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新(xin)昌(chang)花生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，以品種命名又稱“新(xin)昌(chang)小京(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”，也稱“小陽生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”、“小紅毛”花生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，浙江省新(xin)昌(chang)縣(xian)特(te)產。新(xin)昌(chang)是中國(guo)國(guo)內(nei)惟(wei)一的“小京(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”花生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產基地，有悠久的種植歷史。“新(xin)昌(chang)小京(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”果(guo)形細(xi)長，條直，勻稱，中間(jian)腰部稍細(xi)，腰臍明顯，腰臍線呈傾斜40°左右(you)；果(guo)尖呈雞嘴形；果(guo)殼表(biao)面麻眼淺而光滑(hua)，殼薄而松脆(cui)，呈金(jin)黃色(se)。其果(guo)仁香而帶甜，油(you)而不膩，松脆(cui)爽口。

種植環境

“小京生”主要種植在新昌玄武巖風化發育的低臺地上，主要土壤為紅粘土、棕泥土。玄武巖臺(tai)地(di)(di)由于新構(gou)造運(yun)動的(de)差(cha)別(bie)上(shang)升，形成了不同(tong)海拔高(gao)(gao)(gao)程的(de)玄武巖臺(tai)地(di)(di)，臺(tai)地(di)(di)與臺(tai)地(di)(di)，臺(tai)地(di)(di)與低丘陵之間(jian)不相連。臺(tai)地(di)(di)邊(bian)緣坡(po)度峻陡，形成了特殊的(de)臺(tai)地(di)(di)氣候(hou)。在其它條件適(shi)宜時(shi)，白天日照足、溫(wen)度高(gao)(gao)(gao)，能增(zeng)強光合(he)作用(yong)，有(you)(you)(you)利于作物(wu)(wu)有(you)(you)(you)機物(wu)(wu)的(de)形成和(he)積(ji)累。夜間(jian)溫(wen)度低可減少有(you)(you)(you)機物(wu)(wu)質(zhi)的(de)呼吸消(xiao)耗，有(you)(you)(you)利于提高(gao)(gao)(gao)小京生的(de)品質(zhi)。

營養價值

新(xin)昌(chang)小(xiao)(xiao)京生(sheng)(sheng)(sheng)營養(yang)豐(feng)富。經(jing)測定，小(xiao)(xiao)京生(sheng)(sheng)(sheng)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)仁含蛋(dan)白(bai)質27%，脂肪48%，營養(yang)價(jia)值(zhi)比雞蛋(dan)、牛奶(nai)還高。“常吃小(xiao)(xiao)京生(sheng)(sheng)(sheng)，勝過(guo)滋(zi)補品(pin)，吃了小(xiao)(xiao)京生(sheng)(sheng)(sheng)，天(tian)天(tian)不想葷”是新(xin)昌(chang)農(nong)村的(de)一(yi)種流行說法。小(xiao)(xiao)京生(sheng)(sheng)(sheng)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)還具有保(bao)健作用(yong)和藥用(yong)價(jia)值(zhi)。能悅(yue)脾和胃，潤肺化痰，滋(zi)補調(diao)氣；經(jing)常食用(yong)對動(dong)脈粥樣硬化和冠心病有一(yi)定的(de)預防和治療作用(yong)，還能提高青少(shao)年的(de)記憶力，并具有延年益壽之(zhi)功效(xiao)，故有“長生(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)”之(zhi)美(mei)稱。

種植歷史

小(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)花生(sheng)是(shi)新(xin)昌(chang)縣傳統的地方(fang)優良品(pin)種(zhong)。種(zhong)植(zhi)(zhi)歷史較久，品(pin)質特佳。據考證，新(xin)昌(chang)小(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)花生(sheng)于清(qing)朝(chao)末年(nian)從北(bei)京(jing)引進。早在(zai)民國(guo)(guo)初期(qi)，新(xin)昌(chang)小(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)就(jiu)馳名(ming)于國(guo)(guo)內和港(gang)澳(ao)地區。1984年(nian)，新(xin)昌(chang)小(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)花生(sheng)參加浙江省(sheng)農(nong)(nong)副產(chan)(chan)(chan)品(pin)展銷會，在(zai)花生(sheng)品(pin)種(zhong)中(zhong)(zhong)被(bei)評為質量最優。1985年(nian)10月在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)展銷會上(shang)，質量列全中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)前茅。2007年(nian)，紹興市小(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)種(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)已達萬畝以上(shang)，年(nian)產(chan)(chan)(chan)量近(jin)1000噸，主產(chan)(chan)(chan)于新(xin)昌(chang)、嵊(sheng)縣。

產品榮譽

“新昌小(xiao)京生(sheng)”在1984年(nian)中國(guo)炒食味(wei)評(ping)比(bi)中被(bei)評(ping)為(wei)第一名；1998年(nian)被(bei)評(ping)為(wei)浙江(jiang)省優質農(nong)產品金(jin)獎(jiang)；1999年(nian)被(bei)認(ren)定為(wei)浙江(jiang)農(nong)業名牌產品、1999中國(guo)國(guo)際農(nong)業博覽(lan)會名牌產品；2003年(nian)被(bei)評(ping)為(wei)浙江(jiang)農(nong)業博覽(lan)會金(jin)獎(jiang)。2008年(nian)，中國(guo)國(guo)家質檢(jian)總局發布《原產地(di)域產品新昌花生(sheng)（小(xiao)京生(sheng)）》國(guo)家標準（GB/T 19693-2008），對新昌花生(sheng)實施(shi)原產地(di)保護。