頓崗是始興(xing)的農業(ye)大(da)鎮,據縣志記載,頓崗鎮種(zhong)植馬蹄有300多(duo)年的歷史,由于土(tu)壤耕層深厚(hou)肥沃,氣候適宜,產出的馬蹄以(yi)果(guo)大(da)、皮薄、肉脆(cui)、爽甜、多(duo)汁、無渣、易于保(bao)鮮、貯藏、加工等特點(dian),為(wei)粵北山區名優土(tu)特產品,而(er)享譽省內外。
廣東(dong)韶(shao)關始興頓崗鎮。
頓崗(gang)馬(ma)蹄個大皮薄(bo)、肉厚,色澤鮮美,爽、脆、漱、甜(tian)、無(wu)渣、口感好,具有清熱降火、生津潤(run)胃等功(gong)效,是理(li)想的綠色食品。
頓崗鎮有耕地(di)多為盆地(di)平原,土(tu)地(di)成土(tu)母(mu)質多屬砂頁(ye)巖和第四紀紅土(tu)的河流沖積物,土(tu)壤耕層深(shen)厚肥沃,有機質豐富,理(li)化性狀(zhuang)優(you)良(liang),十分(fen)適宜馬蹄的生(sheng)長發育。
據《中藥大辭典》記載:荸薺味甘、微寒、無毒(du),有溫中益氣,清熱開胃,消食化痰之功效。
中(zhong)醫認為(wei):荸薺性味(wei)甘寒,功效(xiao)清(qing)熱化痰、生津開胃、明目清(qing)音(yin)、消食(shi)醒酒。
臨床上可用于(yu)熱病煩渴、痰熱咳(ke)嗽、咽喉疼痛、小便(bian)不利、便(bian)血(xue)、疣等癥。