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產地環境

文(wen)宮枇杷(pa)產(chan)地位于四(si)川省仁壽(shou)縣(xian)(xian)二(er)(er)峨山南麓，此區域土壤和氣候(hou)條件特別適宜種(zhong)(zhong)植枇杷(pa)，據(ju)民國版《仁壽(shou)縣(xian)(xian)志》記栽，果樹有25種(zhong)(zhong)，其中就有枇杷(pa)、梨、櫻桃(tao)、桃(tao)、李、杏(xing)、柑、橘、柚等(deng)，種(zhong)(zhong)植歷史(shi)已有100余年，大(da)面(mian)積(ji)規模種(zhong)(zhong)植始(shi)于二(er)(er)十(shi)世紀(ji)九十(shi)年代，到2010年種(zhong)(zhong)植已輻射20個(ge)鄉鎮，195個(ge)村，保護(hu)面(mian)積(ji)達13333公頃，產(chan)量(liang)達8萬(wan)噸以上，品種(zhong)(zhong)主(zhu)(zhu)要(yao)以大(da)五星(xing)為主(zhu)(zhu)。

品質特色

文(wen)宮枇杷(pa)以其“果(guo)(guo)大(da)、色艷、皮薄、肉厚、柔軟、汁多、味(wei)(wei)美(mei)、質密”著稱，單株產量(liang)高(gao)、果(guo)(guo)實碩大(da)、含糖量(liang)高(gao)、風味(wei)(wei)獨特，具有很(hen)高(gao)的營(ying)養和藥(yao)用價值。果(guo)(guo)實圓(yuan)形(xing)(xing)或卵圓(yuan)形(xing)(xing)，平均單果(guo)(guo)重(zhong)50g左右(you)。果(guo)(guo)皮、果(guo)(guo)肉橙色至橙紅(hong)色，果(guo)(guo)皮易剝(bo)離。果(guo)(guo)實萼孔開張，呈五角星形(xing)(xing)，深(shen)(shen)凹。果(guo)(guo)肉厚實，細嫩(nen)多汁，風味(wei)(wei)濃、甜，略帶酸(suan)味(wei)(wei)，單果(guo)(guo)種子數(shu)3-5粒。其可溶性固(gu)形(xing)(xing)物含量(liang)70-76%、總酸(suan)≤0.45%、固(gu)酸(suan)比≥30:1、可食率約70-76%，總糖量(liang)含量(liang)較高(gao)，深(shen)(shen)受群眾喜愛。

種植歷史

文宮枇(pi)(pi)杷(pa)是仁(ren)(ren)壽縣的(de)獨特(te)品(pin)種(zhong)(zhong)。從當地原土枇(pi)(pi)杷(pa)改(gai)良(liang)到1988年(nian)，期間，由于(yu)初(chu)期是農(nong)民散戶(hu)種(zhong)(zhong)植，技術落(luo)后，果質不(bu)良(liang)，售(shou)價低，無自有(you)品(pin)牌(pai)。仁(ren)(ren)壽縣委縣政(zheng)府為促進枇(pi)(pi)杷(pa)的(de)規模化(hua)種(zhong)(zhong)植費盡苦心，請來專家(jia)傳授種(zhong)(zhong)植技能(neng)、修(xiu)水(shui)泥路、建(jian)水(shui)果銷(xiao)售(shou)市場(chang)、組建(jian)枇(pi)(pi)杷(pa)協會，光是基礎設施的(de)投入就達到300余萬元。但是種(zhong)(zhong)植區(qu)的(de)農(nong)民由于(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)的(de)種(zhong)(zhong)植不(bu)規范、果型不(bu)均勻、銷(xiao)售(shou)不(bu)統(tong)一、回(hui)報率低等顧忌而不(bu)敢大面積種(zhong)(zhong)植，更談不(bu)上形成自有(you)品(pin)牌(pai)。

1989年(nian)，因“川(chuan)中果樹項目(mu)”，以(yi)吳漢珠為首的(de)四川(chuan)省農科院專家(jia)來到(dao)文宮(gong)(gong)的(de)荒(huang)山(shan)野嶺上。專家(jia)們在(zai)經(jing)過(guo)認真的(de)水土勘(kan)測(ce)后下(xia)了(le)“診斷(duan)書”：文宮(gong)(gong)屬于侏羅紀頁巖，亞(ya)熱(re)帶季風氣候，極適合枇(pi)杷(pa)生長(chang)。專家(jia)們在(zai)飛躍村(cun)揮鋤種(zhong)(zhong)下(xia)第(di)一(yi)株大五星枇(pi)杷(pa)苗。次年(nian)，當文宮(gong)(gong)良種(zhong)(zhong)枇(pi)杷(pa)一(yi)面(mian)世，從未想到(dao)過(guo)的(de)高(gao)價(jia)立即引起了(le)轟動。從此，仁壽人瞄準市場需求，向規模化種(zhong)(zhong)植(zhi)進軍(jun)，當年(nian)，共有(you)160戶農民種(zhong)(zhong)植(zhi)，面(mian)積達到(dao)800畝，枇(pi)杷(pa)種(zhong)(zhong)植(zhi)年(nian)收入達到(dao)400萬(wan)元。

1992年，在專(zhuan)家的(de)指導下，引種優選到規(gui)模種植，破(po)解了原(yuan)產地品(pin)(pin)(pin)種混雜、品(pin)(pin)(pin)質(zhi)退化(hua)等難題，尤其是大五星品(pin)(pin)(pin)種改良攻關技術的(de)研究推(tui)廣多次獲得省(sheng)、市、縣科技進步獎，形成了獨特的(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)。文宮枇(pi)杷(pa)以逐漸普及到全(quan)縣。歷(li)經(jing)20多年持之經(jing)恒的(de)發展，初步構(gou)建起“南(nan)梨北枇(pi)、東西柑桔、中(zhong)部桃(tao)棗”的(de)水果區域格局。2010年，仁壽(shou)已建成文宮、鰲(ao)陵、大化(hua)等20個鄉鎮為(wei)核心區的(de)優質(zhi)枇(pi)杷(pa)基地20萬畝(mu)，其中(zhong)：全(quan)國(guo)綠色食品(pin)(pin)(pin)原(yuan)料標準化(hua)生產基地12.3萬畝(mu)。

基(ji)地規模不斷(duan)擴大。文宮(gong)(gong)枇(pi)杷(pa)自20世紀90年(nian)代在全縣推廣以(yi)來(lai)，到(dao)(dao)2010年(nian)已建成文宮(gong)(gong)、鰲陵、大化、古佛、高家等20個(ge)規模種植重點基(ji)地鄉鎮(zhen)，適宜生(sheng)產(chan)面積達(da)(da)13333公頃，重點基(ji)地10個(ge)，專業村40個(ge)。盛(sheng)產(chan)期(qi)產(chan)量可達(da)(da)8萬(wan)噸(dun)以(yi)上，產(chan)值達(da)(da)8.6億元，成為(wei)西南最大的枇(pi)杷(pa)生(sheng)產(chan)基(ji)地縣，國(guo)內(nei)市(shi)場(chang)份額占有(you)率達(da)(da)到(dao)(dao)21.6%。

加工企業(ye)(ye)不斷(duan)做(zuo)強(qiang)。依托豐富的(de)綠色枇(pi)杷(pa)原料，引進(jin)培育了“福仁(ren)緣科(ke)技”、“江陵食品”、“卓宇制藥(yao)”三家農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化龍頭企業(ye)(ye)，從(cong)事枇(pi)杷(pa)飲(yin)料、枇(pi)杷(pa)果(guo)脯、枇(pi)杷(pa)保健品生(sheng)產，年(nian)加工鮮枇(pi)杷(pa)5000多噸。

專(zhuan)合組(zu)織不(bu)斷發(fa)展(zhan)。培(pei)育(yu)了以“仁壽縣綠(lv)色食品協(xie)(xie)會”“文宮(gong)枇(pi)杷協(xie)(xie)會”、“仁壽縣農(nong)騰果業(ye)有限(xian)公(gong)司(si)”等為主的7個枇(pi)杷產業(ye)專(zhuan)合組(zu)織，專(zhuan)合組(zu)織成員達到1.78萬(wan)戶，帶動(dong)農(nong)戶3.68萬(wan)戶。“文宮(gong)鎮(zhen)枇(pi)杷協(xie)(xie)會”成為“全國百強農(nong)村專(zhuan)業(ye)技術協(xie)(xie)會”。

產(chan)(chan)業品牌越唱(chang)越響。文宮枇(pi)杷先(xian)后(hou)獲“國(guo)家標準化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)示范區”和“全國(guo)綠色(se)食品原料（枇(pi)杷）標準化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)基地”等(deng)稱號(hao)；“文宮枇(pi)杷”2002年8月經國(guo)家工商行政管(guan)理(li)總(zong)局商標注冊。

標準化生(sheng)產(chan)(chan)程度(du)提高。2010年，標準化生(sheng)產(chan)(chan)示范面積達到4600公(gong)頃，并(bing)通過無(wu)公(gong)害農產(chan)(chan)品產(chan)(chan)地(di)認(ren)定(ding)(ding)、全國綠(lv)色食品產(chan)(chan)地(di)認(ren)定(ding)(ding)和(he)全國綠(lv)色食品認(ren)證。制定(ding)(ding)了四川省最早的枇杷(pa)生(sheng)產(chan)(chan)地(di)方標準《仁壽縣文宮枇杷(pa)地(di)方標準》。文宮枇杷(pa)已成功注冊(ce)“文宮”等品牌，產(chan)(chan)品遠銷(xiao)香港、廣東、北京(jing)、上海等省內外大中城(cheng)市(shi)。

榮譽認證

文(wen)(wen)宮(gong)(gong)枇(pi)(pi)杷分別(bie)在2002年(nian)(nian)中國(guo)(guo)西部農(nong)業(ye)博覽會(hui)上(shang)被省(sheng)農(nong)業(ye)廳(ting)授予“名(ming)優(you)產(chan)品(pin)(pin)稱(cheng)(cheng)號(hao)”；2007年(nian)(nian)被評為“四(si)(si)川(chuan)旅(lv)游(you)紀念品(pin)(pin)”銀獎，榮獲(huo)首屆“四(si)(si)川(chuan)優(you)秀旅(lv)游(you)商(shang)品(pin)(pin)”品(pin)(pin)牌稱(cheng)(cheng)號(hao)；2008年(nian)(nian)被四(si)(si)川(chuan)省(sheng)農(nong)業(ye)廳(ting)、四(si)(si)川(chuan)名(ming)牌農(nong)產(chan)品(pin)(pin)推進(jin)委員會(hui)評為“四(si)(si)川(chuan)名(ming)牌農(nong)產(chan)品(pin)(pin)”稱(cheng)(cheng)號(hao)及(ji)“眉(mei)山市知名(ming)商(shang)標(biao)”。文(wen)(wen)宮(gong)(gong)枇(pi)(pi)杷基地(di)已經獲(huo)得“四(si)(si)川(chuan)省(sheng)無公害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)基地(di)證(zheng)(zheng)書”、“四(si)(si)川(chuan)省(sheng)綠(lv)色食品(pin)(pin)基地(di)證(zheng)(zheng)書”、“全(quan)國(guo)(guo)綠(lv)色食品(pin)(pin)原(yuan)料（枇(pi)(pi)杷）標(biao)準(zhun)化生(sheng)產(chan)基地(di)”，成(cheng)為西南(nan)地(di)區第(di)一個“全(quan)國(guo)(guo)綠(lv)色食品(pin)(pin)原(yuan)料枇(pi)(pi)杷標(biao)準(zhun)化生(sheng)產(chan)基地(di)”。2007年(nian)(nian)獲(huo)綠(lv)色食品(pin)(pin)基地(di)證(zheng)(zheng)書，2009年(nian)(nian)9月，經中華人民(min)共和國(guo)(guo)農(nong)業(ye)部（第(di)1267號(hao)公告）批準(zhun)：“文(wen)(wen)宮(gong)(gong)枇(pi)(pi)杷”獲(huo)得農(nong)業(ye)部頒發(fa)的“農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志登(deng)記(ji)證(zheng)(zheng)書”。

1998年仁壽縣(xian)文(wen)(wen)(wen)宮(gong)區(qu)被中(zhong)國(guo)特產之鄉推(tui)薦暨(ji)宣傳活動(dong)組織(zhi)(zhi)委員會授(shou)予“中(zhong)國(guo)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)之鄉”稱號；2005年仁壽縣(xian)文(wen)(wen)(wen)宮(gong)鎮被中(zhong)國(guo)特產之鄉推(tui)薦暨(ji)宣傳活動(dong)組織(zhi)(zhi)委員會授(shou)予“中(zhong)國(guo)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)之鄉”稱號；仁壽縣(xian)文(wen)(wen)(wen)宮(gong)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)協會也(ye)(ye)相繼獲得“農(nong)產品(pin)營銷(xiao)大(da)戶”、“重點龍頭(tou)企業(ye)(ye)(ye)”、“十佳農(nong)村(cun)(cun)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合作經(jing)濟組織(zhi)(zhi)”、“全國(guo)百強(qiang)農(nong)村(cun)(cun)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技術協會”、“先進農(nong)村(cun)(cun)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合作經(jing)濟組織(zhi)(zhi)”等榮譽(yu)。文(wen)(wen)(wen)宮(gong)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)也(ye)(ye)因其優良品(pin)質多次獲得國(guo)內(nei)、省內(nei)大(da)獎(jiang)，聲名(ming)鶴起。文(wen)(wen)(wen)宮(gong)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)已成為(wei)仁壽特色(se)農(nong)業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)化經(jing)營的一面光(guang)輝旗幟(zhi)。