產地環境
文宮枇(pi)杷(pa)產地位于四川(chuan)省仁壽縣二峨山南麓(lu),此區域土壤(rang)和氣(qi)候(hou)條件特別適(shi)宜種(zhong)(zhong)植(zhi)枇(pi)杷(pa),據(ju)民(min)國版《仁壽縣志》記栽,果樹有(you)25種(zhong)(zhong),其(qi)中就(jiu)有(you)枇(pi)杷(pa)、梨、櫻桃、桃、李、杏、柑、橘、柚等,種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史(shi)已有(you)100余年(nian),大面積(ji)規模(mo)種(zhong)(zhong)植(zhi)始于二十世紀九十年(nian)代(dai),到2010年(nian)種(zhong)(zhong)植(zhi)已輻射20個鄉鎮,195個村,保護面積(ji)達13333公(gong)頃,產量達8萬噸以(yi)上,品種(zhong)(zhong)主(zhu)(zhu)要以(yi)大五星為主(zhu)(zhu)。
品質特色
文(wen)宮(gong)枇杷(pa)以其“果大(da)、色(se)艷、皮薄、肉(rou)厚、柔軟、汁多、味美、質(zhi)密”著稱,單(dan)(dan)株(zhu)產量(liang)(liang)高、果實(shi)碩大(da)、含(han)糖量(liang)(liang)高、風味獨特,具有很高的營(ying)養和藥用價值(zhi)。果實(shi)圓(yuan)形(xing)或卵(luan)圓(yuan)形(xing),平均(jun)單(dan)(dan)果重50g左右。果皮、果肉(rou)橙色(se)至橙紅色(se),果皮易剝離。果實(shi)萼孔開(kai)張,呈五角星(xing)形(xing),深凹(ao)。果肉(rou)厚實(shi),細(xi)嫩多汁,風味濃、甜,略帶酸味,單(dan)(dan)果種子數(shu)3-5粒。其可(ke)溶性固形(xing)物含(han)量(liang)(liang)70-76%、總(zong)(zong)酸≤0.45%、固酸比(bi)≥30:1、可(ke)食率約70-76%,總(zong)(zong)糖量(liang)(liang)含(han)量(liang)(liang)較高,深受(shou)群眾喜愛。
種植歷史
文宮(gong)枇杷(pa)(pa)是(shi)仁壽縣的(de)獨特品種。從當地原土(tu)枇杷(pa)(pa)改良到1988年(nian),期間,由于初期是(shi)農民(min)散戶(hu)種植,技(ji)術落后,果(guo)質(zhi)不(bu)(bu)良,售價低,無自有品牌(pai)。仁壽縣委縣政(zheng)府為促進枇杷(pa)(pa)的(de)規模(mo)化種植費(fei)盡苦心,請來(lai)專家傳授種植技(ji)能(neng)、修水泥路、建水果(guo)銷(xiao)售市場、組建枇杷(pa)(pa)協會,光(guang)是(shi)基礎設施的(de)投入(ru)就達到300余萬元(yuan)。但是(shi)種植區的(de)農民(min)由于枇杷(pa)(pa)的(de)種植不(bu)(bu)規范、果(guo)型不(bu)(bu)均勻、銷(xiao)售不(bu)(bu)統一、回報率低等顧忌而不(bu)(bu)敢大面(mian)積種植,更談(tan)不(bu)(bu)上形成(cheng)自有品牌(pai)。
1989年(nian),因“川中果樹項(xiang)目”,以吳漢珠為(wei)首(shou)的(de)(de)四川省農科院專家(jia)來到文(wen)宮(gong)的(de)(de)荒山野嶺上。專家(jia)們(men)(men)在經(jing)過認真的(de)(de)水土勘(kan)測(ce)后下了“診斷書(shu)”:文(wen)宮(gong)屬于侏羅紀頁巖,亞熱帶(dai)季風氣候,極適合枇(pi)杷生長。專家(jia)們(men)(men)在飛躍村揮(hui)鋤種下第一(yi)株大(da)五星枇(pi)杷苗。次年(nian),當文(wen)宮(gong)良種枇(pi)杷一(yi)面世(shi),從未想到過的(de)(de)高價(jia)立(li)即引起了轟動(dong)。從此,仁壽(shou)人(ren)瞄準市(shi)場(chang)需求,向規模(mo)化種植(zhi)(zhi)進軍,當年(nian),共有160戶農民種植(zhi)(zhi),面積(ji)達(da)到800畝,枇(pi)杷種植(zhi)(zhi)年(nian)收入達(da)到400萬元。
1992年,在(zai)專家(jia)的指(zhi)導下(xia),引種優(you)選(xuan)到規模種植,破解(jie)了原(yuan)產地(di)品種混(hun)雜、品質退化(hua)等難題(ti),尤其是大五星品種改良(liang)攻(gong)關(guan)技(ji)術的研究(jiu)推(tui)廣多次獲得省、市、縣(xian)科技(ji)進步(bu)獎(jiang),形成了獨(du)特的品質。文宮枇(pi)(pi)杷(pa)以逐漸普及(ji)到全(quan)(quan)縣(xian)。歷(li)經20多年持之經恒(heng)的發展,初步(bu)構建起“南梨北枇(pi)(pi)、東西柑桔、中部桃棗”的水果區域格局(ju)。2010年,仁壽已建成文宮、鰲(ao)陵、大化(hua)等20個(ge)鄉(xiang)鎮為核心區的優(you)質枇(pi)(pi)杷(pa)基地(di)20萬(wan)畝,其中:全(quan)(quan)國綠色(se)食品原(yuan)料標準化(hua)生(sheng)產基地(di)12.3萬(wan)畝。
基地規模(mo)不斷擴大。文宮(gong)枇杷自20世紀90年代在全縣推(tui)廣以來,到(dao)2010年已建成文宮(gong)、鰲陵、大化、古(gu)佛、高家等(deng)20個規模(mo)種植重(zhong)點基地鄉鎮,適宜生產面積達(da)13333公頃,重(zhong)點基地10個,專業村40個。盛產期產量可達(da)8萬噸(dun)以上,產值達(da)8.6億元,成為(wei)西南最大的枇杷生產基地縣,國內(nei)市場份額(e)占(zhan)有率達(da)到(dao)21.6%。
加工企業(ye)不斷做強(qiang)。依(yi)托豐富的綠色枇(pi)杷原料(liao)(liao),引(yin)進(jin)培育了(le)“福仁緣(yuan)科技”、“江陵(ling)食品”、“卓(zhuo)宇制(zhi)藥”三(san)家(jia)農業(ye)產(chan)業(ye)化龍頭(tou)企業(ye),從事枇(pi)杷飲料(liao)(liao)、枇(pi)杷果(guo)脯、枇(pi)杷保健品生產(chan),年加工鮮枇(pi)杷5000多噸。
專合(he)組織(zhi)不斷發展。培育了以“仁壽縣綠色(se)食(shi)品協會(hui)”“文宮枇杷協會(hui)”、“仁壽縣農(nong)騰果業(ye)(ye)有限(xian)公司”等為主(zhu)的7個枇杷產業(ye)(ye)專合(he)組織(zhi),專合(he)組織(zhi)成員達到1.78萬戶(hu),帶動(dong)農(nong)戶(hu)3.68萬戶(hu)。“文宮鎮枇杷協會(hui)”成為“全國百強(qiang)農(nong)村(cun)專業(ye)(ye)技術(shu)協會(hui)”。
產(chan)(chan)業品(pin)牌越唱越響。文宮(gong)枇(pi)(pi)杷(pa)先后獲(huo)“國(guo)家(jia)標準化(hua)生產(chan)(chan)示(shi)范區”和(he)“全國(guo)綠色食品(pin)原料(枇(pi)(pi)杷(pa))標準化(hua)生產(chan)(chan)基地”等稱號;“文宮(gong)枇(pi)(pi)杷(pa)”2002年8月經國(guo)家(jia)工商(shang)行政管理(li)總(zong)局(ju)商(shang)標注冊(ce)。
標準(zhun)化生產(chan)(chan)(chan)程度提高(gao)。2010年,標準(zhun)化生產(chan)(chan)(chan)示(shi)范面(mian)積(ji)達到4600公頃,并通過無公害農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)地認定、全國綠色(se)(se)食品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)地認定和(he)全國綠色(se)(se)食品(pin)(pin)(pin)認證。制定了四川省最早的枇杷(pa)生產(chan)(chan)(chan)地方標準(zhun)《仁壽(shou)縣文宮(gong)枇杷(pa)地方標準(zhun)》。文宮(gong)枇杷(pa)已成功注冊“文宮(gong)”等品(pin)(pin)(pin)牌,產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)遠銷(xiao)香港(gang)、廣(guang)東、北京、上(shang)海等省內外大(da)中城市。
榮譽認證
文(wen)(wen)宮枇(pi)杷(pa)分(fen)別在(zai)2002年中(zhong)國西部農(nong)業(ye)博覽會上被省(sheng)農(nong)業(ye)廳授予“名(ming)優(you)產(chan)品(pin)(pin)(pin)稱號”;2007年被評為(wei)“四(si)(si)川(chuan)(chuan)旅游(you)(you)紀念(nian)品(pin)(pin)(pin)”銀獎,榮(rong)獲(huo)(huo)首屆“四(si)(si)川(chuan)(chuan)優(you)秀旅游(you)(you)商品(pin)(pin)(pin)”品(pin)(pin)(pin)牌(pai)稱號;2008年被四(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)農(nong)業(ye)廳、四(si)(si)川(chuan)(chuan)名(ming)牌(pai)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)推進委(wei)員會評為(wei)“四(si)(si)川(chuan)(chuan)名(ming)牌(pai)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)”稱號及“眉山市(shi)知(zhi)名(ming)商標(biao)(biao)”。文(wen)(wen)宮枇(pi)杷(pa)基(ji)(ji)地(di)(di)已經獲(huo)(huo)得“四(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)無公(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)基(ji)(ji)地(di)(di)證(zheng)書”、“四(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)基(ji)(ji)地(di)(di)證(zheng)書”、“全(quan)國綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)原(yuan)料(枇(pi)杷(pa))標(biao)(biao)準化(hua)生產(chan)基(ji)(ji)地(di)(di)”,成為(wei)西南(nan)地(di)(di)區(qu)第(di)一個“全(quan)國綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)原(yuan)料枇(pi)杷(pa)標(biao)(biao)準化(hua)生產(chan)基(ji)(ji)地(di)(di)”。2007年獲(huo)(huo)綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)基(ji)(ji)地(di)(di)證(zheng)書,2009年9月,經中(zhong)華人民共(gong)和國農(nong)業(ye)部(第(di)1267號公(gong)告)批(pi)準:“文(wen)(wen)宮枇(pi)杷(pa)”獲(huo)(huo)得農(nong)業(ye)部頒發的“農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志登記證(zheng)書”。
1998年仁(ren)壽縣(xian)文(wen)(wen)宮(gong)區(qu)被(bei)中(zhong)國(guo)特(te)產(chan)(chan)之(zhi)鄉(xiang)推薦暨宣(xuan)傳(chuan)活(huo)動(dong)組織(zhi)委員(yuan)會授(shou)(shou)予(yu)“中(zhong)國(guo)枇(pi)杷(pa)之(zhi)鄉(xiang)”稱號(hao);2005年仁(ren)壽縣(xian)文(wen)(wen)宮(gong)鎮被(bei)中(zhong)國(guo)特(te)產(chan)(chan)之(zhi)鄉(xiang)推薦暨宣(xuan)傳(chuan)活(huo)動(dong)組織(zhi)委員(yuan)會授(shou)(shou)予(yu)“中(zhong)國(guo)枇(pi)杷(pa)之(zhi)鄉(xiang)”稱號(hao);仁(ren)壽縣(xian)文(wen)(wen)宮(gong)枇(pi)杷(pa)協會也相繼(ji)獲得(de)“農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)營銷大戶”、“重點(dian)龍頭企(qi)業(ye)”、“十佳(jia)農(nong)(nong)(nong)村專業(ye)合(he)(he)作(zuo)經濟組織(zhi)”、“全(quan)國(guo)百強農(nong)(nong)(nong)村專業(ye)技術協會”、“先進農(nong)(nong)(nong)村專業(ye)合(he)(he)作(zuo)經濟組織(zhi)”等榮譽。文(wen)(wen)宮(gong)枇(pi)杷(pa)也因(yin)其優良品(pin)質多次獲得(de)國(guo)內(nei)、省內(nei)大獎,聲(sheng)名鶴起。文(wen)(wen)宮(gong)枇(pi)杷(pa)已(yi)成為仁(ren)壽特(te)色(se)農(nong)(nong)(nong)業(ye)產(chan)(chan)業(ye)化(hua)經營的一面(mian)光輝旗幟。