傳(chuan)統(tong)手工(gong)(gong)藝(yi)品(pin)(pin)是我(wo)國(guo)長年(nian)累月積累下來的(de)以手工(gong)(gong)生產(chan)為主的(de)一(yi)種工(gong)(gong)藝(yi)美術品(pin)(pin)，而紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)民間傳(chuan)統(tong)手工(gong)(gong)藝(yi)歷史源遠(yuan)流長，豐(feng)富多彩，而早在(zai)戰國(guo)時期(qi)就出現嵊(sheng)(sheng)州竹(zhu)(zhu)編(bian)的(de)手工(gong)(gong)藝(yi)品(pin)(pin)，而著名的(de)紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)越窖青瓷也最早在(zai)東漢產(chan)生，紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)傳(chuan)統(tong)工(gong)(gong)藝(yi)品(pin)(pin)包含(han)紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)面塑、棕櫚葉編(bian)織工(gong)(gong)藝(yi)、珍(zhen)珠串綴(zhui)工(gong)(gong)藝(yi)、竹(zhu)(zhu)雕(diao)、根雕(diao)、紫砂、蛋雕(diao)、棕編(bian)、剪紙(zhi)等(deng)，著名的(de)傳(chuan)統(tong)工(gong)(gong)藝(yi)品(pin)(pin)有嵊(sheng)(sheng)州竹(zhu)(zhu)編(bian)、紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)越窖青瓷、烏氈帽等(deng)。

被評為“國家級非物質文化遺產名錄”的工藝品特產有越窯青瓷、嵊州竹編等。

被評為浙江“省級非(fei)物質文化(hua)遺產名(ming)錄”的工藝品：嵊州根雕、嵊州泥塑(su)、紹興烏(wu)氈帽、紹興紙扇、諸暨竹(zhu)編、越(yue)羅織、會稽銅鏡、嵊州木魚等。

被評為紹(shao)興(xing)“市級非物質文化遺產名錄”的工藝品(pin)：嵊州紫砂陶、紹(shao)興(xing)銅(tong)雕、紹(shao)興(xing)花邊、王(wang)星記扇、紹(shao)興(xing)剪紙、東關玉雕、皋埠黃草編、紹(shao)興(xing)畫蛋、紹(shao)興(xing)扇面(mian)畫、紹(shao)興(xing)面(mian)塑、諸暨刀畫等。

紹(shao)興素有“水(shui)鄉(xiang)、酒鄉(xiang)、魚米之(zhi)鄉(xiang)”等美譽，這里河道(dao)縱橫(heng)，水(shui)質(zhi)好(hao)，農田多，氣(qi)候(hou)宜人(ren)，適合種(zhong)植水(shui)稻以及(ji)養育，豐富(fu)高質(zhi)的農產品(pin)也由此孕育而生。截至至2020年11月，紹(shao)興市已發展(zhan)優(you)質(zhi)特(te)色(se)農產品(pin)150余(yu)種(zhong)，更(geng)是推(tui)出(chu)“會稽(ji)山珍”“鑒(jian)湖河鮮”紹(shao)興農產品(pin)區域公共品(pin)牌，已有平水(shui)日鑄茶、紹(shao)興麻鴨、諸暨香榧(fei)、新昌(chang)花生、上虞楊梅等200余(yu)種(zhong)農產品(pin)入選(xuan)“會稽(ji)山珍”和“鑒(jian)湖河鮮”。紹(shao)興柯橋區、諸暨市、嵊州市的會稽(ji)山香榧(fei)生產區被評為(wei)中國農產品(pin)優(you)勢(shi)區。

其中(zhong)，被評(ping)為全國(guo)“農(nong)產品(pin)地理(li)標志產品(pin)”的農(nong)產品(pin)特(te)產：楓(feng)橋(qiao)香(xiang)榧、嵊州香(xiang)榧、同康竹筍、紹興蘭花等(deng)，被評(ping)為“國(guo)家地理(li)標志保護產品(pin)”的農(nong)產品(pin)特(te)產：楓(feng)橋(qiao)香(xiang)榧。

紹興屬于(yu)亞(ya)熱帶季(ji)風氣(qi)候(hou)，溫暖(nuan)濕潤，四季(ji)分明，耕地以丘陵為主(zhu)，優越的地理環境和(he)氣(qi)候(hou)條件，這里非常適合(he)各種(zhong)水果生(sheng)產，紹興特色水果有二都楊(yang)梅、嵊州桃形李、新昌(chang)藍莓、諸(zhu)暨紅心李、謝塘黃花(hua)梨、章鎮櫻(ying)桃等。

其中(zhong)，被評為全國“農產(chan)品地理標志產(chan)品”的水果特產(chan)：諸暨短柄櫻桃、二都楊梅、嵊州桃形李，數據(ju)截(jie)止2020年11月。

紹(shao)(shao)興(xing)(xing)飲食風格屬于(yu)中國八大(da)(da)菜(cai)系(xi)之一的(de)浙(zhe)(zhe)(zhe)菜(cai)，是(shi)浙(zhe)(zhe)(zhe)菜(cai)系(xi)紹(shao)(shao)興(xing)(xing)菜(cai)，而紹(shao)(shao)興(xing)(xing)菜(cai)是(shi)浙(zhe)(zhe)(zhe)菜(cai)四大(da)(da)地方派系(xi)之一，是(shi)浙(zhe)(zhe)(zhe)菜(cai)的(de)主(zhu)要組成部(bu)分(fen)，是(shi)富有江南(nan)地區水(shui)鄉文化的(de)風味(wei)名菜(cai)，以(yi)淡水(shui)魚(yu)蝦河(he)鮮及(ji)家禽、豆類為烹(peng)調主(zhu)料，配上紹(shao)(shao)興(xing)(xing)黃酒(jiu)，醇香甘甜，回(hui)味(wei)無窮。

紹興代表菜有清湯越雞、干菜燜肉、糟熘蝦仁、紹興醉雞、紹蝦球、白鲞扣雞等，其中，清湯越雞享有紹興“菜中皇后”之譽，干菜燜肉被評為“中國菜”浙江十大經典名菜【查看更多>>】

紹興有著豐富文化底蘊的民間小吃，著名的小吃有紹興臭豆腐、紹興茴香豆、新昌春餅、奶油小攀、嵊州小籠包、紹興醬鴨等【查看更多>>】

紹興(xing)香糕(gao)、茴香豆(dou)（特產(chan)零(ling)食）、嵊(sheng)州炒麻(ma)糍、安(an)昌(chang)臘腸(chang)、崧廈霉(mei)千張、柯橋(qiao)豆(dou)腐干(gan)、紹興(xing)腐乳、新昌(chang)小京生（干(gan)果花生）、楓橋(qiao)香榧（干(gan)果）、上虞魁栗（干(gan)果）、夾塘(tang)大(da)糕(gao)、孟(meng)大(da)茂香糕(gao)等。

紹(shao)興(xing)(xing)素有“魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米之鄉”，境(jing)內(nei)河(he)道縱橫，湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)眾多，水質好，著名湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)有紹(shao)興(xing)(xing)東(dong)(dong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)、柯巖鑒(jian)湖(hu)(hu)(hu)(hu)、白塔(ta)湖(hu)(hu)(hu)(hu)、(犭央(yang))(犭茶)湖(hu)(hu)(hu)(hu)、皂李湖(hu)(hu)(hu)(hu)、五泄湖(hu)(hu)(hu)(hu)等(deng)(deng)，其(qi)中(zhong)，重要的(de)養魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)場有鑒(jian)湖(hu)(hu)(hu)(hu)、西小江、瓜渚湖(hu)(hu)(hu)(hu)、湯浦水庫(ku)、東(dong)(dong)白湖(hu)(hu)(hu)(hu)、沃洲湖(hu)(hu)(hu)(hu)等(deng)(deng)水域，出產(chan)(chan)各種(zhong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)鮮(xian)，紹(shao)興(xing)(xing)著名的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)鮮(xian)特產(chan)(chan)有鑒(jian)湖(hu)(hu)(hu)(hu)淡水魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紹(shao)興(xing)(xing)青魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紹(shao)興(xing)(xing)鱖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、諸(zhu)暨(ji)江藻大(da)青魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)(deng)，著名的(de)湖(hu)(hu)(hu)(hu)鮮(xian)干(gan)貨有紹(shao)興(xing)(xing)醉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)、紹(shao)興(xing)(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)等(deng)(deng)。雖(sui)然紹(shao)興(xing)(xing)靠(kao)海(hai)(hai)，但海(hai)(hai)鮮(xian)特產(chan)(chan)較少，紹(shao)興(xing)(xing)海(hai)(hai)鮮(xian)主(zhu)要集中(zhong)在(zai)杭州灣(wan)錢塘江口的(de)上虞瀝海(hai)(hai)后海(hai)(hai)頭(tou)，盛產(chan)(chan)梅魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、刀魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、白蝦、橫格蟹(xie)等(deng)(deng)海(hai)(hai)產(chan)(chan)品。

紹(shao)(shao)興是(shi)(shi)浙(zhe)江重要(yao)的產茶(cha)(cha)區，而紹(shao)(shao)興產茶(cha)(cha)歷史(shi)悠久(jiu)，紹(shao)(shao)興茶(cha)(cha)有史(shi)料記載，始于漢(han)，興于魏晉南北(bei)朝，盛于唐，旺(wang)于宋元，明清時(shi)期(qi)，更是(shi)(shi)越(yue)茶(cha)(cha)行(xing)天(tian)下，歷史(shi)上(shang)(shang)紹(shao)(shao)興曾被(bei)稱為中(zhong)國(guo)(guo)的“茶(cha)(cha)都”。紹(shao)(shao)興柯橋(qiao)聞名天(tian)下的是(shi)(shi)珠茶(cha)(cha)，有“中(zhong)國(guo)(guo)珠茶(cha)(cha)之(zhi)鄉(xiang)”之(zhi)稱；嵊(sheng)(sheng)(sheng)州是(shi)(shi)“中(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)之(zhi)鄉(xiang)”，新昌是(shi)(shi)“中(zhong)國(guo)(guo)名茶(cha)(cha)之(zhi)鄉(xiang)”，諸暨是(shi)(shi)“中(zhong)國(guo)(guo)無公(gong)害茶(cha)(cha)之(zhi)鄉(xiang)”；上(shang)(shang)虞是(shi)(shi)“國(guo)(guo)家級龍井茶(cha)(cha)原產地保護區”，是(shi)(shi)當(dang)代茶(cha)(cha)圣吳覺農家鄉(xiang)。紹(shao)(shao)興著名的特產茶(cha)(cha)葉(xie)有越(yue)鄉(xiang)龍井、嵊(sheng)(sheng)(sheng)州珠茶(cha)(cha)、新昌大佛茶(cha)(cha)、平水日(ri)鑄茶(cha)(cha)、章(zhang)鎮茶(cha)(cha)葉(xie)、馬劍(jian)茶(cha)(cha)、嵊(sheng)(sheng)(sheng)州輝白茶(cha)(cha)、前岡輝白茶(cha)(cha)等。

其中，被(bei)評為“農產(chan)(chan)品地理標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品”的特產(chan)(chan)名(ming)茶：平(ping)水日鑄茶、新昌大佛茶等。而嵊(sheng)州越鄉龍井、新昌大佛龍井和諸暨綠(lv)尖(jian)曾被(bei)評為“浙江十大名(ming)茶”之一。

紹(shao)(shao)(shao)興自古物華天寶，清泉溪流，釀酒(jiu)(jiu)(jiu)制品(pin)古已(yi)有(you)之，而紹(shao)(shao)(shao)興黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)，歷(li)史悠久，已(yi)有(you)近(jin)2500年(nian)歷(li)史，馳(chi)名(ming)中外，可謂(wei)是(shi)(shi)蜚聲世界(jie)。紹(shao)(shao)(shao)興黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)以陶(tao)質酒(jiu)(jiu)(jiu)壇(tan)作容器(qi)，酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)越陳(chen)越香，當地群眾習慣稱它為“紹(shao)(shao)(shao)興老酒(jiu)(jiu)(jiu)”。紹(shao)(shao)(shao)興黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)著名(ming)品(pin)牌有(you)元(yuan)紅酒(jiu)(jiu)(jiu)、加飯（又稱花雕(diao)）酒(jiu)(jiu)(jiu)、善釀酒(jiu)(jiu)(jiu)、香雪酒(jiu)(jiu)(jiu)等，還(huan)有(you)古越龍山黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)等。

新昌香料煙

2020年，浙江(jiang)評選出首屆“浙江(jiang)特色(se)伴(ban)(ban)手(shou)禮(li)(li)”名(ming)錄，其中(zhong)，紹(shao)興(xing)入選的有會(hui)稽(ji)(ji)銅鏡、方王腐(fu)乳、咸亨太(tai)雕(diao)酒(jiu)(jiu)（紹(shao)興(xing)黃酒(jiu)(jiu)）、黃公(gong)糕。紹(shao)興(xing)入選浙江(jiang)省級非(fei)遺(yi)旅游(you)商品名(ming)單(dan)有紹(shao)興(xing)花雕(diao)、紹(shao)興(xing)銅雕(diao)、會(hui)稽(ji)(ji)銅鏡、嵊(sheng)州(zhou)竹編、諸暨棕編、越窯(yao)青瓷、紹(shao)興(xing)黃酒(jiu)(jiu)、同(tong)山(shan)燒酒(jiu)(jiu)、蘭(lan)亭序盤、母子醬(jiang)油、紹(shao)興(xing)風景花雕(diao)、烏干(gan)菜(cai)、咸亨腐(fu)乳、平水日鑄茶、新(xin)昌小京生等，來燒香旅游(you)，這些紹(shao)興(xing)特產伴(ban)(ban)手(shou)禮(li)(li)是(shi)送親朋好友不錯的禮(li)(li)品。

Maigoo小(xiao)編推薦紹興其他不錯的特產手信：孔乙己茴香豆、咸亨(heng)醉魚干(gan)(gan)、黃公糕、勾踐王(wang)酒十(shi)陳同山(shan)燒、新(xin)昌大佛(fo)茶、越鄉龍井、安(an)昌臘腸(chang)、楓橋香榧（干(gan)(gan)果(guo)）、古越龍山(shan)酒等(deng)等(deng)。

紹(shao)興(xing)特(te)產去(qu)哪里買(mai)？去(qu)紹(shao)興(xing)旅游，總要帶一(yi)些特(te)產回家或送親朋好友，在紹(shao)興(xing)有(you)很(hen)多(duo)購物商(shang)圈，解(jie)放(fang)路是紹(shao)興(xing)著名的(de)商(shang)業(ye)街，魯迅(xun)廣場對面(mian)的(de)古玩市(shi)(shi)場可以看到(dao)(dao)古樸(pu)精致的(de)古玩、有(you)些年月的(de)字畫，還(huan)有(you)郵、幣(bi)、卡(ka)交易市(shi)(shi)場。諸暨市(shi)(shi)有(you)全國最(zui)大(da)的(de)珍(zhen)珠市(shi)(shi)場山(shan)下湖珍(zhen)珠市(shi)(shi)場。紹(shao)興(xing)東街有(you)小(xiao)商(shang)品(pin)市(shi)(shi)場。這(zhe)些地(di)(di)方都能購買(mai)到(dao)(dao)紹(shao)興(xing)本(ben)地(di)(di)土特(te)產。在紹(shao)興(xing)市(shi)(shi)還(huan)有(you)很(hen)多(duo)超(chao)市(shi)(shi)，其中規模大(da)、信(xin)譽好的(de)也不少，如世紀聯華、永輝(hui)。像(xiang)紹(shao)興(xing)黃酒、茴(hui)香(xiang)豆、醬豆腐、梅干菜、腐乳、青魚干等這(zhe)樣的(de)當地(di)(di)著名土特(te)產在超(chao)市(shi)(shi)和酒類專賣(mai)店里可以非常便(bian)宜(yi)的(de)價格買(mai)到(dao)(dao)。

推薦地點一：魯迅故里

魯(lu)迅故里(li)是紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)市區保(bao)存完好、具文化內(nei)涵、水鄉古(gu)城經典(dian)風貌和(he)獨具江南風情的歷史街區，是原汁原味解讀(du)魯(lu)迅作品，品味魯(lu)迅筆下(xia)風物，感受魯(lu)迅當年生活情境的真實場所。這里(li)有各(ge)種(zhong)紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)的老字號產品，各(ge)種(zhong)紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)的美味小吃以及(ji)各(ge)種(zhong)紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)的傳統工(gong)藝品，著名的咸亨(heng)酒店就位于此處，所以魯(lu)迅故里(li)是你購買(mai)特產的不錯選擇(ze)，在這里(li)可以購買(mai)到(dao)咸亨(heng)腐乳、紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)茴香(xiang)豆(dou)、咸亨(heng)醉魚干、咸亨(heng)太(tai)雕酒（紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)黃酒）、烏干菜、紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)黃酒等特產，不過因處于景區，價(jia)格稍(shao)微貴些。

推薦地點二：解放路

解放路是(shi)紹(shao)興(xing)最熱鬧的(de)商(shang)業街(jie)(jie)，解放路商(shang)業街(jie)(jie)中商(shang)城林(lin)立，不(bu)僅有如華(hua)聯商(shang)廈、杭(hang)州大(da)廈潤和購物中心等大(da)型百貨商(shang)店(dian)，其他(ta)各式賣場、賣店(dian)店(dian)、美食城等也都林(lin)立其中，周邊還有很多紹(shao)興(xing)的(de)知(zhi)名景點，這里也是(shi)你購買紹(shao)興(xing)特(te)產的(de)不(bu)錯選擇地(di)。倉橋直(zhi)街(jie)(jie)是(shi)紹(shao)興(xing)另一個購買特(te)產的(de)歷史(shi)街(jie)(jie)區(qu)。

推薦地點三：安昌古鎮

安(an)(an)昌(chang)古(gu)(gu)(gu)鎮是(shi)(shi)紹興有名(ming)的四大古(gu)(gu)(gu)鎮之(zhi)一，其(qi)建(jian)筑風格(ge)傳承了典(dian)型的江南水鄉特(te)(te)色，一衣帶水，古(gu)(gu)(gu)樸(pu)典(dian)雅，其(qi)特(te)(te)產安(an)(an)昌(chang)臘腸、扯白糖遠近聞名(ming)，來安(an)(an)昌(chang)古(gu)(gu)(gu)鎮游玩(wan)，可(ke)以購(gou)買到(dao)安(an)(an)昌(chang)臘腸及腌(a)制品、扯白糖、仁昌(chang)醬(jiang)油(you)、烏氈帽等(deng)安(an)(an)昌(chang)土特(te)(te)產，這里除了黃酒、香(xiang)榧(fei)和(he)茴香(xiang)豆(dou)，而安(an)(an)昌(chang)古(gu)(gu)(gu)鎮內卻有著(zhu)紹興市區里不太常(chang)見的各類(lei)特(te)(te)產，是(shi)(shi)紹興購(gou)買特(te)(te)產的好地方。