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歷史淵源

早在西(xi)漢時期，莼菜、鱸(lu)魚、茭(jiao)白(bai)被譽為“江南三(san)大名菜”，是(shi)進貢朝(chao)廷的(de)珍品。相傳美女(nv)西(xi)施(shi)愛吃(chi)莼菜，因而(er)得(de)一(yi)美名“西(xi)施(shi)莼”。

生產情況

馬(ma)湖莼(chun)菜產自雷波縣(xian)馬(ma)湖鄉(xiang)、黃瑯鎮和(he)中(zhong)田鄉(xiang)，可(ke)開發利用面積達(da)2000余(yu)公頃(qing)，目(mu)前(qian)標準化種植管理面積80余(yu)公頃(qing)，種植戶1500余(yu)戶，從業人(ren)員(yuan)4000多人(ren)，年產量1000噸以上(shang)，產值達(da)6000萬(wan)元，遠(yuan)銷(xiao)四川(chuan)、重慶、浙(zhe)江、廣東(dong)等省市和(he)日本、新加坡、韓國(guo)等國(guo)外(wai)市場。

產品特色

馬湖(hu)莼(chun)(chun)(chun)菜生長(chang)于高山(shan)深水無污染湖(hu)泊——馬湖(hu)水系(xi)，屬水生植物，地下莖白、葉子橢圓(yuan)形、葉面(mian)十分光滑被透明(ming)膠質(zhi)狀(zhuang)的黏液包裹、上面(mian)亮綠色，下面(mian)綠中帶紫，葉柄有(you)(you)絨毛(mao)，形態(tai)均勻(yun)，莖葉長(chang)短一(yi)致(zhi)，葉片卷曲。每年4月中旬(xun)至9月中旬(xun)采摘。莼(chun)(chun)(chun)萊含有(you)(you)豐富的維生索B2、維生素C、鋅、淀粉(fen)、蛋(dan)白質(zhi)、葡萄糖、氨基酸(suan)等多種營(ying)養成(cheng)分。不僅(jin)是風味獨特的貴(gui)蔬(shu)菜，而且有(you)(you)補(bu)血、清熱(re)(re)、潤(run)肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉、防癌(ai)等功效。李(li)時(shi)(shi)(shi)珍《本草綱目(mu)》記載：莼(chun)(chun)(chun)菜可以消渴熱(re)(re)痹，和鯽魚作羹時(shi)(shi)(shi)下氣止嘔，補(bu)大(da)小腸虛氣，治(zhi)熱(re)(re)疸，厚腸胃，安下焦，逐水解毒。同時(shi)(shi)(shi)莼(chun)(chun)(chun)菜有(you)(you)植物中的“鋅王(wang)”之(zhi)稱，是小兒最佳的益(yi)智健體食(shi)品(pin)之(zhi)一(yi)。

獲保護后的成效

馬湖莼菜(cai)作為我縣特色(se)農產品，通過地理標志保(bao)護后，取得了巨大(da)的(de)社會效益和經濟效益。莼菜(cai)種植面積由原(yuan)來(lai)的(de)800畝發展到(dao)現在1200畝，價(jia)格從獲得保(bao)護前的(de)35元/公(gong)斤漲到(dao)60元/公(gong)斤，產值增(zeng)加了41.6%。

馬湖莼菜(cai)市(shi)場供不應求，遠銷國(guo)(guo)內大中城市(shi)、深受日本(ben)、新加坡、韓(han)國(guo)(guo)民眾喜愛(ai)，先(xian)后參加西(xi)博(bo)會、農博(bo)會展(zhan)示(shi)，獲(huo)得名(ming)優產(chan)品稱號，無公害產(chan)品認(ren)證(zheng)。

產地范圍

馬湖莼菜(cai)產地范(fan)圍為四川省雷波縣馬湖鄉(xiang)(xiang)、黃瑯鎮、中田鄉(xiang)(xiang)共(gong)3個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮現轄(xia)行(xing)政區域(yu)。

專用標志

馬湖莼(chun)(chun)菜產地范圍內的(de)(de)(de)生產者，可向四(si)川(chuan)省(sheng)雷波縣質(zhi)(zhi)量技術(shu)監(jian)督局提出使用“地理(li)標(biao)志產品(pin)專用標(biao)志”的(de)(de)(de)申(shen)請，經四(si)川(chuan)省(sheng)質(zhi)(zhi)量技術(shu)監(jian)督局審核，報質(zhi)(zhi)檢(jian)總局核準后予以公告。馬湖莼(chun)(chun)菜的(de)(de)(de)檢(jian)測機(ji)構由四(si)川(chuan)省(sheng)質(zhi)(zhi)量技術(shu)監(jian)督局在(zai)符合資質(zhi)(zhi)要(yao)求的(de)(de)(de)檢(jian)測機(ji)構中選(xuan)定(ding)。