媽宮戲臺背后,創于清初,咸豐十一(yi)年重建(jian)老媽宮時(shi)修之(zhi)。1988年,新(xin)加坡北海宮主持人(ren)張德法,夢海龍王請他回祖國修廟(miao),便先返故(gu)鄉福建(jian)尋廟(miao)而無獲(huo),后聞(wen)媽嶼有廟(miao),登島果(guo)然尋獲(huo),便為首帶動共108名(ming)華(hua)僑樂捐而重修之(zhi),于1989年 11月2日(ri)事竣。著名(ming)嵌瓷世(shi)家許(xu)梅(mei)三(已(yi)故(gu))及(ji)其兒子,所(suo)嵌雙龍奪寶、花鳥(niao)、英雄等(deng)佳品,熠熠生輝。是當代(dai)(dai)潮(chao)汕(shan)工(gong)藝(yi)珍品代(dai)(dai)表(biao)作(zuo)之(zhi)一(yi)。
東海普陀山寺
在新媽宮東南(nan)墻邊(bian),創(chuang)自清(qing)乾隆甲午年(nian)(nian)(1774),現存(cun)大(da)殿后(hou)墻,搭篷(peng)奉供(gong)佛(fo)像供(gong)善信(xin)祭(ji)拜,政府宗(zong)教(jiao)部門已批準重建,正(zheng)(zheng)在籌 資(zi)。寺(si)(si)(si)有兩塊(kuai)重要文物碑刻(ke)幸存(cun),一是(shi)“東海(hai)普(pu)陀(tuo)山(shan)”寺(si)(si)(si)匾(bian),上下小字刻(ke)“廣東南(nan)澳鎮(zhen)標(biao)右營把總姚高(gao)敬題”、“乾隆三(san)十九年(nian)(nian) (1775)二(er)(er)月谷旦立”;二(er)(er)是(shi)“開山(shan)三(san)寺(si)(si)(si)正(zheng)(zheng)瑞和(he)公蓮位”碑,內載正(zheng)(zheng)瑞大(da)和(he)尚(shang)共創(chuang)三(san)寺(si)(si)(si)(其一東海(hai)普(pu)院山(shan)寺(si)(si)(si))、重興(xing)五寺(si)(si)(si)、修路50 余里、修橋70余處(chu),堪稱大(da)德。
天然海浴場
海(hai)浴(yu)場位于東(dong)南面,可(ke)遠眺南澳(ao)島,近觀鹿嶼,是約100米長月眉(mei)形(xing)海(hai)灣。沙灘平坦潔白,海(hai)水碧(bi)透清綠,是沐浴(yu)天池。兩側(ce)鳳、 鸞二山,怪石(shi)(shi)嶙峋,千姿百態。海(hai)灘中間,突(tu)起(qi)一(yi)座小(xiao)石(shi)(shi)峰,裂痕片(pian)片(pian)似花瓣,故被(bei)稱為(wei)(wei)“牡丹峰”,與左右山形(xing)成(cheng)“鸞鳳朝(chao)牡丹”佳(jia) 景。灘頂木麻黃綠樹(shu)成(cheng)帶,可(ke)供(gong)泳(yong)者避暑。沖淡室(shi)、餐(can)飲室(shi)、酒樓為(wei)(wei)泳(yong)者提供(gong)種種方便。浴(yu)場海(hai)蝕岸石(shi)(shi)刻著賴少其頌(song)媽祖(zu)詩(shi)、曾鳴 “南島奇峰”、陳(chen)大羽(yu)“聽濤”等絕筆,為(wei)(wei)島增(zeng)彩。
望海(hai)觀世音巨(ju)型石(shi)(shi)雕站(zhan)像屹(yi)立在全(quan)島(dao)峰巔(dian)尖(jian)山頂上,高12米(mi),由大(da)小(xiao)105塊白石(shi)(shi)精雕細刻而(er)成,望海(hai)觀世音菩薩巨(ju)型站(zhan)像,莊嚴高聳,露于(yu)綠(lv)叢,為乘車從海(hai)灣大(da)橋而(er)過者所矚目。
媽印石
位于(yu)媽峪島碼(ma)頭(tou),海上有塊黑褐色的(de)石(shi)頭(tou),其貌不揚,當(dang)地人叫它(ta)媽印石(shi),相傳為媽祖化神入海時的(de)遺跡(ji)。說來也怪,這媽印石(shi)不論(lun)潮漲 潮落(luo),總是(shi)浮出海面,不被海水(shui)淹沒。
觀海亭
因1962年陶鑄(zhu)同志登島倡建(jian),又(you)稱“陶鑄(zhu)亭”。1983年2月,著名書畫家劉海粟87歲時留下“媽嶼碧(bi)海飛白浪,天風海濤曲末終”題詞,現(xian)刻于醉潮樓前雕塑上。
媽嶼島(dao)位(wei)于汕頭市出海口。從汕頭市區(qu)廣(guang)場(chang)乘(cheng)船(chuan),往(wang)東南方向航行約半小時便可達(da)到(dao)。
揭陽醬油
產(chan)于揭陽市區,是潮汕傳統(tong)調味佳(jia)品,歷史悠久,遠近馳名。揭陽醬油選用優質原(yuan)料,采用天然發酵,生(sheng)產(chan)工藝考察,具有(you)色澤鮮艷、醬香(xiang)農馥、鮮美爽口(kou)、經(jing)久耐藏的(de)特點(dian)。
新亨菜脯
產(chan)于(yu)揭東縣新亨(heng)鎮。“菜脯”即蘿卜(bu)干,是潮汕傳統(tong)佐食佳品。新亨(heng)菜脯選用優質蘿卜(bu)為原料,精工腌(a)制而成,色澤光潔,皮柔肉酥,香脆可(ke)口,既或佐餐又(you)有消食開胃的功效。
普寧豆醬
豆(dou)(dou)醬是潮(chao)汕(shan)地(di)區傳統調味(wei)品(pin),以普寧所產(chan)為(wei)最佳。普寧豆(dou)(dou)醬選(xuan)用優質黃(huang)豆(dou)(dou)、面粉、食鹽等(deng)(deng)為(wei)原料,經發酵、曬(shai)制(zhi)、蒸(zheng)汽殺菌等(deng)(deng)多道(dao)工序精制(zhi)而成,色澤金黃(huang),質醇味(wei)香,營養豐富。
炮臺南糖
產(chan)于揭東縣炮臺(tai)鎮,又名蛋面南(nan)糖(tang),是潮汕名優食品,已有近百年生產(chan)歷史(shi)。炮臺(tai)南(nan)糖(tang)選料上乘(cheng),松軟爽口,清甜醇香(xiang),肥而不膩,為佐茶佳品。
豆腐花
豆(dou)(dou)腐(fu)花亦稱豆(dou)(dou)腐(fu)腦,這一(yi)風味小(xiao)吃,以其(qi)經濟(ji)實惠、方便適口的特點(dian)歷數(shu)百年(nian)而(er)不(bu)衰,至今仍(reng)深(shen)受廣大群眾(zhong)的喜愛。豆(dou)(dou)腐(fu)腦的最大特點(dian)是豆(dou)(dou)腐(fu)的細嫩(nen),故稱豆(dou)(dou)腐(fu)中(zhong)的腦,因此要(yao)掌握點(dian)鹵的技(ji)巧。
無米粿
“無(wu)(wu)米粿”不含大米成分。它的(de)果皮用茨粉加工(gong)后做(zuo)成,餡(xian)有咸、甜兩種。咸的(de)通常(chang)用切得很細的(de)筍絲或芋(yu)粒(li)為餡(xian);甜的(de)餡(xian)則一般采用豆沙(sha)或芋(yu)泥等等。皮薄(bo)而透明,從外面(mian)就可以看見里面(mian)的(de)餡(xian)是什么質量。“無(wu)(wu)米粿”圓(yuan)而似餅,小巧玲瓏。
西天巷蠔烙
蠔烙(luo)為(wei)潮汕傳統食品,蠔烙(luo)以鮮蠔(學名牡(mu)蠣(li))為(wei)主料(liao)(liao),以鬃頭(tou)肉煎(jian)(jian)(jian)(jian)成的豬(zhu)油,上等(deng)(deng)雪粉,鮮鴨(ya)蛋為(wei)配(pei)料(liao)(liao),辣(la)椒醬(jiang)(jiang),上等(deng)(deng)魚露,蔥(cong)粒等(deng)(deng)為(wei)調料(liao)(liao)。用料(liao)(liao)專選達濠蠔仔,雪粉,蔥(cong)粒拌勻下平底鍋(俗稱煎(jian)(jian)(jian)(jian)鼎),用旺火厚箐腸部的脂肪烙(luo)煎(jian)(jian)(jian)(jian),淋上蛋漿(jiang),并配(pei)入適量上等(deng)(deng)魚露,辣(la)椒醬(jiang)(jiang)。煎(jian)(jian)(jian)(jian)至兩面呈金(jin)黃色(se),品嘗(chang)時放(fang)上洗(xi)凈切(qie)碎(sui)的芫荽和配(pei)上上等(deng)(deng)魚露為(wei)作料(liao)(liao),具有外(wai)酥里嫩(nen),香脆鮮美的特點(dian)。