歷史淵源
早在西漢時期,莼(chun)菜、鱸魚、茭白被譽為“江南三大名菜”,是進(jin)貢朝廷(ting)的珍品。相傳美女西施愛吃莼(chun)菜,因(yin)而得(de)一美名“西施莼(chun)”。
生產情況
馬湖(hu)莼菜產(chan)自(zi)雷波縣馬湖(hu)鄉、黃瑯鎮和(he)中田鄉,可(ke)開發利用面積(ji)達2000余(yu)(yu)公(gong)頃,目前標準(zhun)化(hua)種(zhong)植管(guan)理面積(ji)80余(yu)(yu)公(gong)頃,種(zhong)植戶1500余(yu)(yu)戶,從業人員4000多人,年產(chan)量1000噸以上,產(chan)值(zhi)達6000萬(wan)元(yuan),遠銷四川、重慶、浙江(jiang)、廣東等(deng)省(sheng)市(shi)和(he)日本、新加坡(po)、韓國等(deng)國外市(shi)場。
產品特色
馬(ma)湖(hu)(hu)莼(chun)菜(cai)生(sheng)長于高山深水無污(wu)染湖(hu)(hu)泊——馬(ma)湖(hu)(hu)水系,屬水生(sheng)植物(wu),地下莖(jing)白、葉子橢圓形、葉面(mian)十分(fen)(fen)光滑被透明膠質(zhi)狀(zhuang)的(de)黏液(ye)包(bao)裹、上面(mian)亮(liang)綠色(se),下面(mian)綠中(zhong)帶紫,葉柄有(you)絨(rong)毛(mao),形態均勻,莖(jing)葉長短一(yi)致,葉片卷曲。每年4月中(zhong)旬(xun)至9月中(zhong)旬(xun)采摘。莼(chun)萊(lai)含有(you)豐富的(de)維(wei)生(sheng)索(suo)B2、維(wei)生(sheng)素C、鋅、淀粉(fen)、蛋白質(zhi)、葡萄糖(tang)、氨基酸等(deng)多(duo)種營養成分(fen)(fen)。不僅是(shi)風味獨(du)特的(de)貴蔬(shu)菜(cai),而且有(you)補(bu)血、清熱(re)、潤肺(fei)、利(li)尿、消腫、解毒(du)、健胃、止瀉、防癌等(deng)功(gong)效。李時(shi)珍(zhen)《本草綱目》記載(zai):莼(chun)菜(cai)可以(yi)消渴熱(re)痹,和鯽魚作羹時(shi)下氣止嘔(ou),補(bu)大小腸虛氣,治熱(re)疸,厚腸胃,安下焦,逐水解毒(du)。同時(shi)莼(chun)菜(cai)有(you)植物(wu)中(zhong)的(de)“鋅王(wang)”之稱,是(shi)小兒(er)最佳的(de)益智健體食品之一(yi)。
獲保護后的成效
馬湖(hu)莼菜作為我縣特色農(nong)產(chan)品(pin),通過地理標(biao)志保(bao)護后,取得(de)了巨(ju)大的社會(hui)效(xiao)益和經濟效(xiao)益。莼菜種植面積由(you)原來的800畝(mu)發展到現在1200畝(mu),價(jia)格從獲得(de)保(bao)護前的35元/公(gong)斤(jin)漲到60元/公(gong)斤(jin),產(chan)值(zhi)增加了41.6%。
馬湖莼菜市場供(gong)不應求,遠(yuan)銷國內大中城市、深受日(ri)本(ben)、新(xin)加坡、韓國民眾喜愛(ai),先后參加西博會(hui)、農博會(hui)展(zhan)示,獲得名優產(chan)品稱號(hao),無公害產(chan)品認證。
產地范圍
馬湖(hu)莼菜產地范圍為四川(chuan)省雷波縣(xian)馬湖(hu)鄉(xiang)(xiang)、黃瑯鎮、中田鄉(xiang)(xiang)共3個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮現轄行政區域(yu)。
專用標志
馬湖(hu)莼菜產(chan)地(di)范圍(wei)內的(de)(de)生產(chan)者,可向四(si)川省(sheng)雷波(bo)縣質(zhi)量(liang)(liang)技術監(jian)督局(ju)提出使(shi)用“地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品專用標(biao)志(zhi)”的(de)(de)申(shen)請,經四(si)川省(sheng)質(zhi)量(liang)(liang)技術監(jian)督局(ju)審核,報質(zhi)檢總(zong)局(ju)核準后予以公告(gao)。馬湖(hu)莼菜的(de)(de)檢測機(ji)構由四(si)川省(sheng)質(zhi)量(liang)(liang)技術監(jian)督局(ju)在符(fu)合資質(zhi)要求的(de)(de)檢測機(ji)構中(zhong)選定。