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一.產品介紹

曹范薄(bo)(bo)(bo)殼核(he)(he)桃(tao)(tao)主(zhu)要分布(bu)于章(zhang)丘(qiu)市南部山區(qu)的(de)曹范、垛莊、文祖等鄉鎮。曹范薄(bo)(bo)(bo)殼核(he)(he)桃(tao)(tao)代(dai)表品(pin)種章(zhang)丘(qiu)薄(bo)(bo)(bo)皮核(he)(he)桃(tao)(tao)，以殼薄(bo)(bo)(bo)厚適中、低脂、仁白、味美、出仁率高、易保(bao)存而享有盛(sheng)譽(yu)。曹范鎮薄(bo)(bo)(bo)殼核(he)(he)桃(tao)(tao)基地(di)先后(hou)被(bei)評為濟(ji)南市“十大(da)林果(guo)生(sheng)產(chan)基地(di)”、“中國園藝(yi)學(xue)會干果(guo)分會實驗示范基地(di)”、國家(jia)級薄(bo)(bo)(bo)殼核(he)(he)桃(tao)(tao)建(jian)設基地(di)。2008年9月，在昆明舉辦的(de)全國首屆核(he)(he)桃(tao)(tao)大(da)會上，該(gai)鎮選(xuan)送的(de)章(zhang)丘(qiu)薄(bo)(bo)(bo)殼核(he)(he)桃(tao)(tao)榮(rong)獲“金獎”。

二.自然生態環境(jing)和人(ren)文歷(li)史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情況(kuang)：章丘市境內(nei)地(di)貌多樣，自南(nan)而北依次為丘陵、平(ping)原、黃河(he)(he)灘區(qu)，曹范核(he)桃(tao)主(zhu)要(yao)產(chan)于曹范鎮境內(nei)，產(chan)地(di)集中于南(nan)曹范流域、鄧莊-核(he)桃(tao)峪流域、井(jing)泉流域、橫(heng)河(he)(he)流域、清泉流域。該范圍(wei)內(nei)地(di)貌丘陵，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥沃、降雨適(shi)中、生(sheng)態環境優美。曹范核(he)桃(tao)主(zhu)產(chan)區(qu)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)以褐土(tu)(tu)(tu)為主(zhu)，椐(ju)測定有機(ji)質(zhi)(zhi)含量45.8g/kg，全氮2.13g/kg，水解氮83mg/kg，速效磷55mg/kg，速效鉀75mg/kg，土(tu)(tu)(tu)層(ceng)深(shen)厚(hou)，土(tu)(tu)(tu)質(zhi)(zhi)疏松，保水保肥能力強，非常適(shi)合核(he)桃(tao)生(sheng)長。

2、水文情況：區內(nei)河流(liu)縱(zong)橫(heng)，但多為(wei)季(ji)節性河，境內(nei)有(you)小型誰庫10座，庫容30萬(wan)方，核(he)桃園內(nei)有(you)小水窖7000多個(ge)，可(ke)貯水10萬(wan)方，可(ke)用以灌溉，水質天然，無(wu)污染。

3、氣候(hou)(hou)情況：地屬(shu)暖溫帶季(ji)(ji)風(feng)氣候(hou)(hou)，其特(te)點：氣候(hou)(hou)溫和，四(si)季(ji)(ji)分(fen)明，冬(dong)季(ji)(ji)寒冷(leng)少雨雪，春季(ji)(ji)干旱多風(feng)，夏季(ji)(ji)炎(yan)熱多雨，秋季(ji)(ji)天高(gao)氣爽溫差大，有利(li)作物的(de)生長發育。

4、光(guang)照(zhao)：本(ben)區光(guang)照(zhao)資源豐富，日照(zhao)時(shi)間(jian)長(chang)，光(guang)照(zhao)充足，有利(li)于核桃(tao)光(guang)和作用(yong)，常年平(ping)均日照(zhao)時(shi)數為2647.6小時(shi)，占全年可照(zhao)時(shi)間(jian)56%。

5、溫(wen)度：年(nian)積溫(wen)4750℃，平均(jun)氣溫(wen)12.9℃，7月份(fen)最(zui)高26.8℃，1 月份(fen)最(zui)低氣溫(wen)-3.2℃。無霜期210天(tian)左右，自然農耕期長達(da)290天(tian)左右。夜間涼(liang)爽，晝夜溫(wen)差大(da)，有利于核(he)桃養分積累(lei)。

6、降水(shui)(shui)：降水(shui)(shui)偏少(shao)，因多集(ji)中夏(xia)季，年均(jun)變化大，降水(shui)(shui)不穩定，平均(jun)降水(shui)(shui)量(liang)600-630mm。

三.地域范圍

曹(cao)范核桃的地域(yu)保護范圍為(wei)山(shan)東(dong)省(sheng)章丘市曹(cao)范、垛莊、文祖(zu)三鄉(xiang)鎮境內。地理坐標為(wei)：東(dong)經117°18′20〞—117°36′55〞、北緯36°26′17〞—36°38′35〞，南北長23㎞、東(dong)西寬27㎞，地域(yu)保護面積36990公頃，生產面積3000余(yu)公頃，涉及曹(cao)范鎮鄧莊、核桃峪、井(jing)泉，垛莊鎮岳滋村、上芹、下(xia)芹、射垛，文祖(zu)鎮黑峪、三德范等122個行政(zheng)村。

四(si).產品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征

1、外在感(gan)官特(te)征(zheng)：曹(cao)范(fan)核桃(tao)堅果(guo)橢圓(yuan)(yuan)形、卵圓(yuan)(yuan)形、長圓(yuan)(yuan)形（因品(pin)種而異），橫徑(jing)33-35㎜ ，外殼(ke)黃白(bai)色，殼(ke)面潔凈，縫合線緊密，無(wu)露仁、蟲蛀、霉變、異味(wei)、破損、空殼(ke)、黑(hei)斑和出(chu)油。且無(wu)雜質、未經化學(xue)漂洗處理。

2、內在(zai)品質(zhi)(zhi)指(zhi)標：曹(cao)范(fan)核桃營養豐富，其內在(zai)品質(zhi)(zhi)指(zhi)標：蛋白質(zhi)(zhi)≥20%，脂肪(fang)≥60%，出仁率≥50%，鈣≥170（mg/100g），磷≥400（mg/100g），鐵≥30（mg/100g）。

3、安(an)全要(yao)求：曹范核桃(tao)的產(chan)地環(huan)境必須(xu)符合《綠色食品 產(chan)地環(huan)境技術條件》（NY／T391-2000）的要(yao)求，入市(shi)核桃(tao)必須(xu)達(da)到(dao)農業部《綠色食品 堅果》（NY／T1042-2006）的質(zhi)量標準。有《農產(chan)品質(zhi)量安(an)全法》第(di)三十三條規定情(qing)形(xing)的不得(de)上市(shi)銷售(shou)。