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基本介紹

嵊州香榧(fei)，浙江省(sheng)嵊州市特產，全(quan)國農產品地理標志。

嵊(sheng)州屬于中亞熱(re)帶季風氣(qi)候區，冬夏長、春秋短，四季分明，常年平均氣(qi)溫12.6～17.3℃，土(tu)壤有機質含(han)量豐富。嵊(sheng)州香(xiang)榧外形長橢圓形或梭(suo)形，外殼薄而平滑，呈棕(zong)褐(he)色，種仁飽滿，脫衣（內種皮）容易(yi)；色澤金黃；口(kou)(kou)感酥(su)脆，后味甘而清口(kou)(kou)；富有獨特的香(xiang)氣(qi)。

2018年9月(yue)5日，中(zhong)華人民共(gong)和國(guo)農業農村部正式(shi)批準對(dui)“嵊州香榧”實施農產(chan)品地理標志登記保護。

地域產地

嵊州香(xiang)榧農產(chan)品(pin)地理(li)標志保護(hu)區域范圍為東(dong)徑120°27′23″～121°06′55″，北緯29°19′45″～29°49′55″之間(jian)；包括(kuo)嵊州市谷來鎮(zhen)(zhen)、竹溪鄉(xiang)、王(wang)院鄉(xiang)、石璜(huang)鎮(zhen)(zhen)、雅璜(huang)鄉(xiang)、通(tong)源鄉(xiang)、長樂鎮(zhen)(zhen)、崇仁鎮(zhen)(zhen)、黃澤鎮(zhen)(zhen)、三界(jie)鎮(zhen)(zhen)、貴門鄉(xiang)、里南鄉(xiang)、下王(wang)鎮(zhen)(zhen)、金(jin)庭鎮(zhen)(zhen)、仙巖(yan)鎮(zhen)(zhen)、北漳鎮(zhen)(zhen)、市林(lin)場(chang)等17個鎮(zhen)(zhen)、鄉(xiang)、林(lin)場(chang)147個村和林(lin)區。

地形地貌

嵊州(zhou)市(shi)地處浙東(dong)丘陵山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)，境內四面(mian)環山(shan)(shan)(shan)(shan)，剡溪橫貫其(qi)中(zhong)，“七山(shan)(shan)(shan)(shan)一水(shui)二分(fen)田(tian)”典(dian)型的(de)江(jiang)南山(shan)(shan)(shan)(shan)地地貌。境內主(zhu)要河流(liu)有(you)東(dong)部黃(huang)澤江(jiang)，南面(mian)新昌江(jiang)、澄潭江(jiang)，西(xi)(xi)面(mian)長樂(le)江(jiang)，匯集到(dao)曹(cao)娥江(jiang)流(liu)向杭州(zhou)灣入海。嵊州(zhou)香(xiang)榧集中(zhong)產出于森(sen)林植被茂密(mi)，群山(shan)(shan)(shan)(shan)環抱的(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)谷地帶。產地東(dong)鄰四明山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)；南毗天臺山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)；西(xi)(xi)接會稽山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)；北連嶀山(shan)(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)。其(qi)中(zhong)會稽山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)，主(zhu)峰(feng)為(wei)西(xi)(xi)白山(shan)(shan)(shan)(shan)，海拔(ba)1096米，是嵊州(zhou)香(xiang)榧的(de)核心區(qu)和主(zhu)產區(qu)。

氣候特征

嵊(sheng)州屬(shu)中(zhong)亞熱帶季風氣候區(qu)，冬夏(xia)長、春秋短，四季分明。嵊(sheng)州香榧產(chan)區(qu)常年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣溫12.6～17.3℃，1月平(ping)均(jun)氣溫4.2℃，7月平(ping)均(jun)氣溫28.6℃，年(nian)(nian)均(jun)日照1988小時，無霜期平(ping)均(jun)為235天(tian)(tian)。常年(nian)(nian)降(jiang)水量1500～1600毫米，降(jiang)雨（雪）日在140～180天(tian)(tian)，常年(nian)(nian)平(ping)均(jun)相(xiang)對濕度為77.2%，特別適宜香榧生長發(fa)育(yu)。

土壤情況

嵊(sheng)州土(tu)壤(rang)分(fen)5個(ge)土(tu)類，12個(ge)亞(ya)類，41個(ge)土(tu)屬(shu)，75個(ge)土(tu)種，以黃紅壤(rang)為(wei)主，占總面積(ji)的(de)63.37%。嵊(sheng)州香榧(fei)(fei)分(fen)布區域的(de)土(tu)壤(rang)主要有(you)紅壤(rang)、黃壤(rang)、侵蝕性(xing)紅壤(rang)、香灰土(tu)等(deng)，其(qi)成(cheng)土(tu)母質(zhi)由(you)玄(xuan)武巖(yan)、紫色砂頁巖(yan)和(he)沙礫巖(yan)等(deng)風(feng)化而成(cheng)，其(qi)中表層(ceng)土(tu)為(wei)香灰土(tu)，中層(ceng)土(tu)為(wei)紅黃壤(rang)的(de)山地香榧(fei)(fei)分(fen)布面積(ji)較大(da)，這種土(tu)壤(rang)構成(cheng)特別適宜嵊(sheng)州香榧(fei)(fei)生長。土(tu)壤(rang)有(you)機質(zhi)含量(liang)豐富，多呈(cheng)酸(suan)性(xing)或(huo)弱(ruo)酸(suan)性(xing)，PH值(zhi)4.5～6.5之間。

水文情況

嵊州香榧(fei)的灌(guan)溉用水(shui)(shui)一般為天(tian)然雨(yu)水(shui)(shui)，主要流(liu)域的源頭為飲用水(shui)(shui)源，水(shui)(shui)質(zhi)II級(ji)至III級(ji)，符(fu)合GB 5084的規定(ding)。

品質特點

嵊州(zhou)香榧外形長橢圓形或(huo)梭(suo)形，外殼(ke)薄而(er)平滑，呈(cheng)棕褐色，種仁飽滿，脫衣（內(nei)種皮）容易；色澤金(jin)黃；口感(gan)酥脆(cui)，后(hou)味甘而(er)清口；富有獨特的香氣。

生產情況

2018年，嵊州香榧種植147個村和(he)林區，總(zong)面積(ji)30萬畝。

榮譽認證

2018年9月5日(ri)，中華人民共(gong)和國農業農村(cun)部正式批準對“嵊州香榧(fei)”實施農產(chan)品地理(li)標志登記(ji)保護。