酸蘿(luo)卜炒(chao)牛肉絲食材
牛肚、酸(suan)蘿卜適(shi)(shi)量(liang)(liang)、芹菜適(shi)(shi)量(liang)(liang)、紅椒(jiao)適(shi)(shi)量(liang)(liang)、蒜適(shi)(shi)量(liang)(liang)、食鹽適(shi)(shi)量(liang)(liang)、雞精適(shi)(shi)量(liang)(liang)、醬油適(shi)(shi)量(liang)(liang)。
酸蘿卜炒牛肉絲的(de)做法
1、所有食材洗凈切好備(bei)用(牛百葉先不要切)。
2、牛百葉焯水,切細條。
3、鍋(guo)中油(you)熱(re)后(hou)下辣椒和(he)蒜爆香,加入酸蘿卜拌(ban)炒片刻再加入切好的(de)牛百葉。
4、大(da)火爆炒,加入芹菜(cai)、少(shao)許鹽、雞精,出鍋時放幾(ji)滴(di)醬油(you)拌炒均勻即可。