中藥柴胡為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根，又叫做地熏、山菜、菇草、柴草，是中醫常用的解表藥之一。詳細>>

北柴胡：北柴胡有片狀(zhuang)纖維性(xing)，皮容易分離，根上(shang)部木質呈(cheng)(cheng)多個同(tong)心環(huan)排列，下部有多個同(tong)心環(huan)，呈(cheng)(cheng)放射狀(zhuang)。主產于河北、河南兩省。

南柴胡：南柴胡的根(gen)莖細，為圓錐(zhui)形(xing)，上部有一些細毛狀的纖維，下部的根(gen)系不分(fen)枝，表面為紅棕色(se)。主(zhu)產于(yu)江蘇、安徽兩省。

大葉柴胡：大葉柴(chai)胡(hu)葉較寬，長(chang)圓(yuan)形(xing)或廣披(pi)針(zhen)形(xing)，小傘梗細如(ru)絲狀。在內蒙古、甘(gan)肅、安徽等省份均(jun)有(you)栽培種植。

狹葉柴胡：狹葉柴胡主根多單生，棕紅色或紅褐色，莖基部常被棕紅色或黑棕色纖維狀的葉柄殘基，葉線形或線狀披針形。在黑龍江、吉林、遼寧等地有栽培。詳細>>

柴胡是(shi)一味(wei)涼性藥材，柴胡性味(wei)歸(gui)經為味(wei)辛(xin)、苦(ku)，性微寒，歸(gui)肝、膽、肺經。

柴(chai)(chai)(chai)胡(hu)(hu)(hu)(hu)中含有柴(chai)(chai)(chai)胡(hu)(hu)(hu)(hu)皂苷、揮發油、柴(chai)(chai)(chai)胡(hu)(hu)(hu)(hu)醇等成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)，現(xian)代醫藥學將(jiang)這些成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)經過提取(qu)處理后制成(cheng)(cheng)了柴(chai)(chai)(chai)胡(hu)(hu)(hu)(hu)注射液、柴(chai)(chai)(chai)胡(hu)(hu)(hu)(hu)口服液、柴(chai)(chai)(chai)胡(hu)(hu)(hu)(hu)顆(ke)粒(li)等藥品。

柴胡圖片

柴(chai)胡是一種能(neng)解(jie)熱抗炎(yan)的中藥(yao)材，它對(dui)中樞神經有(you)積極的作用，能(neng)解(jie)熱降溫，會讓體溫盡快恢復正常，而它含有(you)的皂苷和揮(hui)發油等物質在(zai)被(bei)人體吸收(shou)后，還能(neng)增強人體自身(shen)的抗炎(yan)能(neng)力，防止炎(yan)癥滋(zi)生。

柴(chai)胡含(han)有的皂苷和多(duo)糖等有效(xiao)成分被人體吸收后能提(ti)高(gao)人體中樞神經(jing)功能，并能提(ti)高(gao)睡眠質量，對神經(jing)衰弱、頭痛以及失眠多(duo)夢等癥(zheng)都有一定緩解作用(yong)。

適量(liang)食用柴胡能夠修復受損的肝(gan)細胞，增強肝(gan)臟的抗炎能力，提高肝(gan)功能，防止肝(gan)功能減退(tui)，也能預防脂肪肝(gan)和肝(gan)硬化等(deng)多(duo)種常見(jian)疾病。

中藥柴(chai)胡(hu)中含有豐(feng)富(fu)的類黃酮，這種物(wu)質可以增強(qiang)毛細血管的通透性(xing)，并能促進血液循環、讓血壓(ya)保持穩定，適量(liang)食(shi)用柴(chai)胡(hu)還(huan)有預防血栓、高血壓(ya)等疾病的作用。

遵照醫囑(zhu)的(de)情況(kuang)下(xia)使(shi)用(yong)柴(chai)胡一般(ban)不(bu)會造成人(ren)體(ti)明(ming)顯不(bu)適，但若(ruo)過(guo)量(liang)、長(chang)期使(shi)用(yong)中藥柴(chai)胡，則會對(dui)身體(ti)造成刺(ci)激，導致困倦、反應遲鈍、食欲不(bu)振、腹脹、身體(ti)浮腫等(deng)不(bu)適，因此買(mai)購網健康小編提醒大家在(zai)使(shi)用(yong)柴(chai)胡的(de)時候一定要注(zhu)意用(yong)量(liang)和用(yong)法。

柴胡不適合肝陽上亢者、腎陰虧虛者、瘧邪不在少陽經者以及元氣虛衰者使用。詳細>>

挑選柴胡時(shi)首先(xian)看(kan)外(wai)觀，好的北柴胡呈圓(yuan)柱形或呈圓(yuan)錐形，根(gen)頭膨大(da)，頂端殘(can)留(liu)莖基(ji)或短纖維狀葉基(ji)，下(xia)部分枝。表面黑褐色(se)或淺棕色(se)，具(ju)縱(zong)皺(zhou)紋、支根(gen)痕及皮孔。以條粗長、須根(gen)少者為佳。

然后是聞氣(qi)味、嘗味道，好的(de)北柴胡氣(qi)微香，味較苦。而南柴胡具敗(bai)油氣(qi)。

柴胡的產地有很多，在我國東北、華北、西北、華東等地均有分布，MAIGOO藥材小編認為，產于華北地區的柴胡功效要更好一點，大家在選購的時候可以注意下。詳細>>

組成：陳皮(醋(cu)炒(chao)(chao))、柴胡(hu)6g；川芎、香附、枳殼(麩炒(chao)(chao))、芍藥各4.5g；甘草(炙)1.5g。

柴胡疏肝散方歌：柴胡疏肝(gan)芍川芎，枳殼陳皮(pi)草(cao)香附，疏肝(gan)行氣兼活血，脅肋疼痛(tong)立能消。

用法：水一(yi)盅(zhong)半，煎八(ba)分(fen)，食前服（現代用(yong)法：水煎服）。

功效：疏肝(gan)理(li)氣、活血止痛。

出處：《醫學統旨》【柴胡疏肝散和柴胡舒肝丸區別>>】

組成：柴胡(hu)24克(ke)；桂枝、黃芩9克(ke)；干姜、牡蠣(熬)、甘草(炙)6克(ke)；瓜蔞根12克(ke)。

胡桂枝湯方歌：小柴(chai)原方取半煎，桂枝湯入復方全(quan)。陽(yang)中太少相因病，偏重柴(chai)胡做(zuo)仔肩(jian)。

用法：以水2400毫(hao)升(sheng)(sheng)，煮取(qu)1200毫(hao)升(sheng)(sheng)，去滓，再煎(jian)取(qu)600毫(hao)升(sheng)(sheng)，溫服200毫(hao)升(sheng)(sheng)，日三服。初服微(wei)煩(fan)，復服汗出便愈。

功效：和解散寒，生(sheng)津(jin)斂(lian)陰。

出處：《傷寒論》

組成：桂(gui)枝、芍(shao)藥(yao)、生(sheng)姜各9g；甘草6g；大棗十二(er)枚；龍(long)骨、牡蠣各9g。

桂枝加龍骨牡蠣湯方歌：男子(zi)失精女夢(meng)交，坎離救治在中爻，桂(gui)枝湯(tang)內加龍牡，三兩(liang)相(xiang)勻要(yao)細敲。

用法：以水七升（700ml），煮取三(san)升（300ml），分三(san)次(ci)溫(wen)服。

功效：調和陰陽，潛鎮攝納。

出處：《金匱要略》

組成：柴胡(hu)30g；黃芩、人(ren)參、半(ban)夏(xia)、甘草(炙)、生姜(切)各9g；大(da)棗(擘)4枚(mei)。

小柴胡湯歌訣：小柴胡湯和(he)解功(gong)，半夏人參甘草從(cong)，更加黃(huang)芩生(sheng)姜棗，少陽萬(wan)病此方宗。

用法：水煎服。

功效：和解少陽。

出處：《傷寒論》詳細>>

組成：柴胡、防風(feng)、甘草3克(ke)(ke)(ke)；陳皮4.5克(ke)(ke)(ke)；芍藥6克(ke)(ke)(ke)；生姜3-5片。

正柴胡飲方歌：正柴胡(hu)飲用(yong)防風，陳皮芍(shao)藥(yao)甘草姜，外感風寒初(chu)起癥，平(ping)散表邪(xie)和(he)氣中。

用法：水煎服(fu)，每日1劑，分3次(ci)空(kong)腹溫服(fu)。

功效：疏表(biao)散寒，理氣(qi)和(he)中。

出處：《景岳全書》【更多柴胡服用方法>>】

取柴胡片置鍋內(nei)，用(yong)文火加熱(re)，炒至微焦(jiao)，取出放涼。

取柴(chai)胡片加(jia)醋(cu)拌勻，悶潤至透，置鍋內，用(yong)文火加(jia)熱，炒干，取出(chu)放(fang)涼。每100kg柴(chai)胡，用(yong)醋(cu)20kg。

取(qu)柴胡片用黃(huang)酒拌勻，悶潤至透，置(zhi)鍋內(nei)，用文(wen)火加(jia)熱，炒干，取(qu)出放(fang)涼。每(mei)100kg柴胡片，用黃(huang)酒10kg。

取(qu)煉(lian)蜜(mi)加(jia)適量冷開水稀釋與柴(chai)胡(hu)拌勻，稍悶(men)潤，置(zhi)鍋內，用文(wen)火(huo)加(jia)熱，炒至微黃色(se)，不粘手(shou)為度，取(qu)出(chu)，放涼。每100kg柴(chai)胡(hu)，用煉(lian)蜜(mi)12kg。

中藥柴胡易被蟲蛀，也容易受(shou)潮生霉，因(yin)此最好用干(gan)燥(zao)的容器密閉保存，在貯(zhu)藏期間，應保持環(huan)境整潔、干(gan)燥(zao)，并定期消毒。

柴胡(hu)的種植期在春季(ji)，要選擇沙質土地，避開積水地塊。播種前要先澆透水，還(huan)要控(kong)制好(hao)株行(xing)距，不可(ke)太密集。行(xing)距一般在15-18厘(li)米，溝的深(shen)度為1.5-2厘(li)米。種子要撒的均勻，撒好(hao)后蓋(gai)上(shang)細土，大概10天左右就可(ke)出苗(miao)。

成本：種子3Kg×70=210元(yuan)；肥料50 Kg×4=200元(yuan)；機耕30元(yuan)；人工100元(yuan)；農藥(yao)：10元(yuan)。合計550元(yuan)。

畝產值：產量150Kg×50=7500元(yuan)；莖(jing)葉300×2= 600元(yuan)。合計 8100元(yuan)。

純利潤：8100—550=7550元。

Maigoo農業小編溫馨提示：以(yi)上成本和利潤數值(zhi)僅供(gong)參(can)考(kao)(kao)，實(shi)際種(zhong)植中(zhong)由于(yu)有很(hen)多不可(ke)控因素影響，可(ke)能(neng)會有出入，請大家(jia)仔細考(kao)(kao)慮后(hou)再(zai)進行種(zhong)植。

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