絲瓜(gua)(gua)蒸蛋(dan)是一道美(mei)食,主(zhu)要食材(cai)有(you)絲瓜(gua)(gua)、雞蛋(dan)等。這道菜(cai)做法(fa)簡單(dan)、美(mei)味健(jian)康。口(kou)味也很清(qing)淡(dan),幾乎(hu)適合各(ge)類人群。
1.先把兩個雞蛋打散在碟里(li),加少許水(shui)和鹽(yan)攪拌均勻(yun)。
2.包上保鮮膜放到鍋里蒸8分(fen)鐘。
3.把絲瓜切成條備用(yong)。
4.鍋里加(jia)油預熱。
5.翻炒絲瓜。
6.加(jia)少許水(shui)和鹽(yan)、蠔油一起調味。
7.最后把絲瓜蓋到(dao)雞蛋羹上面就(jiu)可以(yi)