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楓橋(qiao)香榧，主(zhu)產(chan)于會稽山(shan)脈中段的浙江省諸暨市(shi)楓橋(qiao)鎮之相泉(應家峙(zhi))、鐘(zhong)家嶺、西坑、黃坑、里宣(xuan)、外宣(xuan)、杜(du)家坑一帶（今屬趙(zhao)家鎮），已享(xiang)盛(sheng)譽一千多年，唐(tang)武宗時(shi)宰(zai)相李德裕曾稱之為“木之奇哉，有稽山(shan)之海棠榧檜”，宋·蘇東坡有詩云：“彼美玉山(shan)果，餐(can)為金盤食”、“驅(qu)除三彭(peng)蟲，已我心腹疾(ji)”。

營養分析

香榧(fei)果(guo)仁(ren)更有(you)著(zhu)多種營養成(cheng)分(fen)，具有(you)很好的(de)營養價值與藥用(yong)(yong)(yong)價值；香榧(fei)果(guo)仁(ren)中(zhong)所含的(de)四種脂堿(jian)對淋(lin)(lin)巴細胞性白(bai)血病有(you)明(ming)顯的(de)抑(yi)制(zhi)作用(yong)(yong)(yong)，并對治療和(he)預防惡(e)性程度很高的(de)淋(lin)(lin)巴肉瘤有(you)益。傳統中(zhong)醫(yi)藥學(xue)認為，榧(fei)子具有(you)消除疳積、潤肺滑掛果(guo)的(de)香榧(fei)樹枝腸、化(hua)痰(tan)止咳之功能，適用(yong)(yong)(yong)于(yu)多種便秘、疝氣、痔瘡、消化(hua)不良、食積、咳痰(tan)癥狀(zhuang)；榧(fei)子可以用(yong)(yong)(yong)于(yu)多種腸道寄(ji)生蟲病，如小(xiao)兒蛔蟲、蟯(rao)蟲、鉤(gou)蟲等，其殺蟲能力與中(zhong)藥使君子相(xiang)當。

香榧

富含多(duo)種(zhong)營養成分，具(ju)有(you)(you)很好的(de)營養價(jia)值，剛采摘下來的(de)香榧有(you)(you)著(zhu)一(yi)層油質的(de)綠色外殼(ke)，散發著(zhu)一(yi)種(zhong)特殊的(de)香氣(qi)，它含有(you)(you)乙酸芳樟脂和(he)玫瑰香油，是(shi)提煉(lian)多(duo)種(zhong)高級芳香油的(de)原料。

其他

香(xiang)榧中脂肪(fang)酸和(he)維生(sheng)素(su)E含(han)量較高(gao)，經常食(shi)用可(ke)潤澤肌膚、延緩衰老。食(shi)用榧子對保(bao)護視(shi)力(li)有益，因為它含(han)有較多的(de)維生(sheng)素(su)A等(deng)有益眼(yan)睛(jing)的(de)成(cheng)分，對眼(yan)睛(jing)干澀(se)、易流淚、夜盲等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)有預防(fang)和(he)緩解的(de)功(gong)效。香(xiang)榧肉的(de)黑衣可(ke)以驅蛔蟲(chong)、清(qing)腸胃(wei)；香(xiang)榧的(de)假(jia)種皮可(ke)制香(xiang)料油，東溪香(xiang)料廠(chang)提煉的(de)香(xiang)榧香(xiang)精遠(yuan)銷法、意等(deng)國；所產(chan)浸膏、明(ming)膏油被(bei)譽(yu)為“中國格蓬”而享(xiang)譽(yu)世界。

品種

楓橋鎮上，明、清時代(dai)已有(you)專業(ye)的香(xiang)榧(fei)(fei)加工(gong)工(gong)場和經(jing)銷商(shang)店，經(jing)營的品種有(you)細榧(fei)(fei)、圓榧(fei)(fei)（木榧(fei)(fei)）、芝麻榧(fei)(fei)等(deng)。楓橋出產的香(xiang)榧(fei)(fei)中(zhong)，細榧(fei)(fei)占80%以(yi)上，細榧(fei)(fei)又名(ming)“薄(bo)殼(ke)香(xiang)榧(fei)(fei)”，具有(you)殼(ke)薄(bo)、肉滿、味香(xiang)、質脆等(deng)特點，是(shi)香(xiang)榧(fei)(fei)中(zhong)之最佳品種。

數量

楓橋地方現(xian)有榧(fei)(fei)林(lin)6000多(duo)畝，百年(nian)以上香(xiang)(xiang)榧(fei)(fei)樹3萬多(duo)株，年(nian)產香(xiang)(xiang)榧(fei)(fei)數百噸，產量(liang)、質量(liang)均居(ju)全國絕(jue)對首位。為了(le)更好地保護和研(yan)究香(xiang)(xiang)榧(fei)(fei)，在(zai)離楓橋鎮東南(nan)10公里的會稽山(shan)脈深處(chu)，浙江省政府已建有中國唯一的香(xiang)(xiang)榧(fei)(fei)森(sen)林(lin)公園(yuan)。