中國十大花椒產地

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-09-24 ★★★ 0

漢源花椒是四川省漢源縣的特產，花椒種植歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。漢源花椒主產于四川省大相嶺泥巴山南麓，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，冬暖夏涼，四季分明，高地寒冷，河谷炎熱，雨量偏少且不均，氣候垂直變化大，得天獨厚的氣候生態環境孕育了漢源花椒獨特風味和優良品質。因此出產的漢源花椒的特點是色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口、品質優良。詳細

2.武都花椒

武都花椒是甘肅省隴南市武都區的特產，花椒栽植歷史悠久，適生范圍廣，盛產的“大紅袍”花椒以其色紅油重、粒大飽滿、香味濃郁、麻味醇厚、藥效成份多、精油含量高等優良品質著稱。武都區地處陜、甘、川三省交界，是中國花椒最佳適生區之一。據買購網所知，2012年03月27日，原國家質檢總局批準對“武都花椒”實施地理標志產品保護。詳細

3.江津花椒

江津花椒是重慶市江津區的特產，花椒種植歷史悠久，地理氣候條件優越，所產花椒麻香味濃，并且富含多種微量元素，出油率高，不僅是優良的調味品，而且經加工，可取多種名貴的化工原料。江津花椒的品種葉片多至九葉，故得名“九葉青”；果實飽滿、色澤油潤、清香撲鼻、麻味純正，食之可增食欲，是烹飪調味之佳品，更兼有治療腎虛耳鳴、明目、殺蟲、祛腳氣之功效。詳細

4.都里大紅袍花椒

都里大紅袍花椒是河南省安陽市都里鎮的特產，籽粒飽滿，皮厚籽小，質地硬脆，色澤紅潤，揮發油含量高，麻香濃烈。據m aigoo網編了解，都里大紅袍花椒產地屬黃土質褐土壤土，耕性良好，微量元素全而豐富，光照充足，無霜期長，結合都里山地立體式種植優勢，利于花椒色澤、油腺、氣味的發育積累，因此都里大紅袍花椒生產周期長，含油率高，病蟲害少。2021年12月22日，入選2021年第三批全國名特優新農產品名錄。詳細

5.耀州花椒

耀州花椒是陜西省銅川市耀州區的特產，色澤紅艷，有光澤，皮厚肉多，油腺密，香味濃郁、持久，麻味適中。耀州花椒生產區域地處關中平原與渭北高原接壤地帶，屬暖溫帶大陸性半干旱、半濕潤、易旱區氣候，降水和日照等條件比較好，適合種植花椒，這里出產的耀州花椒揮發油≥5.0%，不揮發性乙醚提取物≥9.5%，總黃酮（以蘆丁計）≥3.0%。2018年7月3日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“耀州花椒”實施農產品地理標志登記保護。詳細

6.峪里花椒

峪里花椒是山西省忻州市五臺縣的特產，花椒粒大、椒皮厚實、色澤鮮艷、芳香濃郁、麻味醇厚，出干皮率高，表面有粗大的疣狀腺點，峪里花椒種子黝黑、锃亮。據了解，耀州花椒栽植區域以壤土和沙壤土為主，土壤肥沃，可滿足花椒樹健壯生長和連年豐產的需求，適合峪里花椒的生長；而且產地梯次明顯的氣候特征，使得果皮油腺密集，光澤明顯，鋅的含量也相應增加。2021年6月4日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“峪里花椒”實施農產品地理標志登記保護。詳細

7.澠池花椒

澠池花椒是河南省三門峽市澠池縣的特產，花椒果粒大且均勻，果實紫紅色或棕紅色，皮色紅艷，閉眼籽和椒籽少，散有多數疣狀突起的油點，揮發油含量高；麻香持久，香氣濃郁。揮發油、不揮發性乙醚提取物、總灰分、蛋白質和微量元素鐵、硒等品質指標均佳。2021年12月22日，入選2021年第三批全國名特優新農產品名錄。詳細

8.涉縣花椒

涉縣是花椒的集中產區，種植歷史悠久，有文史資料可查的可追溯到14世紀后期，現在是全國花椒重點產區縣之一。買購網小編了解到，涉縣花椒樹種主要有花椒、竹葉椒、野花椒等；花椒品種主要有：大紅袍、二紅袍、小紅袍、白沙椒、枸椒等。其中大紅袍、二紅袍品質最佳，以其果粒均勻、色澤鮮艷、麻味充裕、香氣濃郁被冠以“十里香”的美稱，在國內外市場上享有盛譽。詳細

9.文祖花椒

文祖花椒是山東省濟南市章丘區的特產，產于以文祖鎮文祖風景區為中心，方圓面積30平方千米的地域內，尤其以文祖風景區附近的3000余畝大紅袍花椒為最好。據M aigoo網編了解，文祖花椒品種主要以大紅袍、小紅袍兩個品種為主，其中，尤以大紅袍花椒質量最好。文祖花椒的特點是果型粒大而均勻；果皮色澤鮮紅，油囊密生，鼓實；開口大，內果皮光滑呈淡黃色；香氣濃郁持久，麻味純正。詳細

10.瀘縣青花椒

瀘縣青花椒是四川省瀘州市瀘縣的特產，顏色翠綠、口味清爽，芳香濃郁，香味獨特而持久；果實顏色碧綠少有雜色，果粒圓大，椒口像魚嘴多呈雙耳，果皮肉厚，有光澤，表面油囊密生，油囊鼓實，凸起的精油腔多而密，內果皮光滑，薄革質，多數與果肉分離而卷曲，果實上多為并蒂附生1－3粒純肉小椒粒。瀘縣青花椒含油多、香氣濃、麻味足，是重要食品調料，果皮種子可入藥。詳細

中(zhong)國(guo)十大(da)花椒產(chan)地，是Maigoo小編根據國(guo)內各地花椒的品(pin)(pin)(pin)質、產(chan)量產(chan)值、產(chan)地的公眾知(zhi)名度(du)等進(jin)行(xing)選擇，參考(kao)(kao)權威機構如(ru)農業部、國(guo)家質檢(jian)總(zong)局等評(ping)(ping)定(ding)的“中(zhong)國(guo)國(guo)家地理標志產(chan)品(pin)(pin)(pin)”、“農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理標志”等榮譽，并參考(kao)(kao)百度(du)指數和互(hu)聯(lian)網(wang)的相關(guan)排行(xing)榜/榜單(dan)，進(jin)行(xing)綜合排名推薦，榜單(dan)僅供參考(kao)(kao)，如(ru)有疑問，歡迎(ying)在末(mo)尾評(ping)(ping)論(lun)/批(pi)評(ping)(ping)指正。

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