肉汁燉竹蓀蛋的做法
1、用湯煮竹(zhu)蓀(sun)蛋4~5分鐘,用清(qing)水漂3~4次,切片(pian),或(huo)者把(ba)竹(zhu)蓀(sun)蛋切成(cheng)蓮花型(xing),備用。
2、接(jie)著(zhu)再把它(ta)放到上(shang)湯中蒸(zheng)20分(fen)鐘,湯里可以加入(ru)適(shi)量的火(huo)腿或竹絲(si)雞,喝起來清(qing)甜味美,也可以直接(jie)加入(ru)適(shi)量的豬油(you),不加肉。
3、等到20分鐘時(shi)間以后,加入適量的食鹽(yan)和(he)味精,最后撒上蔥花就可(ke)以開吃了。
肉汁燉竹蓀蛋的功效
肉(rou)汁(zhi)燉竹(zhu)蓀(sun)蛋,采用新(xin)鮮瘦肉(rou)燉汁(zhi),加上上湯,把(ba)竹(zhu)蓀(sun)蛋原汁(zhi)原味的(de)鮮美(mei)表露無(wu)遺(yi)。加上竹(zhu)蓀(sun)胚胎的(de)一(yi)些膠狀物(wu),湯水(shui)也略顯(xian)膠質,有治療(liao)敏感肌膚幼嫩、美(mei)容效(xiao)果。