頓崗是始興的(de)農業大鎮,據縣志記載(zai),頓崗鎮種植馬(ma)蹄有300多(duo)年的(de)歷史,由于(yu)土壤耕(geng)層深厚肥沃,氣候適宜,產出的(de)馬(ma)蹄以(yi)果大、皮薄、肉脆、爽甜、多(duo)汁、無渣、易于(yu)保鮮(xian)、貯藏、加(jia)工等特點,為粵北山區名優土特產品(pin),而享譽省內(nei)外。
廣東韶關始興(xing)頓崗鎮。
頓(dun)崗(gang)馬蹄(ti)個大皮薄、肉厚,色(se)(se)澤鮮美,爽、脆、漱、甜、無渣、口感(gan)好,具有清(qing)熱降火、生津潤胃等(deng)功效,是理想(xiang)的綠色(se)(se)食品。
頓(dun)崗鎮(zhen)有(you)耕地多為(wei)盆地平原,土地成土母質多屬砂頁巖(yan)和(he)第(di)四(si)紀紅土的河流沖積物,土壤耕層深厚肥沃,有(you)機質豐富,理(li)化性狀(zhuang)優良,十分適宜(yi)馬蹄的生長發(fa)育。
據《中(zhong)(zhong)藥大辭典》記載:荸(bi)薺味甘、微寒、無毒,有溫中(zhong)(zhong)益氣,清熱(re)開胃,消(xiao)食化痰之功(gong)效。
中醫認為:荸薺性味(wei)甘寒,功效清熱化(hua)痰、生津開胃、明目清音(yin)、消(xiao)食醒(xing)酒。
臨床上(shang)可用于熱病(bing)煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼(teng)痛、小便不(bu)利(li)、便血、疣等癥。