勒馬花(hua)生網紋纖細,果皮(pi)薄而堅韌,籽仁(ren)橢圓形,粉紅色(se),有光澤,鮮食(shi)脆、香、甜,熟(shu)食(shi)香、酥、脆,加(jia)工性好。
勒馬(ma)花生農產品地理(li)標志登記地域保護范(fan)圍,覆蓋睢陽區境內勒馬(ma)鄉、臨河(he)店鄉、郭(guo)村鎮(zhen)、婁(lou)店鄉、毛堌堆鎮(zhen)、路(lu)河(he)鎮(zhen)等6個鄉鎮(zhen),涉及(ji)吳(wu)起營、焦莊等86個行政(zheng)村。商丘(qiu)(qiu)市睢陽區地處豫東平原,位于商丘(qiu)(qiu)市南(nan)部,北依梁園區,東鄰商丘(qiu)(qiu)新區與虞城縣,西連寧陵縣,南(nan)望柘(zhe)城縣。
其保護范圍地理坐(zuo)標(biao)為東經(jing)115°22′47″至115°30′36″,北緯(wei)34°10′50″至34°20′55″,花(hua)生生產登(deng)記面(mian)積(ji)7800公頃,總產量約4.7萬噸。
土壤地貌情況
睢陽區地處豫東平原,地勢平坦、土壤(rang)肥沃,土壤(rang)多為砂質(zhi)壤(rang)土,耕作(zuo)層深厚(hou),pH值在7.5~8.2之(zhi)間,土壤(rang)有機質(zhi)含量1.74%,全(quan)氮1.22克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke),速效(xiao)(xiao)磷15.3毫克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke),速效(xiao)(xiao)鉀(jia)125毫克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke),土壤(rang)通透性好,無污染源,病蟲(chong)害少,非常適合花生生長。
水文情況
睢陽(yang)區(qu)屬淮(huai)河流域,水(shui)(shui)資源豐(feng)沛,年平均水(shui)(shui)資源(地(di)(di)表(biao)水(shui)(shui)與地(di)(di)下水(shui)(shui))總量為3.413億立方米(mi)。地(di)(di)下水(shui)(shui)是主要供(gong)水(shui)(shui)來源,具有埋藏淺、增補快、水(shui)(shui)質好、水(shui)(shui)溫適宜、開(kai)采容易(yi)等(deng)特點(dian)。地(di)(di)表(biao)水(shui)(shui)資源來自降水(shui)(shui)和(he)入境水(shui)(shui)。
古宋河和大沙河兩條干(gan)河橫穿全境,年平均入境水(shui)(shui)(shui)量為(wei)1億多立(li)方米(mi)。地下水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)良好,淺層地下水(shui)(shui)(shui)礦(kuang)化度(du)小于2克(ke)/升(sheng)(sheng),中層地下水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)大部(bu)分為(wei)礦(kuang)化度(du)2克(ke)/升(sheng)(sheng),深層地下水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)全為(wei)礦(kuang)化度(du)小于1.5克(ke)/升(sheng)(sheng)的淡(dan)水(shui)(shui)(shui)。
地(di)表水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)較(jiao)好,一般PH值(zhi)6~9,溶解氧5.6~12.5毫(hao)克/升(sheng),生化耗氧量1.4~4.7毫(hao)克/升(sheng),水(shui)(shui)質(zhi)富(fu)含(han)硒,地(di)下(xia)水(shui)(shui)質(zhi)達到(dao)國家(jia)灌溉(gai)水(shui)(shui)源標準。
氣候情況
睢陽區屬暖溫帶半濕潤(run)大陸性季風氣(qi)候,四季分明,年(nian)(nian)日照時數(shu)2508.9小時,年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)溫13.9℃,7月(yue)份平均(jun)氣(qi)溫27.1℃,1月(yue)份平均(jun)氣(qi)溫-0.9℃。年(nian)(nian)平均(jun)降水量(liang)679.5毫米。種植花生的環(huan)境條件十分優越(yue)。
外在感官特征
勒(le)馬花生網紋纖細(xi),果皮薄而(er)堅韌,籽仁橢圓形,粉紅(hong)色,有光澤,鮮食脆(cui)、香、甜,熟食香、酥、脆(cui),加工性好。
內在品質指標
勒馬花生脂(zhi)(zhi)肪(干基)含量≥52.1g/100g,鐵≥28.8mg/kg,脂(zhi)(zhi)肪酸(油酸)相對總脂(zhi)(zhi)肪酸≥78%。
安全要求
勒(le)馬花生(sheng)產(chan)(chan)地(di)環境條(tiao)件(jian)必須(xu)符合《無公害食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)大田作物(wu)產(chan)(chan)地(di)環境技(ji)術條(tiao)件(jian)》,產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量必須(xu)符合《無公害食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin) 花生(sheng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量標(biao)準(zhun)》,禁(jin)止使用未依法登記和明(ming)令禁(jin)止使用的農業投入(ru)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin),推行(xing)標(biao)準(zhun)化生(sheng)產(chan)(chan),切實保(bao)障(zhang)花生(sheng)質(zhi)(zhi)量安全。
春播(bo)花(hua)生(sheng)的田塊,在(zai)秋作物(wu)收(shou)獲(huo)后,要及(ji)時進行深(shen)翻,將土壤深(shen)層的害蟲(chong)、病菌及(ji)雜草種(zhong)子(zi)翻至地(di)表而被凍死(si)、干死(si)或被天敵(di)啄食(shi),使深(shen)埋地(di)下(xia)的害蟲(chong)、病菌及(ji)雜草種(zhong)子(zi)不能正常出土而被悶死(si),從而減(jian)少越(yue)冬(dong)基數,減(jian)輕來年危害。
在大地封凍(dong)前(qian)(凍(dong)土(tu)層超過5厘米)耕(geng)完(wan),以延長風化(hua)時間,提高滅蟲效果,并(bing)有利于多接納(na)雨(yu)雪。 騰(teng)茬(cha)較(jiao)晚(wan)或墑(di)情不足(zu)的夏直播花生要搶墑(di)鐵(tie)茬(cha)播種,實行免耕(geng)種植(zhi)。
選(xuan)用具有(you)抗旱、抗澇、抗病蟲害、高產優質的(de)優良品(pin)種(zhong)(zhong)豫(yu)花65作為主要種(zhong)(zhong)植品(pin)種(zhong)(zhong)。 選(xuan)擇仁大(da)(da)而整(zheng)齊(qi)、籽粒(li)飽滿、色澤好(hao),沒有(you)機械損傷的(de)一(yi)級、二(er)級大(da)(da)粒(li)作種(zhong)(zhong)子,淘汰三級小粒(li)。
藥劑拌(ban)種防治地下(xia)病蟲害,可用(yong)根瘤菌(jun)粉,每畝用(yong)25克菌(jun)粉加清水100—150毫升調成菌(jun)液,均勻地拌(ban)在種子上。
播期與密度:露地(di)春(chun)播(bo)花(hua)生適宜(yi)播(bo)期為4月下旬-5月上旬,地(di)膜覆蓋栽培可(ke)稍提前7—10天(tian)。
壟作(zuo):壟距(ju)50厘(li)米(mi)(mi),穴(xue)距(ju)13—17厘(li)米(mi)(mi),每畝(mu)(mu)8000-10000穴(xue),每穴(xue)播2粒(li)(li);或(huo)者單(dan)粒(li)(li)點(dian)播,穴(xue)距(ju)6.5-8.5厘(li)米(mi)(mi);地膜覆(fu)蓋(gai)畦作(zuo):一畦兩行(xing),小(xiao)行(xing)距(ju)40厘(li)米(mi)(mi),穴(xue)距(ju)13—17厘(li)米(mi)(mi),每穴(xue)2粒(li)(li),畝(mu)(mu)保8000-10000穴(xue)。
麥(mai)套花生在小麥(mai)收(shou)獲前(qian)10-15d播種(zhong),種(zhong)植密度12000穴/畝以上(shang),行(xing)(xing)距依小麥(mai)麥(mai)壟寬(kuan)(kuan)窄而定,采(cai)(cai)用(yong)(yong)等行(xing)(xing)距種(zhong)植的方式,穴距25-30厘(li)米(mi)(mi);采(cai)(cai)用(yong)(yong)寬(kuan)(kuan)窄行(xing)(xing)種(zhong)植的方式,即套種(zhong)兩行(xing)(xing)花生空出一行(xing)(xing),寬(kuan)(kuan)行(xing)(xing)行(xing)(xing)距40-50厘(li)米(mi)(mi),窄行(xing)(xing)行(xing)(xing)距20-25厘(li)米(mi)(mi),穴距20-25厘(li)米(mi)(mi)。
夏直播(bo)(bo)花(hua)生(sheng)力(li)爭早播(bo)(bo),時(shi)間(jian)不晚(wan)于(yu)6月10日播(bo)(bo)種,種植密度10000-12000穴(xue)/畝左(zuo)右,毎穴(xue)2粒種子(zi)。 花(hua)生(sheng)播(bo)(bo)種時(shi),土(tu)壤(rang)(rang)耕層含水(shui)(shui)量(liang)應達到田間(jian)持(chi)水(shui)(shui)量(liang)的(de)70%以上(shang),保證(zheng)種仁(ren)對(dui)水(shui)(shui)分的(de)需要,土(tu)壤(rang)(rang)水(shui)(shui)分不足,要灌水(shui)(shui)造(zao)墑,提(ti)高播(bo)(bo)種質量(liang),保證(zheng)一(yi)播(bo)(bo)全(quan)苗。
施(shi)足基(ji)肥(fei):勒馬花生施(shi)肥(fei)主要是增施(shi)用(yong)有機(ji)肥(fei),不(bu)(bu)施(shi)或少(shao)施(shi)化肥(fei),有機(ji)肥(fei)做底肥(fei),不(bu)(bu)僅降低化肥(fei)施(shi)用(yong)量,還能夠有效提(ti)高花生產量和(he)品質。
每(mei)隔三年(nian)補施(shi)一(yi)次鐵肥(fei)(fei)、鈣(gai)肥(fei)(fei)、硫肥(fei)(fei)等微肥(fei)(fei),有效改善(shan)土(tu)壤理化性狀,減輕地下(xia)害(hai)(hai)蟲蠐螬產(chan)生(sheng)和危害(hai)(hai)。春播(bo)花生(sheng)施(shi)肥(fei)(fei)以基肥(fei)(fei)為主,在(zai)冬(dong)耕時(shi)每(mei)畝施(shi)有機肥(fei)(fei)2000~3000kg,化學肥(fei)(fei)料在(zai)播(bo)前整(zheng)地時(shi)一(yi)次施(shi)入,每(mei)畝施(shi)氮磷鉀(jia)復(fu)合肥(fei)(fei)6kg;夏直播(bo)花生(sheng)在(zai)播(bo)前整(zheng)地時(shi)施(shi)氮磷鉀(jia)復(fu)合肥(fei)(fei)2kg。
查苗(miao)(miao)(miao)補(bu)苗(miao)(miao)(miao)。苗(miao)(miao)(miao)出齊(qi)后,應立(li)即查苗(miao)(miao)(miao)補(bu)缺,對缺苗(miao)(miao)(miao)斷壟地塊要(yao)進行催芽(ya)補(bu)種。
清棵蹲(dun)苗(miao)。花生的產量(liang)主要由第一、二對側(ce)(ce)枝(zhi)上的莢果形成(cheng)。第一對側(ce)(ce)枝(zhi)在花生出苗(miao)后(hou)(hou)3~5天就開始生長(chang),出苗(miao)后(hou)(hou)要及時將植株(zhu)周圍的土扒開清棵,使子葉和(he)葉腋側(ce)(ce)芽露出地面,促(cu)使側(ce)(ce)枝(zhi)生長(chang)和(he)花芽分化。
同時也清除(chu)護根(gen)雜草,減少蚜蟲為(wei)害(hai),減輕(qing)病(bing)害(hai)發(fa)生。清棵的深度(du),以露(lu)出兩片子(zi)葉為(wei)標(biao)準。清棵時不要損(sun)傷或碰掉(diao)子(zi)葉,以免影響第一(yi)對側枝的發(fa)育。結合清棵進行蹲苗。
中(zhong)耕滅(mie)茬(cha)除(chu)草,適時(shi)培土。在麥收(shou)后要(yao)及(ji)早進(jin)行中(zhong)耕滅(mie)茬(cha)鋤(chu)草保(bao)墑(di),以調節(jie)土壤(rang)中(zhong)水、氣、熱(re)狀(zhuang)況,增加土壤(rang)通透性,促進(jin)根系發育、根瘤形(xing)成(cheng)及(ji)幼(you)苗(miao)健壯(zhuang)生長,有利于開花下針(zhen)。滅(mie)茬(cha)鋤(chu)草減少土壤(rang)中(zhong)水分、養(yang)分的(de)消耗(hao),減輕病蟲(chong)危害。
早(zao)施(shi)(shi)(shi)提苗(miao)肥,酌情(qing)追肥。小麥收(shou)獲后,要結合(he)中耕滅(mie)茬(cha)、澆水,及早(zao)追施(shi)(shi)(shi)提苗(miao)肥,起到苗(miao)肥花(hua)(hua)用的作用,為花(hua)(hua)生中后期生長發(fa)育(yu)奠定基礎。追肥時間以花(hua)(hua)生初花(hua)(hua)期前為宜,每畝追施(shi)(shi)(shi)優質有機(ji)肥1000㎏,追施(shi)(shi)(shi)氮磷鉀(15-15-15)復合(he)肥20㎏。花(hua)(hua)生生育(yu)中期對養(yang)分的吸收(shou)達到高峰,要根據(ju)植株長相酌情(qing)追肥。
若肥力不足(zu),每畝追施(shi)氮磷鉀(15-15-15)復(fu)合(he)肥10-15㎏。花生(sheng)生(sheng)長(chang)中后期選(xuan)用0.2%的(de)磷酸(suan)二(er)氫鉀進行葉(xie)(xie)面(mian)噴(pen)施(shi),也可以與殺(sha)菌劑一(yi)起混(hun)合(he)葉(xie)(xie)面(mian)噴(pen)施(shi)2次(ci)-3次(ci),防(fang)治葉(xie)(xie)斑(ban)病和銹病。
化學除(chu)草(cao)(cao):花生(sheng)發芽前(qian)使用(yong)乙(yi)草(cao)(cao)胺封(feng)閉除(chu)草(cao)(cao),苗后,在(zai)雜草(cao)(cao)3~5葉(xie)期,每畝(mu)用(yong)5%精(jing)喹禾靈乳油70ml兌水40kg進(jin)行噴霧防(fang)治。
合(he)理灌(guan)溉:田間持水量(liang)低于40%時,可適度灌(guan)溉,但不能(neng)漫灌(guan)。澆水始終(zhong)要保持土(tu)壤(rang)透(tou)氣性,以利花(hua)生生長發育良好。
控制徒(tu)長(chang):當花(hua)生植(zhi)(zhi)株主莖達到30-35㎝時,在花(hua)生盛花(hua)末(mo)期每畝用12.5%烯效唑4g兌水(shui)30-45㎏葉面噴(pen)霧(wu),干(gan)旱(han)或植(zhi)(zhi)株弱時禁用。
勒(le)馬花(hua)生(sheng)(sheng)病(bing)蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、葉(xie)斑病(bing)、莖腐病(bing)等。根據“預防為(wei)主,綜合(he)防治”的病(bing)蟲害防治原則,合(he)理(li)應用農(nong)業、生(sheng)(sheng)物、物理(li)和化學綜合(he)防治技術。
農業防(fang)治:選用抗耐病蟲能力強、抗逆性強的品種;輪作倒(dao)茬,清潔田(tian)園(yuan),施用充分腐(fu)熟的有機肥,對田(tian)鼠進(jin)行人工捕獲(huo)。
物(wu)理防治:覆蓋銀灰色地膜驅避(bi)蚜蟲(chong)(chong),使用黃板(ban)、黑光燈、頻(pin)振(zhen)式殺(sha)(sha)蟲(chong)(chong)燈等誘殺(sha)(sha)害蟲(chong)(chong)。
生物防治:利用生物制劑和(he)天然物質進行病蟲害防治,主要是(shi)利用阿維菌素防治紅蜘蛛。
化學防(fang)治(zhi):花生葉斑病(bing)、白絹病(bing)用(yong)(yong)戊唑醇40-45g/667㎡噴(pen)霧防(fang)治(zhi);根腐病(bing)防(fang)治(zhi)是用(yong)(yong)戊唑醇加水(shui)稀釋800倍,放入(ru)噴(pen)霧器內,去(qu)掉噴(pen)頭(tou),逐穴灌(guan)入(ru)花生根部進行防(fang)治(zhi);甜菜夜蛾用(yong)(yong)高效(xiao)氯氰(qing)菊酯50g/667㎡噴(pen)霧防(fang)治(zhi);蚜(ya)蟲(chong)、紅蜘蛛用(yong)(yong)抗(kang)蚜(ya)威(wei)20g/667㎡噴(pen)霧防(fang)治(zhi)。
適時(shi)收(shou)獲。當植(zhi)株中下(xia)部(bu)葉片(pian)脫落,上部(bu)1/3葉片(pian)變黃(huang),莢果果殼硬化,網絡清(qing)晰(xi),莢果飽果率(lv)超80%時(shi),即可收(shou)獲,嚴防收(shou)獲過晚(wan)而造成爛果。收(shou)獲后的花生應及(ji)時(shi)曬(shai)干入庫,確保(bao)不發生霉變,并按要求妥善保(bao)管(guan)。
貯藏(zang) 。莢果含水(shui)量(liang)(liang)控制在10%以下(xia),花(hua)生(sheng)仁(ren)含水(shui)量(liang)(liang)控制在8%以下(xia),入庫貯藏(zang)。花(hua)生(sheng)儲藏(zang)、運輸、加(jia)工所(suo)用場地、設(she)備必須安全衛(wei)生(sheng)、無污染。
為保證勒(le)馬花生(sheng)(sheng)(sheng)的品(pin)(pin)(pin)質(zhi),在整(zheng)個生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中制(zhi)(zhi)定了(le)一系列生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)規范(fan),并做好以下(xia)記錄(lu):地(di)塊;土壤耕作;施肥名稱、方(fang)式、時(shi)間(jian)(jian)、施肥量(liang);施用農藥(yao)名稱、方(fang)式、時(shi)間(jian)(jian)、施用藥(yao)量(liang);產(chan)品(pin)(pin)(pin)收獲(huo)、倉儲、銷(xiao)售等項目的日期、方(fang)式、數(shu)量(liang)等,保證產(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全可(ke)追溯。通過(guo)采取“質(zhi)控有(you)(you)(you)制(zhi)(zhi)度、人員有(you)(you)(you)責任、技(ji)術(shu)有(you)(you)(you)規程(cheng)、用藥(yao)有(you)(you)(you)臺賬(zhang)、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)有(you)(you)(you)記錄(lu)、售前有(you)(you)(you)檢(jian)測、產(chan)地(di)有(you)(you)(you)證明(ming)、信息有(you)(you)(you)查(cha)詢”等“八有(you)(you)(you)”質(zhi)量(liang)控制(zhi)(zhi)措施,保證了(le)產(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全優質(zhi)。
包裝(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)識:包裝(zhuang)(zhuang)主要采用袋式(shi)包裝(zhuang)(zhuang),包裝(zhuang)(zhuang)材料符合國家強制性(xing)標(biao)(biao)準(zhun)。產(chan)(chan)品有明(ming)確(que)(que)標(biao)(biao)簽,內(nei)容(rong)包括:產(chan)(chan)品名稱(cheng)、產(chan)(chan)品級別、商標(biao)(biao)、產(chan)(chan)品執行標(biao)(biao)準(zhun)、生產(chan)(chan)者及(ji)詳(xiang)細地址(zhi)、凈(jing)含量及(ji)包裝(zhuang)(zhuang)日(ri)期(qi)。要求字跡清晰(xi)、完整、準(zhun)確(que)(que)。
標志(zhi)使(shi)用(yong)(yong):勒馬花(hua)生劃定地(di)域保(bao)護范圍內的花(hua)生生產經(jing)營者,在(zai)產品或包裝(zhuang)上使(shi)用(yong)(yong)已獲登(deng)記保(bao)護的勒馬花(hua)生農(nong)產品地(di)理標志(zhi),須向(xiang)勒馬花(hua)生登(deng)記證書持(chi)有人(ren)提出申(shen)請,并按照相(xiang)關要求規(gui)范使(shi)用(yong)(yong)標志(zhi),在(zai)其(qi)產品包裝(zhuang)上統一使(shi)用(yong)(yong)“勒馬花(hua)生”和農(nong)產品地(di)理標志(zhi)公共(gong)標識(shi)相(xiang)結(jie)合的標識(shi)標注方(fang)法。