中(zhong)國保(bao)(bao)(bao)(bao)寧(ning)醋(cu)(cu)(cu)文(wen)化(hua)(hua)博(bo)覽(lan)園位于(yu)四川(chuan)省閬中(zhong)市(shi)保(bao)(bao)(bao)(bao)寧(ning)醋(cu)(cu)(cu)品牌基(ji)地內(nei),是我國目前最大的醋(cu)(cu)(cu)歷史(shi)文(wen)化(hua)(hua)博(bo)物館(guan)。保(bao)(bao)(bao)(bao)寧(ning)醋(cu)(cu)(cu)文(wen)化(hua)(hua)博(bo)覽(lan)園包(bao)括(kuo)醋(cu)(cu)(cu)史(shi)館(guan)、觀音館(guan)、保(bao)(bao)(bao)(bao)寧(ning)醋(cu)(cu)(cu)發展(zhan)館(guan)、老(lao)作(zuo)坊、醋(cu)(cu)(cu)道坊、古松花老(lao)井(jing)和保(bao)(bao)(bao)(bao)寧(ning)醋(cu)(cu)(cu)文(wen)化(hua)(hua)長廊,形成了“三館(guan)兩坊一景一廊”的旅游格(ge)局。
觀音寺始(shi)建于(yu)唐代,重建于(yu)明朝的(de)(de)歷史名剎,全(quan)寺有(you)天王殿(dian)(dian)(dian)(dian)、羅(luo)(luo)(luo)漢殿(dian)(dian)(dian)(dian)、大雄寶殿(dian)(dian)(dian)(dian)、藏經(jing)樓(lou)四(si)重(hui)飛式古建筑,其(qi)中(zhong)藏經(jing)樓(lou)上原有(you)經(jing)書五千八百余卷,民國六年的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)場(chang)火災,藏經(jing)樓(lou)化為烏有(you),現在只(zhi)剩下天王殿(dian)(dian)(dian)(dian)、羅(luo)(luo)(luo)漢殿(dian)(dian)(dian)(dian)和大雄寶殿(dian)(dian)(dian)(dian),三殿(dian)(dian)(dian)(dian)布局在一(yi)(yi)(yi)根中(zhong)軸線(xian)上,其(qi)最前面的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)座(zuo)是(shi)天王殿(dian)(dian)(dian)(dian),中(zhong)間(jian)是(shi)羅(luo)(luo)(luo)漢殿(dian)(dian)(dian)(dian),最后一(yi)(yi)(yi)座(zuo)是(shi)大雄寶殿(dian)(dian)(dian)(dian)。
祭祀廣場的(de)祭壇四(si)周用(yong)漢白玉欄桿堆(dui)砌,中間在八卦(gua)星相臺(tai)上矗立祭壇-----甗(yan)(yan).其凈高3.3米,直徑2米,采用(yong)2.6噸(dun)青(qing)銅器鑄造而成。一次可以盛裝(zhuang)1000公斤(jin)保寧醋(cu),是每(mei)年農(nong)歷四(si)月(yue)初一舉辦(ban)保寧醋(cu)節時的(de)祭祀用(yong)品。
保(bao)寧醋(cu)(cu)發展(zhan)館詳(xiang)細記錄和(he)介紹了保(bao)寧醋(cu)(cu)的歷史、文化、成(cheng)就、發展(zhan)變遷過程,以及各(ge)界名(ming)流的墨寶。
保寧(ning)醋(cu)始(shi)于(yu)公元(yuan)936年,是中國四(si)大名(ming)醋(cu)中唯一的藥醋(cu),四(si)川麩(fu)醋(cu)的鼻(bi)祖。它以純糧(liang)為(wei)料,名(ming)貴中藥為(wei)曲,“松華”井水(shui)為(wei)體,采(cai)用(yong)麩(fu)醋(cu)工藝(yi)和(he)現代(dai)科技(ji),以42道工序精釀而成,匯集釀造技(ji)師之(zhi)匠心、生物工程(cheng)專家(jia)之(zhi)精要,獨具“色澤(ze)紅棕、酸味(wei)柔和(he)、醇香回甜、綠色健康”的特點,系調味(wei)上乘佳品。
相傳(chuan)在唐代,有一(yi)年閬中爆發瘟疫(yi),佛祖(zu)委派大(da)慈大(da)悲的(de)(de)觀音(yin)菩(pu)薩來(lai)拯(zheng)救受(shou)苦受(shou)難的(de)(de)百姓,來(lai)到閬中,灑下(xia)一(yi)滴甘露在蟠龍山旁,形(xing)成一(yi)股(gu)泉(quan)水,當地人用(yong)此泉(quan)水釀醋飲用(yong),瘟疫(yi)得以控制。閬中民眾為感激菩(pu)薩的(de)(de)恩(en)德(de),隨即修建觀音(yin)寺,供(gong)奉(feng)觀音(yin),并將那(nei)股(gu)圣泉(quan)打(da)造成了“松華井(jing)”。
自此以(yi)后,凡閬(lang)中釀(niang)(niang)醋者,必先到觀(guan)(guan)音(yin)(yin)寺祭(ji)拜(bai)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)菩(pu)薩(sa),并(bing)求得(de)松華(hua)井水(shui)作為(wei)釀(niang)(niang)制(zhi)第(di)一(yi)缸醋的(de)水(shui)源(yuan),這(zhe)樣才能釀(niang)(niang)得(de)好醋,也才能用醋替代(dai)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)菩(pu)薩(sa)為(wei)民消災解難。并(bing)在每年的(de)農歷(li)四月初(chu)一(yi),舉行“保寧醋神(shen)節(jie)”,祭(ji)拜(bai)天(tian)地和觀(guan)(guan)音(yin)(yin),以(yi)求來年釀(niang)(niang)得(de)好醋,確(que)保閬(lang)中人(ren)民平安幸福。
2021年11月23日(ri),保寧醋文化博(bo)覽園被擬為創(chuang)建4A級旅(lv)游(you)景區。