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鄭州烤鴨總店

簡介

鄭(zheng)州烤鴨(ya)(ya)是一家主打名(ming)菜(cai)“鄭(zheng)州烤鴨(ya)(ya)”，同時提供各種著名(ming)小吃(chi)的美食店，因為經營(ying)榮獲(huo)國(guo)家“金鼎獎”的鄭(zheng)州烤鴨(ya)(ya)和(he)中(zhong)國(guo)烹飪協會認定的中(zhong)華名(ming)吃(chi)“葛(ge)記(ji)燜餅”、“蔡記(ji)蒸餃”、“三鮮(xian)伊府面”而享譽(yu)省會鄭(zheng)州。

鄭(zheng)州烤鴨(ya)點(dian)主打名菜(cai)“鄭(zheng)州烤鴨(ya)”選材于北京填(tian)鴨(ya)。制成(cheng)的烤鴨(ya)外觀(guan)美觀(guan)、紅潤油亮，具有外脆里嫩、肥而不膩、味道鮮美的特點(dian)。另外，該店還精(jing)心制作(zuo)各種名肴(yao)大(da)菜(cai)，包辦(ban)酒(jiu)席。名菜(cai)有：“玉珠(zhu)雙珍”、“雪(xue)山廣海(hai)”、“鐵鍋蛋(dan)”、“芙蓉海(hai)參”、“清湯荷花(hua)”、“蓮(lian)蓬雞”等。

所獲榮譽

鄭州烤鴨1989年(nian)被中華人民共(gong)和國(guo)商(shang)業部命名(ming)為(wei)“金鼎獎”產品;

2000年又有(you)鄭州(zhou)烤鴨等六個品(pin)種被中(zhong)國烹飪協會認定為“中(zhong)華名小吃”。合記燴面、蔡(cai)記蒸餃、三鮮伊府(fu)面、馬豫興桶子(zi)雞(ji)、葛記燜餅、鄭州(zhou)烤鴨等名吃、名店已(yi)成為鄭州(zhou)市餐飲歷史文化名片。

特色美食

鄭州烤(kao)(kao)鴨(ya)、梅菜扣肉、涼(liang)菜、灌湯(tang)包、烤(kao)(kao)鴨(ya)、鍋貼(tie)、蒸餃、杭椒(jiao)牛(niu)柳(liu)、南瓜粥(zhou)、家(jia)常豆(dou)腐、娃娃菜、小黃魚、南瓜餅、燴面、紅豆(dou)粥(zhou)、叉燒排骨、精品烤(kao)(kao)鴨(ya)、鹵鴨(ya)翅、各式涼(liang)菜、肉絲帶底(di)、酸湯(tang)酥肉、伊(yi)府面、三(san)鮮(xian)伊(yi)府面、外帶烤(kao)(kao)鴨(ya)

人均： ￥62

地址：鄭州人(ren)民路10號(hao)(紫(zi)荊山百貨(huo)大樓旁)在鄭州有多家分店