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基本介紹

桃形李為落葉小喬(qiao)木，樹(shu)勢中庸，樹(shu)冠紡(fang)錘形，樹(shu)勢直立，自花(hua)結實(shi)率較高(gao)(gao)。一般(ban)定值后3年開始結果(guo)，6—7年后進入盛果(guo)期(qi)，果(guo)子(zi)(zi)甜度與質量(liang)是(shi)隨著樹(shu)齡的(de)提(ti)高(gao)(gao)而提(ti)高(gao)(gao)，10年以(yi)上的(de)果(guo)樹(shu)果(guo)子(zi)(zi)質量(liang)最(zui)好(hao)，最(zui)高(gao)(gao)株產在100公斤以(yi)上。花(hua)期(qi)在3月(yue)中下(xia)旬，果(guo)實(shi)形狀似桃，兼桃李之風味，成熟期(qi)在7月(yue)底(di)8月(yue)初。平均單果(guo)重40克左右，最(zui)大(da)果(guo)重達100克。果(guo)面深(shen)紅色并附有(you)白色蠟層，可(ke)(ke)食(shi)率高(gao)(gao)達97.8%，可(ke)(ke)溶(rong)性固形物20%，含有(you)機(ji)酸0.57%。每(mei)100克果(guo)肉中含蛋白質0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，營(ying)養極其(qi)豐富，常溫下(xia)可(ke)(ke)儲放10天左右，冷藏可(ke)(ke)保鮮50天，可(ke)(ke)做饋贈(zeng)之佳品(pin)。

地域產地

嵊州桃形李(li)農產(chan)(chan)品地(di)理標志地(di)域保護(hu)范圍涉及(ji)嵊州市甘霖(lin)鎮、崇仁鎮、長樂(le)鎮、三(san)(san)界(jie)鎮、黃澤鎮、三(san)(san)江(jiang)街道(dao)(dao)、鹿山街道(dao)(dao)、剡湖街道(dao)(dao)、浦口街道(dao)(dao)、石璜鎮、谷來鎮、仙(xian)巖鎮、金庭鎮、北漳鎮、下王鎮、貴門鄉(xiang)、里南鄉(xiang)、雅(ya)璜鄉(xiang)、王院鄉(xiang)、通源鄉(xiang)、竹溪鄉(xiang)21個鄉(xiang)鎮（街道(dao)(dao)），452個行政村。其地(di)理坐(zuo)標為東(dong)經120°27′23″～121°06′55″,北緯29°19′45″～29°49′55″。現種(zhong)植面積(ji)約(yue)1666公(gong)頃(qing)，年產(chan)(chan)量(liang)2萬噸(dun)，全(quan)市保護(hu)區(qu)域面積(ji)合計3萬公(gong)頃(qing)。

嵊州市境(jing)內四面(mian)(mian)環山(shan)(shan)，中(zhong)部為(wei)(wei)溪(xi)流沖擊而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)河(he)(he)谷(gu)盆地(di)(di)，剡溪(xi)橫貫(guan)其中(zhong)，地(di)(di)貌構成(cheng)大(da)體為(wei)(wei)“七山(shan)(shan)一水二分(fen)田”。地(di)(di)勢(shi)自(zi)西(xi)南向東北(bei)傾(qing)斜，西(xi)北(bei)地(di)(di)勢(shi)較高，中(zhong)部到東南地(di)(di)勢(shi)較低(di)，丘(qiu)陵山(shan)(shan)地(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)(ji)占嵊州市的(de)(de)(de)(de)77%，剡溪(xi)以(yi)(yi)東有(you)四明山(shan)(shan)脈，主(zhu)峰(feng)海(hai)拔(ba)1017m，以(yi)(yi)西(xi)為(wei)(wei)會稽(ji)山(shan)(shan)脈，主(zhu)峰(feng)山(shan)(shan)脈西(xi)白山(shan)(shan)，海(hai)拔(ba)1096m。嵊州市屬(shu)亞熱(re)帶季風氣(qi)(qi)候(hou)區，冬夏長、春(chun)秋短，冬暖夏涼(liang)、光照充(chong)足，雨(yu)量(liang)(liang)充(chong)沛，四季分(fen)明。年(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫16.4℃，1月(yue)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫4.2℃，7月(yue)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫28.6℃；年(nian)(nian)總(zong)日(ri)照時數為(wei)(wei)1988h，無(wu)霜期(qi)平均(jun)(jun)為(wei)(wei)235d，年(nian)(nian)平均(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)(liang)1447mm，常年(nian)(nian)平均(jun)(jun)相對濕度為(wei)(wei)77.2%，為(wei)(wei)嵊州桃形(xing)李(li)的(de)(de)(de)(de)生產提供有(you)力的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)條件。嵊州桃形(xing)李(li)產區土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)主(zhu)要(yao)分(fen)為(wei)(wei)紅(hong)壤(rang)(rang)、黃壤(rang)(rang)、巖(yan)(yan)性(xing)土(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)和水稻土(tu)(tu)(tu)五大(da)類；低(di)山(shan)(shan)和中(zhong)山(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)(tu)母(mu)(mu)質主(zhu)要(yao)是(shi)巖(yan)(yan)石分(fen)化的(de)(de)(de)(de)殘積(ji)(ji)物(wu)和坡積(ji)(ji)物(wu)，以(yi)(yi)紅(hong)壤(rang)(rang)為(wei)(wei)主(zhu)，黃壤(rang)(rang)次之。臺地(di)(di)丘(qiu)陵的(de)(de)(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)(tu)母(mu)(mu)質主(zhu)要(yao)以(yi)(yi)紅(hong)壤(rang)(rang)、巖(yan)(yan)性(xing)土(tu)(tu)(tu)為(wei)(wei)主(zhu)。河(he)(he)谷(gu)平原的(de)(de)(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)(tu)母(mu)(mu)質為(wei)(wei)不同時期(qi)的(de)(de)(de)(de)洪(hong)積(ji)(ji)物(wu)和洪(hong)積(ji)(ji)物(wu)，大(da)部分(fen)是(shi)水稻土(tu)(tu)(tu)。pH值在4.5－6.5之間，多(duo)呈酸性(xing)或弱酸性(xing)，土(tu)(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)(tu)質肥沃，有(you)機(ji)質含量(liang)(liang)豐富，適宜嵊州桃形(xing)李(li)自(zi)然生長。嵊州桃形(xing)李(li)的(de)(de)(de)(de)灌(guan)溉(gai)水為(wei)(wei)天然雨(yu)水。

品質特點

果(guo)實中等大(da)小，心形似桃(tao)；果(guo)面深紅色、有(you)(you)果(guo)粉(fen)，擦(ca)去果(guo)粉(fen)，富(fu)有(you)(you)光澤，綴淺黃(huang)色小果(guo)點；果(guo)皮中厚、韌；果(guo)肉深紫(zi)紅色；果(guo)核小、半離核；肉質(zhi)松脆(cui)爽口，纖維(wei)少，風味(wei)甜，有(you)(you)香味(wei)。嵊州(zhou)桃(tao)形李(li)內在品(pin)(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao)主(zhu)要為：可溶性固形物(wu)%≥13%，可食(shi)率(lv)%>95%，可滴(di)定酸量(liang)(liang)%≤0.8%。嵊州(zhou)桃(tao)形李(li)質(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)(quan)符合GB18406.2《農(nong)產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)(quan)無公害水果(guo)安全(quan)(quan)要求》、GB2762《食(shi)品(pin)(pin)中污染物(wu)限量(liang)(liang)》、GB2763《食(shi)品(pin)(pin)中農(nong)藥最(zui)大(da)殘留限量(liang)(liang)》等國家食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)標(biao)準(zhun)。

榮譽認證

嵊(sheng)州(zhou)桃形李(li)曾先后獲得(de)國(guo)內農博會(hui)諸(zhu)多獎項。榮獲獎項如下：

一九九七年，評(ping)為第三屆全(quan)國農博會名牌(pai)水果

一九九八年(nian)，評(ping)為浙江省農產品金(jin)獎

一九九九年，認(ren)定為浙江農(nong)業名牌產品

2000年，譽為浙江省(sheng)桃形李之鄉

2000年(nian)，獲得浙(zhe)江省精品水(shui)果(guo)展示會一等獎

2001年，獲(huo)得浙江(jiang)省精品水果(guo)展銷會金獎(jiang)

2001年至2003年，連(lian)續(xu)三年評為浙江農博會金獎

2002年，又被認(ren)定為浙江農業(ye)名(ming)牌產品

2003年，評為(wei)全(quan)國(guo)優質鮮食李

2003年(nian)，認定(ding)為浙江(jiang)省綠色農產品

2004年，認定為(wei)國家級無(wu)公害(hai)農產品

2005年，再(zai)次被認(ren)定為浙江農(nong)業(ye)名牌產(chan)品

2006年(nian)，再次被(bei)評為浙(zhe)江(jiang)省精(jing)品水果金獎

2006年，被命名為“國家級(ji)農業科(ke)普(pu)示(shi)范基地”

2006年，被認定為(wei)浙江(jiang)省無公害(hai)農產品產地

2006年(nian)，被評(ping)為浙江(jiang)農博會金獎(jiang)

2007年，再(zai)次被(bei)認定為國家級無公害農(nong)產品

2007年，榮獲浙江省(sheng)果品強鄉鎮

2008年，榮獲(huo)浙江(jiang)省名品正(zheng)牌(pai)農產品