肉汁燉竹蓀蛋的做法
1、用(yong)湯煮竹蓀(sun)蛋4~5分鐘，用(yong)清水漂3~4次，切片，或者把竹蓀(sun)蛋切成蓮(lian)花(hua)型，備用(yong)。
2、接(jie)著(zhu)再把它放到上湯中蒸20分(fen)鐘，湯里(li)可以加入(ru)適量(liang)的火(huo)腿(tui)或竹絲雞，喝起來清(qing)甜味美(mei)，也可以直接(jie)加入(ru)適量(liang)的豬油，不加肉。
3、等到20分鐘時間(jian)以后(hou)，加入適(shi)量的(de)食鹽和(he)味精，最后(hou)撒上蔥花就(jiu)可以開吃了。
肉汁燉竹蓀蛋的功效
肉(rou)汁燉竹蓀(sun)蛋(dan)，采用新鮮(xian)瘦(shou)肉(rou)燉汁，加上上湯，把竹蓀(sun)蛋(dan)原汁原味的鮮(xian)美表露無(wu)遺。加上竹蓀(sun)胚胎的一些膠(jiao)狀物(wu)，湯水也略顯膠(jiao)質，有治療敏感肌(ji)膚幼(you)嫩(nen)、美容效果。
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