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基本介紹

臨朐花椒單(dan)果直徑(jing)4～5毫(hao)米，千粒重87克。

果球形，顏(yan)色(se)鮮紅(hong)、粒大(da)飽滿、果皮細膩，香味濃郁(yu)，麻味醇正。

地域產地

“臨朐(qu)花(hua)椒(jiao)”地理標(biao)志申請地域保護范圍：臨朐(qu)縣境內的冶源鎮(zhen)、蔣峪鎮(zhen)、九山鎮(zhen)、寺(si)頭鎮(zhen)、沂山風(feng)景區(qu)、嵩山旅(lv)游(you)區(qu)六個(ge)鎮(zhen)區(qu)，其中花(hua)椒(jiao)種植面積(ji)約1600公頃。

地理(li)坐(zuo)標為東經118°15′40″～118°40′49″，北緯36°7′37″～36°28′11″，海拔(ba)為80米～637米之(zhi)間。

品質特點

臨朐花椒單果直徑(jing)4～5毫(hao)米，千粒重87克(ke)。果球(qiu)形，顏色鮮紅、粒大飽滿、果皮(pi)細膩，香味濃(nong)郁(yu)，麻(ma)味醇正。

果皮揮發油(you)含(han)量≥2.4%，水(shui)分含(han)量≤13%，蛋(dan)白質≥8g/100g，膳食纖維≥40g/100g，維生素E≥8mg/100g，鈣≥950mg/100g。

品種種類

選(xuan)擇生長(chang)旺盛(sheng)，無病蟲害，品種(zhong)優(you)良的大(da)紅袍花(hua)椒樹(shu)作為采種(zhong)母樹(shu)。

生長環境

土壤地貌情況

臨朐縣(xian)地(di)處魯中(zhong)山區邊緣，泰沂隆起(qi)地(di)帶(dai)東北(bei)部，昌濰凹陷(xian)區南部，沂沭斷裂帶(dai)西(xi)岸，有褶(zhe)皺、斷裂兩種(zhong)構造形態。

境內大小(xiao)山(shan)(shan)頭2000余(yu)座，以南(nan)端(duan)沂(yi)山(shan)(shan)（沂(yi)山(shan)(shan)海(hai)拔1032米(mi)）為高點，呈扇形向西北(bei)(bei)和(he)東(dong)北(bei)(bei)展開(kai)，形成山(shan)(shan)地居南(nan)，平川亙北(bei)(bei)，南(nan)部崛起(qi)山(shan)(shan)脈連綿，北(bei)(bei)部低平視野開(kai)闊的地勢特(te)征。

境內(nei)地(di)形復雜(za)，平原占總面(mian)積的12.7％，丘(qiu)陵和山地(di)占87.3％，全縣森(sen)林覆蓋(gai)率達到45.7%。五鎮之首(shou)沂山座落于縣境內(nei)南(nan)部，其它山脈以(yi)此(ci)為(wei)端點，呈扇狀向北展開(kai)。

擬申(shen)請保護區屬于丘(qiu)陵山地，土(tu)壤(rang)(rang)類型主要為沙壤(rang)(rang)土(tu)、棕壤(rang)(rang)土(tu)，PH值在7～7.5之(zhi)間，這些(xie)條件(jian)非常適宜花椒(jiao)種(zhong)植。

水文情況

臨朐縣降(jiang)水(shui)(shui)量具有強烈的季節性，年(nian)平均降(jiang)水(shui)(shui)量700毫米(mi)左右，地下水(shui)(shui)源充足，無(wu)污染。保護區內有冶源水(shui)(shui)庫(ku)、嵩山水(shui)(shui)庫(ku)、沂山水(shui)(shui)庫(ku)、淌水(shui)(shui)崖(ya)水(shui)(shui)庫(ku)、桃園水(shui)(shui)庫(ku)、白塔(ta)水(shui)(shui)庫(ku)、季家莊水(shui)(shui)庫(ku)等中型水(shui)(shui)庫(ku)7座，大(da)小塘壩(ba)60座。

保護區域(yu)內修有灌溉渠，便(bian)于澆灌，排(pai)水(shui)便(bian)利，既能滿足花(hua)椒灌溉需求(qiu)，又能防止雨季過量的雨水(shui)影(ying)響(xiang)花(hua)椒的生(sheng)長。

氣候情況

臨(lin)朐(qu)境(jing)內是溫帶季(ji)風型大陸(lu)性氣候(hou)，四季(ji)明(ming)顯，雨熱同期，全年雨水適中，臨(lin)朐(qu)縣年總日照(zhao)時數平(ping)均2578.6小(xiao)時，充足(zu)的(de)光(guang)照(zhao)時長滿足(zu)花椒喜陽的(de)特性。

日照年平均氣(qi)溫12.4℃，無霜期191天，適(shi)宜的氣(qi)候條件利于花椒種植和生長。

生產管理

播種育苗

春播用(yong)沙藏處理(li)后的種(zhong)子在3月(yue)中旬或4月(yue)上(shang)旬進(jin)行。每畝(mu)播10～15公斤。

苗木出圃

選(xuan)擇苗(miao)高達(da)60cm以上、根莖0.5cm以上、品種純正、無(wu)病蟲、生(sheng)長健壯的壯苗(miao)出圃。

建園栽植

選(xuan)擇山坡中(zhong)下部的陽坡、半陽坡，坡度15°～30°，地(di)勢(shi)略高、通風(feng)透光的地(di)方建園(yuan)。按(an)照3mX3m種植，每畝(mu)60棵左右。

田間管理

視田間(jian)雜草生長情況，見草就除。春天發芽前跟秋后采摘(zhai)完各施肥(fei)(fei)一次，每棵樹施用農家肥(fei)(fei)50公(gong)斤左(zuo)右。

病蟲害防治

花(hua)椒蟲害(hai)一般是(shi)蚜蟲。主要采用綠色防控措施(shi)進行(xing)防治，盡(jin)量不用農(nong)藥(yao)進行(xing)防治。

采收

花(hua)椒的果期一(yi)般在(zai)9月或10月成(cheng)熟。當果實完全變為鮮紅色，并呈現油光光澤(ze)時采收。

生產情況

地域保護(hu)種植面積(ji)為1600公頃，年(nian)產花椒1080噸。