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桃源野茶王
0 票數:0 #茶葉#
桃源野茶王,湖南省桃源縣特產。中國國家地理標志保護產品。該茶為瀕危的山地野生大葉茶品種。具有“葉片肥大、葉質柔軟、葉色深綠、芽頭碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、余味悠長”等特點。經當地研發保護,實現了該品種的人工繁育,產量逐步上升。1969年,湖南茶校畢業的土生土長的盧萬俊先生與品茶師廖玉兆先生在太平鋪鄉陸家沖野生茶群體中驚奇地發現了兩株罕見的大葉茶樹。其“葉片肥大、葉質柔軟、葉色深綠、芽頭碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、余味悠長”。
  • 分類: 茶葉(xie)
  • 產地: 湖(hu)南(nan)省(sheng)常德市(shi)桃源(yuan)縣
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歷史淵源

“南方有(you)嘉木,其(qi)葉有(you)真香。”據(ju)傳,這南方指的(de)就是桃源、安化(hua)、沅陵三縣交界,沅資兩水(shui)近乎交臂(bei)的(de)雪峰(feng)山地(di)。在遠(yuan)古時,這里就是一個神奇(qi)的(de)茶葉王國。“神農嘗(chang)百草,日遇七十二毒,得茶而(er)解之”,公元25年(nian)~220年(nian)的(de)東漢時,伏波將軍去(qu)五強征蠻途中染病得擂茶而(er)救的(de)典(dian)故(gu)講的(de)就是這里。

公元8-9世紀時(shi),唐(tang)朝(chao)詩人劉禹錫在(zai)《西山(shan)蘭(lan)若試茶歌》中云:“山(shan)僧后檐(yan)茶數叢(cong),春(chun)來映竹抽(chou)新茸(rong),宛(wan)然為(wei)容振衣起,自(zi)(zi)傍芳(fang)叢(cong)摘(zhai)鷹嘴。斯須炒(chao)成滿屋(wu)香(xiang),便酌砌(qi)下金沙水。聚雨松濤入鼎來,白云滿碗在(zai)徘徊,悠揚(yang)噴鼻宿(su)程數,清(qing)峭徹(che)骨煩禁開……新芽(ya)連拳半來舒,自(zi)(zi)摘(zhai)至煎俄頃余,木(mu)蘭(lan)沾露香(xiang)微似,瑤草臨波(bo)色不如。”

1630年(明崇禎三(san)年),張鏡心《桃源洞六絕詩》云:“八月(yue)桃花(hua)不見花(hua),沿(yan)溪(xi)河(he)處覓漁槎,山(shan)容淡蕩(dang)惟秋(qiu)水,流到人間作野(ye)(ye)茶”。這既表明了“野(ye)(ye)茶”一(yi)詞并非空穴來風,也流露出詩人的野(ye)(ye)茶之戀。

公元(yuan)3-4世(shi)紀時(shi),西晉(jin)《荊州土地記》中載:“武(wu)陵七縣(xian)通出茶(cha),最好(hao)。”當時(shi),武(wu)陵郡治設在(zai)沅陵縣(xian),桃源屬(shu)武(wu)陵郡。而當時(shi)沅陵縣(xian)并(bing)不產茶(cha),這“最好(hao)”的茶(cha)自然是(shi)指來(lai)自雪峰山脈深山峽谷的桃源野茶(cha)。

在(zai)民(min)間,一首膾炙(zhi)人口的采茶(cha)歌已唱了(le)幾千(qian)年,其中有(you)(you)一段云(yun):“家茶(cha)哪有(you)(you)野茶(cha)香(xiang)(xiang),為(wei)你(ni)癡迷為(wei)你(ni)狂,家茶(cha)香(xiang)(xiang)滿三間屋,野茶(cha)香(xiang)(xiang)過(guo)九(jiu)間房。”

品質特點

1969年,湖南(nan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)校畢業的(de)土(tu)生(sheng)土(tu)長的(de)盧萬俊先(xian)生(sheng)與品茶(cha)(cha)(cha)(cha)師廖玉兆先(xian)生(sheng)在太平(ping)鋪(pu)鄉陸家沖野生(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)群體中(zhong)驚奇地發現了兩株罕見(jian)的(de)大葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)。其“葉(xie)(xie)片肥大、葉(xie)(xie)質柔軟、葉(xie)(xie)色深綠、芽(ya)頭碩壯、茸(rong)毛較多、湯色翡翠、氣味(wei)芳香(xiang)、余(yu)味(wei)悠長”。經(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)專(zhuan)家鑒定,此茶(cha)(cha)(cha)(cha)富含有(you)益人體健康的(de)硒、鋅等微量(liang)元素(su)與500多種酚類物(wu)質,茶(cha)(cha)(cha)(cha)多酚含量(liang)高達35%,氨基酸含量(liang)高達8.56%,高于其他(ta)任何茶(cha)(cha)(cha)(cha)品。此茶(cha)(cha)(cha)(cha)還有(you)抗逆性強、采摘(zhai)時間(jian)長等諸多優(you)良特征,鮮葉(xie)(xie)產(chan)量(liang)高于其他(ta)群體茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)3倍以上。

生產情況

由于千百年來(lai)的過度采摘等原(yuan)因,到(dao)20世紀60年代(dai),桃源野(ye)茶(cha)寥寥無幾。

1969年,湖南茶校畢(bi)業的(de)(de)土生土長(chang)的(de)(de)盧萬俊先生與(yu)品茶師廖玉兆(zhao)先生在太(tai)平鋪(pu)鄉陸家沖野生茶群體(ti)中驚(jing)奇地發現了兩株(zhu)罕見的(de)(de)大(da)葉茶樹。但(dan)此茶樹只開花(hua)、不結果,無法(fa)實行有性(xing)繁(fan)育。為了挽(wan)救(jiu)這一瀕(bin)臨(lin)絕跡的(de)(de)珍品,桃源縣委、縣政府選定在太(tai)平鋪(pu)鄉盧家灣(wan)建立大(da)葉茶良種繁(fan)育科(ke)研所(suo),茶葉泰斗朱先民(min)、唐(tang)(tang)明德、施兆(zhao)鵬(peng)等親臨(lin)現場指導,鍥而不舍的(de)(de)科(ke)技(ji)攻關(guan),無性(xing)繁(fan)育一舉(ju)成功。唐(tang)(tang)明德教授還把實踐中摸索(suo)出來制茶技(ji)巧手把手地傳給了吉(ji)光騰、鐘開瓊夫婦(fu)。

1992年,時任茶(cha)(cha)庵鋪(pu)區(qu)區(qu)委書記的(de)原縣委常委、常務副縣長熊復興等領導為加快大(da)(da)葉茶(cha)(cha)開發,把茶(cha)(cha)葉土專家、時任太平(ping)鋪(pu)茶(cha)(cha)廠(chang)廠(chang)長的(de)吉(ji)光(guang)騰(teng)、鐘開瓊夫婦抽調到區(qu)里,專門(men)推廣開發大(da)(da)葉茶(cha)(cha)。由于市面上野(ye)茶(cha)(cha)較多,桃源(yuan)野(ye)茶(cha)(cha)品牌不響,市場不暢,從(cong)1969年大(da)(da)葉茶(cha)(cha)發現到1993年25年間,全縣大(da)(da)葉茶(cha)(cha)不過2000畝。但(dan)吉(ji)光(guang)騰(teng)夫婦仍(reng)堅持(chi)認為“小小一片(pian)葉子,蘊藏著巨大(da)(da)的(de)商(shang)機”。

1994年(nian),“騰瓊”走上創牌之路,潛心研發(fa)出六大類野(ye)(ye)茶(cha)(cha)珍品(pin)。他們用清明前后一星期內的(de)(de)靈(ling)芽(ya)(鮮(xian)嫩(nen)芽(ya)頭),精制成“條索(suo)緊結、扁直嫩(nen)綠(lv)、油潤光滑、翩若竹(zhu)影(ying)、香(xiang)濃味醇、余味悠(you)長”的(de)(de)綠(lv)茶(cha)(cha)極品(pin),在沖泡(pao)時可(ke)見“萬筆(bi)書天”、“雨后春筍(sun)”的(de)(de)奇妙景觀(guan)。中(zhong)外茶(cha)(cha)葉專家(jia)、業(ye)(ye)(ye)界朋(peng)友稱其“形賽龍(long)井(jing)、香(xiang)高(gao)碧(bi)螺、味斗毛(mao)峰”。時任澤區(qu)委(wei)書記胡宗清、省鄉鎮企業(ye)(ye)(ye)局(ju)局(ju)長龍(long)新平、湖南日報高(gao)級記者田正(zheng)校等經過(guo)謀(mou)劃(hua),給此茶(cha)(cha)取名(ming)“野(ye)(ye)茶(cha)(cha)王(wang)(wang)(wang)”,于是就有了“騰瓊”野(ye)(ye)茶(cha)(cha)王(wang)(wang)(wang)、“靈(ling)芽(ya)”野(ye)(ye)茶(cha)(cha)王(wang)(wang)(wang)的(de)(de)品(pin)牌。2005年(nian),桃源縣人民政府向(xiang)國(guo)(guo)家(jia)申報野(ye)(ye)茶(cha)(cha)王(wang)(wang)(wang)為國(guo)(guo)家(jia)原(yuan)產地(di)域地(di)理標(biao)志(zhi)保護產品(pin),當(dang)年(nian)12月獲準(zhun)。同時,桃源縣還被農業(ye)(ye)(ye)部確定為國(guo)(guo)家(jia)出口綠(lv)茶(cha)(cha)優(you)勢(shi)區(qu)域縣、全國(guo)(guo)三綠(lv)工程茶(cha)(cha)業(ye)(ye)(ye)示范縣。2002年(nian),“野(ye)(ye)茶(cha)(cha)王(wang)(wang)(wang)”與“芙蓉(rong)王(wang)(wang)(wang)”煙(yan)、“武陵王(wang)(wang)(wang)”酒(jiu)并稱為常德特產“三王(wang)(wang)(wang)”。到2011年(nian),集中(zhong)連片發(fa)展到3萬多(duo)畝。

榮譽認證

1997年(nian)“桃源野(ye)(ye)(ye)茶(cha)王(wang)”榮獲北京國(guo)際(ji)(ji)茶(cha)葉博(bo)覽會銀獎;200年(nian)被(bei)中、日、韓(han)國(guo)際(ji)(ji)名優茶(cha)評選組委(wei)會授予“中、日、韓(han)國(guo)際(ji)(ji)名優茶(cha)金(jin)獎”;2005年(nian)12月,國(guo)家(jia)質量(liang)監督檢驗檢疫總局批準對桃源野(ye)(ye)(ye)茶(cha)王(wang)實施地(di)理(li)標(biao)志產品(pin)保護。2008年(nian),桃源野(ye)(ye)(ye)茶(cha)王(wang)榮獲首屆中國(guo)(北京)國(guo)際(ji)(ji)地(di)理(li)標(biao)志產品(pin)展覽會國(guo)家(jia)地(di)理(li)標(biao)志產品(pin)金(jin)獎。

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