乾(qian)隆白(bai)菜是(shi)一(yi)道北京菜,主要用料(liao)包括大白(bai)菜、芝(zhi)麻醬、老陳醋、蜂蜜(mi)、鹽、味精、白(bai)糖等。
食材原料
大白菜、芝麻醬、老(lao)陳醋、蜂蜜、鹽、味精、白糖。
烹飪方法
白(bai)菜洗(xi)凈(jing),撕(si)小(xiao)瓣(ban)備(bei)用(yong)(yong)白(bai)菜洗(xi)凈(jing),撕(si)小(xiao)瓣(ban)備(bei)用(yong)(yong)白(bai)菜洗(xi)凈(jing),撕(si)小(xiao)瓣(ban)備(bei)用(yong)(yong);
麻(ma)醬(jiang)分多次加入米醋(cu)、老抽,拌開(kai);
再加(jia)入清(qing)水、蜂蜜、鹽、糖(tang),拌勻;
淋(lin)入醬(jiang)汁、撒(sa)上(shang)芝麻(ma)即可。