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楓(feng)橋(qiao)香榧，主產于(yu)會稽(ji)山脈中(zhong)段的浙江省諸暨市楓(feng)橋(qiao)鎮之(zhi)(zhi)相泉(應家峙)、鐘家嶺、西坑、黃坑、里宣、外宣、杜家坑一帶（今屬趙家鎮），已享盛譽(yu)一千(qian)多年，唐(tang)武宗時宰相李德裕曾稱之(zhi)(zhi)為“木(mu)之(zhi)(zhi)奇(qi)哉(zai)，有(you)(you)稽(ji)山之(zhi)(zhi)海棠榧檜”，宋·蘇(su)東坡有(you)(you)詩云：“彼美玉(yu)山果(guo)，餐為金(jin)盤食”、“驅除三彭蟲，已我(wo)心腹疾”。

營養分析

香榧果(guo)仁更有著多種(zhong)營(ying)養(yang)成分，具(ju)(ju)有很好的營(ying)養(yang)價值與藥(yao)用價值；香榧果(guo)仁中(zhong)所(suo)含的四種(zhong)脂堿對淋巴(ba)細胞性白血病有明(ming)顯的抑制作(zuo)用，并對治(zhi)療和預防惡性程度很高(gao)的淋巴(ba)肉(rou)瘤有益。傳統中(zhong)醫藥(yao)學(xue)認為，榧子具(ju)(ju)有消除疳積(ji)(ji)、潤肺(fei)滑掛果(guo)的香榧樹枝腸、化痰止咳(ke)之功能(neng)，適用于(yu)多種(zhong)便秘(mi)、疝氣(qi)、痔(zhi)瘡、消化不良、食積(ji)(ji)、咳(ke)痰癥(zheng)狀；榧子可以用于(yu)多種(zhong)腸道寄生蟲(chong)病，如(ru)小(xiao)兒蛔(hui)蟲(chong)、蟯蟲(chong)、鉤(gou)蟲(chong)等，其殺蟲(chong)能(neng)力與中(zhong)藥(yao)使君子相(xiang)當。

香榧

富含多種(zhong)營養(yang)(yang)成分，具有(you)(you)很好(hao)的(de)(de)營養(yang)(yang)價(jia)值，剛采(cai)摘下(xia)來的(de)(de)香(xiang)榧(fei)有(you)(you)著一層油質的(de)(de)綠(lv)色外殼，散發著一種(zhong)特殊(shu)的(de)(de)香(xiang)氣(qi)，它(ta)含有(you)(you)乙(yi)酸芳(fang)樟脂(zhi)和玫瑰香(xiang)油，是提煉多種(zhong)高級芳(fang)香(xiang)油的(de)(de)原料。

其他

香(xiang)(xiang)(xiang)榧中脂肪酸和維(wei)生素E含(han)量較高，經常食(shi)用(yong)(yong)可(ke)潤澤肌膚、延緩衰老。食(shi)用(yong)(yong)榧子對保護視(shi)力(li)有(you)益，因為它含(han)有(you)較多的(de)(de)(de)維(wei)生素A等有(you)益眼(yan)睛的(de)(de)(de)成分，對眼(yan)睛干(gan)澀、易(yi)流淚(lei)、夜盲(mang)等癥狀有(you)預防和緩解(jie)的(de)(de)(de)功效。香(xiang)(xiang)(xiang)榧肉的(de)(de)(de)黑(hei)衣可(ke)以(yi)驅蛔蟲、清(qing)腸胃；香(xiang)(xiang)(xiang)榧的(de)(de)(de)假種皮可(ke)制香(xiang)(xiang)(xiang)料油(you)，東溪香(xiang)(xiang)(xiang)料廠提煉的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)榧香(xiang)(xiang)(xiang)精遠銷(xiao)法、意等國；所產(chan)浸(jin)膏(gao)、明(ming)膏(gao)油(you)被譽為“中國格蓬”而享譽世(shi)界(jie)。

品種

楓橋鎮上(shang)，明(ming)、清(qing)時代已有(you)(you)專(zhuan)業(ye)的(de)香(xiang)榧(fei)加工(gong)工(gong)場和經(jing)銷商(shang)店，經(jing)營的(de)品種有(you)(you)細榧(fei)、圓榧(fei)（木榧(fei)）、芝麻(ma)榧(fei)等。楓橋出產的(de)香(xiang)榧(fei)中，細榧(fei)占80%以上(shang)，細榧(fei)又名“薄(bo)殼香(xiang)榧(fei)”，具有(you)(you)殼薄(bo)、肉滿、味香(xiang)、質脆等特點，是(shi)香(xiang)榧(fei)中之(zhi)最佳品種。

數量

楓橋地方現有榧(fei)(fei)林(lin)6000多畝(mu)，百年以(yi)上香榧(fei)(fei)樹3萬多株(zhu)，年產香榧(fei)(fei)數(shu)百噸，產量、質量均(jun)居全國絕對首位。為(wei)了(le)更好(hao)地保護(hu)和研究香榧(fei)(fei)，在離楓橋鎮東南10公里的(de)會稽山脈深處，浙江(jiang)省政(zheng)府(fu)已建(jian)有中(zhong)國唯一的(de)香榧(fei)(fei)森林(lin)公園。