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古拜底埃是哪個民族的美食

古拜底埃是(shi)塔(ta)塔(ta)爾(er)族日常生活中(zhong)最主要的糕(gao)點之一(yi)，也是(shi)塔(ta)塔(ta)爾(er)族民間自制(zhi)糕(gao)點，在(zai)新疆伊型、塔(ta)城(cheng)、阿(a)勒泰等地區廣(guang)泛流行。塔(ta)塔(ta)爾(er)族特色(se)糕(gao)點技藝(yi)是(shi)幾代(dai)人百年(nian)傳承下來的特殊技藝(yi)，傳統的配方、嫻熟的技藝(yi)、純正的口味(wei)，贏得(de)了各民族的青睞。

古拜底埃是什么做的

古拜底(di)埃是以大米、面粉、雞蛋(dan)、杏干或葡萄干、黃油、鹽等配制而(er)成的圓(yuan)形糕點，外(wai)形精(jing)細(xi)美(mei)觀(guan)，味道香(xiang)甜可口。

古拜底埃的做法

圓形烤鍋上(shang)鋪(pu)一(yi)層(ceng)(ceng)薄(bo)薄(bo)奶油或(huo)(huo)羊油，上(shang)面鋪(pu)一(yi)層(ceng)(ceng)煮熟的大米，一(yi)層(ceng)(ceng)雞(ji)蛋，以(yi)及(ji)葡萄干或(huo)(huo)杏干、鹽(yan)等，最上(shang)面鋪(pu)一(yi)層(ceng)(ceng)和好(hao)的面，根(gen)據需要，有(you)的人家還(huan)按(an)以(yi)上(shang)程序繼續(xu)鋪(pu)一(yi)層(ceng)(ceng)或(huo)(huo)多(duo)層(ceng)(ceng)。鋪(pu)畢，將邊(bian)角捏合，烤熟即可吃。