芒果视频下载

一.產品介紹

德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)閩(min)中地(di)勢最高(gao)的(de)(de)(de)縣。氣(qi)(qi)候(hou)(hou)為(wei)南(nan)亞熱(re)帶與(yu)中亞熱(re)帶氣(qi)(qi)候(hou)(hou)過渡區(qu)，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)溫暖，四季分(fen)明。這(zhe)樣(yang)特殊的(de)(de)(de)環境造就(jiu)了德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)花(hua)(hua)菜的(de)(de)(de)優秀品(pin)(pin)質，德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)花(hua)(hua)菜干(gan)品(pin)(pin)色澤淺黃(huang)色，條身緊(jin)長均勻飽(bao)滿，質地(di)柔軟且(qie)有(you)彈性，具有(you)淡淡的(de)(de)(de)清香(xiang)氣(qi)(qi)味，味鮮(xian)質嫩。富含蛋白質、膳食(shi)纖維、碳水化(hua)(hua)(hua)(hua)合物、氨基酸(suan)、胡(hu)蘿卜素等多種營養物質。據傳德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)花(hua)(hua)菜在唐代就(jiu)開始種植(zhi)，清朝乾隆(long)十二年(nian)修編的(de)(de)(de)德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)縣志記載（第133頁）：“萱(xuan)(xuan)一名鹿(lu)蔥(cong)。草(cao)之可(ke)以(yi)忘憂(you)者。《本(ben)草(cao)》謂‘花(hua)(hua)名宜男’”。在德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)，古時候(hou)(hou)游(you)子(zi)要遠(yuan)行(xing)時，會在種植(zhi)萱(xuan)(xuan)草(cao)，希望母親(qin)減(jian)輕對孩(hai)子(zi)的(de)(de)(de)思(si)念(nian)(nian)，忘卻煩(fan)憂(you)；而母親(qin)也(ye)會即將遠(yuan)行(xing)的(de)(de)(de)子(zi)女準備蒸好(hao)曬干(gan)的(de)(de)(de)萱(xuan)(xuan)草(cao)，既寄思(si)念(nian)(nian)又可(ke)做(zuo)路途上(shang)的(de)(de)(de)干(gan)糧。孟郊在溧陽任江南(nan)溧陽慰時，與(yu)德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)詩友(you)高(gao)談闊論得知這(zhe)風俗習慣，又食(shi)得這(zhe)萱(xuan)(xuan)草(cao)，聯想到自己，有(you)感于母子(zi)情，作下《游(you)子(zi)吟》：“萱(xuan)(xuan)草(cao)生堂(tang)階，游(you)子(zi)行(xing)天涯；慈母倚堂(tang)門(men)，不(bu)見萱(xuan)(xuan)草(cao)花(hua)(hua)”。這(zhe)就(jiu)是如(ru)今德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)花(hua)(hua)菜被(bei)(bei)譽為(wei)“母親(qin)花(hua)(hua)”的(de)(de)(de)來(lai)源(yuan)。 近幾年(nian)，德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)花(hua)(hua)菜的(de)(de)(de)種植(zhi)及加工(gong)工(gong)藝(yi)得到不(bu)斷的(de)(de)(de)優化(hua)(hua)(hua)(hua)和改良，德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)花(hua)(hua)菜成為(wei)德(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)縣幾大經濟(ji)來(lai)源(yuan)之一。2010年(nian)被(bei)(bei)農業部列入(ru)國家農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理標志保護登記，全縣共有(you)黃(huang)花(hua)(hua)菜基地(di)1.5萬畝，年(nian)產(chan)鮮(xian)花(hua)(hua)6100多噸，干(gan)花(hua)(hua)產(chan)量680多噸，產(chan)品(pin)(pin)主要銷(xiao)往泉州市(shi)、廈(sha)門(men)市(shi)以(yi)及臺(tai)灣、香(xiang)港等市(shi)場(chang)，其產(chan)品(pin)(pin)以(yi)脆而不(bu)酸(suan)的(de)(de)(de)獨(du)特品(pin)(pin)質享譽閩(min)南(nan)傳統銷(xiao)區(qu)。

二.自然(ran)生態(tai)環境和(he)人(ren)文歷史因(yin)素

1、土(tu)壤地(di)(di)貌情況：德(de)化縣(xian)地(di)(di)勢(shi)較(jiao)高，地(di)(di)形復雜(za)，屬中(zhong)(zhong)(zhong)低山地(di)(di)貌。福建省第(di)二高峰(feng)戴云山主(zhu)峰(feng)橫亙本縣(xian)中(zhong)(zhong)(zhong)部，故我(wo)縣(xian)有閩(min)中(zhong)(zhong)(zhong)屋脊之(zhi)稱，地(di)(di)勢(shi)大致由中(zhong)(zhong)(zhong)部向四周傾斜，呈層狀逐級下降。具有鮮明的山地(di)(di)特色，散布在(zai)山中(zhong)(zhong)(zhong)的山間(jian)小盆地(di)(di)，地(di)(di)勢(shi)比較(jiao)平坦。土(tu)壤成(cheng)土(tu)母質以酸性巖(yan)為主(zhu)，土(tu)壤的PH值在(zai)5.0—6.5之(zhi)間(jian)，有機(ji)質含量(liang)在(zai)1.5—2.5%之(zhi)間(jian)，富含硼等多種微(wei)量(liang)元素。?

2、水(shui)(shui)文情(qing)況：德(de)化縣(xian)屬(shu)于中亞熱帶氣候區(qu)，具(ju)有氣候溫涼適中，四季分明，雨(yu)(yu)量(liang)(liang)充沛等特(te)點。年降(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)(liang)均(jun)在(zai)1600-2000毫(hao)(hao)米之間，每(mei)年平均(jun)降(jiang)水(shui)(shui)達25.059億立方(fang)米，平均(jun)年徑流深1000-1300毫(hao)(hao)米，徑流分布由南(nan)向東逐步遞減，區(qu)域(yu)分布大(da)(da)(da)(da)致(zhi)南(nan)部多于北部，戴(dai)云山、石牛山南(nan)麓的(de)(de)赤水(shui)(shui)、雷峰、潯中等一帶為多雨(yu)(yu)區(qu)，年降(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)(liang)1900-2100毫(hao)(hao)米，而其北麓的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)銘(ming)、水(shui)(shui)口、葛坑(keng)一帶為少雨(yu)(yu)區(qu)，平均(jun)年降(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)(liang)為1500-1600毫(hao)(hao)米。境內地區(qu)降(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)(liang)具(ju)有雨(yu)(yu)量(liang)(liang)多、強度大(da)(da)(da)(da)、年際變化大(da)(da)(da)(da)、年內分配不均(jun)勻、地域(yu)降(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)(liang)變化懸殊等特(te)點。主(zhu)要(yao)河流有大(da)(da)(da)(da)樟溪(xi)上游的(de)(de)產溪(xi)（潯水(shui)(shui)）、涌溪(xi)，晉江水(shui)(shui)系的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)溪(xi)、畬寮溪(xi)。?

3、氣(qi)候(hou)情況：德(de)化(hua)縣屬于(yu)中(zhong)亞熱帶海洋性季風(feng)氣(qi)候(hou)，年平均氣(qi)溫15.6-19.5℃，年平均降水量1600毫(hao)米左右，日照時(shi)(shi)數1875.4小時(shi)(shi)。主要自然災(zai)害為霜(shuang)凍、暴雨、臺風(feng)等。?

4、人(ren)文(wen)歷(li)(li)史(shi)情況：德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)縣(xian)(xian)(xian)(xian)地處福建省(sheng)第二(er)(er)大山(shan)(shan)(shan)脈戴云山(shan)(shan)(shan)脈主體部(bu)分，海(hai)(hai)拔1886米的(de)(de)(de)戴云山(shan)(shan)(shan)主峰橫亙中(zhong)(zhong)部(bu)，全縣(xian)(xian)(xian)(xian)以(yi)中(zhong)(zhong)低山(shan)(shan)(shan)地為主，大部(bu)耕作區(qu)海(hai)(hai)拔在(zai)500-1200米之間，為閩中(zhong)(zhong)地勢最高(gao)的(de)(de)(de)縣(xian)(xian)(xian)(xian)份。氣候(hou)為南亞熱帶與中(zhong)(zhong)亞熱帶氣候(hou)過(guo)渡區(qu)，氣候(hou)溫暖(nuan)，四季分明，十(shi)分適宜黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)生長(chang)(chang)。據傳德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)在(zai)唐代(dai)就開始種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)，清(qing)朝乾隆十(shi)二(er)(er)年(nian)(nian)(nian)(nian)修編的(de)(de)(de)德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)縣(xian)(xian)(xian)(xian)志記載（第133頁）：“萱一名鹿蔥。草之可以(yi)忘憂者。《本草》謂‘花(hua)(hua)名宜男’”。長(chang)(chang)期以(yi)來(lai)本縣(xian)(xian)(xian)(xian)廣大勞動人(ren)民(min)不(bu)但將黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)作為蔬菜(cai)(cai)(cai)食用，而(er)(er)且(qie)還用來(lai)治療痛風(feng)、關(guan)節炎(yan)等(deng)疾病。德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)于山(shan)(shan)(shan)清(qing)水秀、生態環境良好的(de)(de)(de)戴云山(shan)(shan)(shan)下(xia)，有(you)著(zhu)悠久的(de)(de)(de)栽培(pei)歷(li)(li)史(shi)，是(shi)(shi)(shi)本縣(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)(de)(de)名、優、特(te)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)之一。2005年(nian)(nian)(nian)(nian)4月(yue)(yue)通過(guo)農(nong)(nong)(nong)業部(bu)無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)認證，2004年(nian)(nian)(nian)(nian)注冊了“十(shi)八格”黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)商(shang)標(biao)，2007年(nian)(nian)(nian)(nian)獲福建省(sheng)著(zhu)名商(shang)標(biao)。2007年(nian)(nian)(nian)(nian)，臺(tai)(tai)商(shang)張世澤(ze)先生投資創辦“鑫(xin)春美（泉州）農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)開發有(you)限公(gong)司”，總(zong)投資500萬元(yuan)(yuan)，主要(yao)是(shi)(shi)(shi)對黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)進行深加(jia)工(gong)(gong)，提高(gao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)附加(jia)值。臺(tai)(tai)商(shang)張世澤(ze)先生是(shi)(shi)(shi)長(chang)(chang)期從(cong)事黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)生產(chan)(chan)銷售(shou)的(de)(de)(de)行家，他(ta)說(shuo)：“他(ta)走遍(bian)了我國黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)主要(yao)產(chan)(chan)區(qu)，品(pin)(pin)嘗了各地的(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，感到只有(you)德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)脆而(er)(er)不(bu)酸(suan)，品(pin)(pin)質最好。所(suo)以(yi)才選擇在(zai)德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)建立黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)加(jia)工(gong)(gong)企(qi)業”。2009年(nian)(nian)(nian)(nian)7月(yue)(yue)德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)生產(chan)(chan)專(zhuan)業合作社被福建省(sheng)科技廳列為“省(sheng)級科技特(te)派(pai)員示(shi)范基地”。近(jin)年(nian)(nian)(nian)(nian)來(lai)，我縣(xian)(xian)(xian)(xian)開始大面積種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)，政(zheng)(zheng)府并(bing)出臺(tai)(tai)政(zheng)(zheng)策鼓勵農(nong)(nong)(nong)戶規(gui)模化(hua)(hua)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)，2009年(nian)(nian)(nian)(nian)德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)縣(xian)(xian)(xian)(xian)人(ren)民(min)政(zheng)(zheng)府制(zhi)定(ding)了《德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)縣(xian)(xian)(xian)(xian)人(ren)民(min)政(zheng)(zheng)府關(guan)于加(jia)快農(nong)(nong)(nong)村土地流轉促(cu)進農(nong)(nong)(nong)業產(chan)(chan)業化(hua)(hua)經(jing)營的(de)(de)(de)意(yi)見》（德(de)(de)(de)(de)政(zheng)(zheng)[2009]106號），文(wen)中(zhong)(zhong)規(gui)定(ding)每戶種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)30-50畝(mu)的(de)(de)(de)政(zheng)(zheng)府補貼1000元(yuan)(yuan)、種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)50-80畝(mu)的(de)(de)(de)補貼2000元(yuan)(yuan)、種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)80畝(mu)以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)補貼3000元(yuan)(yuan)，一個村相對連片種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)1000畝(mu)且(qie)干品(pin)(pin)產(chan)(chan)量達(da)到100噸以(yi)上(shang)列入“一村一品(pin)(pin)”重點村進行扶(fu)持。有(you)力的(de)(de)(de)促(cu)進了我縣(xian)(xian)(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)規(gui)模化(hua)(hua)生產(chan)(chan)。現在(zai)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)已(yi)經(jing)成為我縣(xian)(xian)(xian)(xian)最主要(yao)的(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)種(zhong)(zhong)(zhong)類，栽培(pei)面積2000公(gong)頃，年(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)量160萬公(gong)斤，年(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)值達(da)800萬元(yuan)(yuan)。收獲期主要(yao)集中(zhong)(zhong)在(zai)7月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)－9月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)。產(chan)(chan)品(pin)(pin)主要(yao)銷往泉州市、廈門市以(yi)及臺(tai)(tai)灣、香港等(deng)市場，其產(chan)(chan)品(pin)(pin)以(yi)脆而(er)(er)不(bu)酸(suan)的(de)(de)(de)獨(du)特(te)品(pin)(pin)質享譽閩南傳統銷區(qu)。

三.地域范圍

德(de)化黃(huang)花(hua)菜(cai)（又稱金針菜(cai)、萱(xuan)草、忘(wang)憂草、鹿(lu)蔥花(hua)、宜男花(hua)等(deng)）地(di)理標志(zhi)地(di)域(yu)保護范圍(wei)包括德(de)化縣(xian)春美鄉(xiang)(xiang)、大銘鄉(xiang)(xiang)、湯頭鄉(xiang)(xiang)、上涌鎮(zhen)、龍潯鎮(zhen)等(deng)18個(ge)鎮(zhen)鄉(xiang)(xiang)。德(de)化縣(xian)位于福(fu)建中(zhong)部，大樟溪上游，泉州市(shi)北(bei)面(mian)。介于東經(jing)117゜56ˊ～118゜33ˊ，北(bei)緯25゜23ˊ～25゜57ˊ之間(jian)。東與(yu)福(fu)州市(shi)永泰縣(xian)、莆田市(shi)仙游縣(xian)界連，南與(yu)永春縣(xian)毗鄰，西與(yu)三明市(shi)大田縣(xian)接壤，北(bei)與(yu)三明市(shi)尤溪縣(xian)相鄰。全縣(xian)總(zong)面(mian)積2219.72平(ping)方公(gong)里。黃(huang)花(hua)菜(cai)總(zong)生產(chan)(chan)面(mian)積2000公(gong)頃，總(zong)產(chan)(chan)量(liang)160萬(wan)(wan)公(gong)斤(jin)，干品產(chan)(chan)量(liang)20萬(wan)(wan)公(gong)斤(jin)，總(zong)產(chan)(chan)值800萬(wan)(wan)元。

四.產(chan)品品質特性特征

1、外在感官特征：德化黃(huang)(huang)花菜生長在戴云山麓，生產歷史悠久。干品(pin)色澤淺(qian)黃(huang)(huang)色，條身緊(jin)長均(jun)勻飽滿，質(zhi)(zhi)地柔軟(ruan)且有(you)彈性(xing)，具有(you)淡淡的清(qing)香氣(qi)味(wei)，味(wei)鮮(xian)質(zhi)(zhi)嫩(nen)。?

2、內在品(pin)質(zhi)指標：德化黃(huang)花菜干品(pin)含(han)水(shui)分≤15%、蛋白質(zhi)13.0-15.0%、碳水(shui)化合物39.6-45.0%、膳食纖維(wei)20.0-22.5%、胡(hu)蘿卜素18.6-21.0kg／mg。?

3、安全要求(qiu)：德化(hua)黃花菜(cai)(cai)必須達到 “無公害食(shi)品 干(gan)制金針菜(cai)(cai)”（ NY5186—2002）的衛生指標。

五(wu).特定(ding)生產方式

1、產地(di)選擇(ze)：選擇(ze)海拔500-1200米，土壤(rang)(rang)微酸性、質(zhi)地(di)疏松不粘重(zhong)、排水方便的旱地(di)或山坡(po)地(di)種(zhong)植。產地(di)要遠離工業“三廢”等污染源，土壤(rang)(rang)環境(jing)、灌溉(gai)水質(zhi)和空氣環境(jing)質(zhi)量應符合農(nong)業部(bu)制定的無公害蔬菜產地(di)環境(jing)標準(zhun)。?

2、品(pin)種選擇(ze)與特定要求：選擇(ze)具(ju)德化黃(huang)花(hua)(hua)菜(cai)特征特性，對種植時間較長(chang)、優(you)良種性出現(xian)退化的黃(huang)花(hua)(hua)菜(cai)要進行提(ti)純復壯(zhuang)，保持本縣品(pin)種抗 性強、品(pin)質優(you)、產量高(gao)、適應性好的優(you)良種性。黃(huang)花(hua)(hua)菜(cai)干(gan)品(pin)要求色澤(ze)淺(qian)黃(huang)或(huo)金黃(huang)，質地新鮮無雜物，條(tiao)身緊長(chang)均勻粗壯(zhuang)。?

3、生(sheng)產過程管理：德(de)化(hua)黃花(hua)菜(cai)生(sheng)產過程符合《DB36/T467—2005無(wu)公害(hai)食品 黃花(hua)菜(cai)生(sheng)產技(ji)術規程》。黃花(hua)菜(cai)要(yao)求施足基肥(fei)，早(zao)施苗肥(fei)，重施薹肥(fei)。采(cai)收前(qian)15天停(ting)止(zhi)施用(yong)肥(fei)料(liao)。病蟲害(hai)防治上禁用(yong)使用(yong)劇毒(du)、高(gao)毒(du)、高(gao)殘留農藥(yao)：嚴格執行“中華人(ren)民共和國農業(ye)部公告第199號”，按安全休藥(yao)期(qi)規定進行采(cai)收。?

4、產品收獲(huo)：德化黃(huang)花(hua)(hua)菜一般(ban)在7月中旬至9月中旬采(cai)(cai)(cai)收。干制黃(huang)花(hua)(hua)菜應在花(hua)(hua)蕾發(fa)育飽滿(man)、含苞未放、花(hua)(hua)蕾中部色澤金黃(huang)、兩端呈綠色、頂(ding)端紫點褪去(qu)時(shi)采(cai)(cai)(cai)摘(zhai)最好。采(cai)(cai)(cai)摘(zhai)前對藥肥殘留及糖度進行抽樣檢驗。采(cai)(cai)(cai)摘(zhai)需暫存時(shi)宜選擇(ze)陰涼(liang)、干燥、通風的地方，運回后進行蒸煮曬(shai)干或烘干。?

5、生(sheng)產記錄(lu)要求：如實記錄(lu)生(sheng)產投入(ru)品，特別(bie)是化(hua)肥、農藥的名稱、來源、用法、用量和使用、停(ting)用的日(ri)(ri)期；收(shou)獲(huo)日(ri)(ri)期；質量檢測情況；銷(xiao)售情況。生(sheng)產記錄(lu)應當保(bao)存兩(liang)年以上。