土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)地(di)(di)貌(mao)情況: 咸豐縣境內山(shan)(shan)(shan)巒起伏,溪河遍(bian)布(bu),地(di)(di)形地(di)(di)貌(mao)復(fu)雜。低山(shan)(shan)(shan)占(zhan)總(zong)面積(ji)的(de)22.98%,二高山(shan)(shan)(shan)占(zhan)62.83%,高山(shan)(shan)(shan)14.19%。海拔(ba)(ba)最高1911.5米(mi),最低435米(mi)。境內山(shan)(shan)(shan)巒起伏,溝壑縱橫,具有典(dian)型山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)地(di)(di)貌(mao)特(te)征。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)類型主要(yao)有砂(sha)質(zhi)(zhi)頁巖、石英砂(sha)巖,其次是紫紅色砂(sha)質(zhi)(zhi)頁巖、第四(si)紀(ji)粘土(tu)(tu)、河流沖積(ji)物(wu)等(deng)。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)分布(bu)在山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)垂(chui)直帶普表現(xian)為:海拔(ba)(ba)800米(mi)以下低山(shan)(shan)(shan)丘(qiu)陵、河谷地(di)(di)區(qu)主要(yao)是黃壤(rang)(rang)(rang)(rang),占(zhan)17.4%,海拔(ba)(ba)800-1500米(mi)二高山(shan)(shan)(shan)及高山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)區(qu),主要(yao)是黃棕壤(rang)(rang)(rang)(rang),占(zhan)72.8%,海拔(ba)(ba)1500米(mi)以上高寒地(di)(di)區(qu),主要(yao)是棕壤(rang)(rang)(rang)(rang),占(zhan)1.3%,水(shui)稻(dao)土(tu)(tu)占(zhan)6.5%,主要(yao)分布(bu)在低山(shan)(shan)(shan)。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)含微(wei)量元素(su)硒、鍶等(deng)。
唐(tang)(tang)崖(ya)茶農(nong)產品地(di)理(li)標志地(di)域保護(hu)范圍(wei)為湖北省咸豐縣(xian)境內高樂山(shan)鎮(zhen)、清坪鎮(zhen)、唐(tang)(tang)崖(ya)鎮(zhen)、活(huo)龍坪鄉(xiang)(xiang)、小村鄉(xiang)(xiang)、黃金洞鄉(xiang)(xiang)、大路壩(ba)區(qu)工委、曲江(jiang)鎮(zhen)、坪壩(ba)營鎮(zhen)、朝陽寺(si)鎮(zhen),全域面積(ji)100平方(fang)公里。地(di)理(li)坐標為東經108°43′33.09″—109°0′9.89″、北緯29°19′28″—30°2′54″。唐(tang)(tang)崖(ya)茶年生產面積(ji)10000公頃(15萬(wan)畝),干(gan)茶產量1.12萬(wan)噸。
(1)外在感官(guan)特征:外形針狀細緊如眉,翠綠勻凈。
(2)理化指標:內含(han)(han)物(wu)豐富,含(han)(han)有(you)多(duo)(duo)種稀有(you)營養(yang)元素,其(qi)中:白葉(xie)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚含(han)(han)量(liang)≥11%,水(shui)浸出物(wu)≥36%,游(you)離氨(an)基酸總量(liang)(以谷氨(an)酸計(ji)) ≥5%,水(shui)分(fen)≤6.5%;綠茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚含(han)(han)量(liang)≥11%,水(shui)浸出物(wu)≥36%,水(shui)分(fen)≤6.5%。
(3)質量安(an)全(quan)規定:唐崖茶的(de)質量安(an)全(quan)標(biao)準必須符合《GB2762 食(shi) 品安(an)全(quan)國家標(biao)準 食(shi)品中(zhong)污染物限(xian)量》、《GB2763 食(shi)品安(an)全(quan)國家標(biao)準 食(shi)品中(zhong)農藥(yao)最大殘留限(xian)量》等(deng)國家標(biao)準的(de)要求。