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產地

歷史悠久(jiu)，乾隆年意(yi)味(wei)曾為貢(gong)品，石碑記載于龍脊(ji)村段寨，品質(zhi)優良，是(shi)中(zhong)(zhong)國二十八大名茶之一，記載于《中(zhong)(zhong)國茶學辭(ci)典》。

特點

龍(long)脊茶采(cai)用(yong)傳統(tong)工藝，精制而(er)成，具(ju)有(you)龍(long)脊茶特有(you)的(de)色、香(xiang)、味(wei)，含氨基酸、咖啡堿、生物(wu)堿等多種對(dui)人體健(jian)康有(you)益(yi)的(de)微量元素，是(shi)強身健(jian)體、減肥養顏、有(you)益(yi)健(jian)康的(de)天然(ran)茶中珍品，堪稱龍(long)脊"四寶"之一。年可供(gong)春夏(xia)茶5噸，產品有(you)圓筒(tong)裝(zhuang)、袋(dai)裝(zhuang)100g、150g、500g等。

歷史

在乾隆年間，龍脊茶已經被列為(wei)貢(gong)茶。小地方的(de)物(wu)產，成了(le)貢(gong)品，本該身(shen)價(jia)倍增(zeng)才是，但當地的(de)官(guan)僚欺負山(shan)里(li)的(de)少(shao)數民(min)(min)族村民(min)(min)，竟然以(yi)貢(gong)茶被列為(wei)貢(gong)品為(wei)由，不(bu)準自由買賣(mai)(mai)，要賣(mai)(mai)，也(ye)只能低價(jia)賣(mai)(mai)給官(guan)家――屬于國(guo)家收購(gou)。這樣一來(lai)，出了(le)名的(de)龍脊茶，價(jia)格倒愈發走低，村民(min)(min)們都(dou)憤怒起來(lai)，可又無奈。

傳說

山寨(zhai)(zhai)里(li)有(you)個(ge)叫潘(pan)天紅的窮人，靠給寨(zhai)(zhai)子(zi)里(li)的人打短工維持生活。有(you)一天，他在頭人家的寨(zhai)(zhai)樓底鏟牛糞時，聽到(dao)頭人們議論這件事，就用鏟柄捅樓板，自告奮(fen)勇(yong)地向頭人表示(shi):他代表大家去告官!

潘天紅(hong)要代表大(da)家去(qu)告(gao)官(guan)(guan)，這讓大(da)家面面相(xiang)覷(qu)。但除(chu)此之外，別(bie)無良策。大(da)家就湊了些盤纏，讓潘天紅(hong)走(zou)上了告(gao)官(guan)(guan)的路。

潘(pan)天紅翻山越嶺，不舍晝(zhou)夜，來到了(le)(le)桂林府，擂(lei)響了(le)(le)告狀的鼓(gu)。知(zhi)(zhi)府接狀，覺得潘(pan)天紅告得有理，就說:"知(zhi)(zhi)道了(le)(le)。你回去吧。我們會處理的。"

潘天紅卻不敢這(zhe)樣就(jiu)回去――他可(ke)是用了大(da)家湊(cou)的盤纏，又是自告奮勇(yong)來的。于是，他請求知(zhi)府大(da)人寫份判(pan)決(jue)書，知(zhi)府大(da)人也依了他，就(jiu)寫了一份判(pan)斷書。

判決書寫(xie)好后，潘(pan)天紅拿到了手，還是不放(fang)心――他怕(pa)這份判決書在半(ban)路上給(gei)(gei)人偷了或(huo)(huo)者丟失了或(huo)(huo)者給(gei)(gei)雨淋壞了，回到寨子里(li)，豈不是無(wu)法向鄉親們交(jiao)待?他又要求知府大人將判決書刻在石碑上，由他將石碑背回去。

(刻(ke)在石(shi)(shi)碑(bei)(bei)上的判決書見本人12日的博文(wen)《龍脊發(fa)現(xian)的古石(shi)(shi)碑(bei)(bei)》)

這(zhe)份(fen)判決書，不(bu)但解(jie)決了龍脊茶葉的(de)問題(ti)，連帶將其它亂攤派的(de)問題(ti)(如塘房的(de)修理費應由官(guan)出――當時，龍勝叫"廳(ting)"，下設2司(si)7汛，汛下面又分塘，"塘"級(ji)機(ji)構辦(ban)公(gong)的(de)房屋(wu)就叫"塘房"，類似后來的(de)村公(gong)所)、官(guan)衙強買問題(ti)、官(guan)員下鄉辦(ban)公(gong)務的(de)享樂問題(ti)等(deng)，也一并解(jie)決了。

石(shi)碑(bei)(bei)刻好后，潘天紅(hong)就背著(zhu)這塊石(shi)碑(bei)(bei)，經(jing)潭(tan)(tan)下鎮，過(guo)青獅潭(tan)(tan)，沿(yan)東江上行至才喜界，然后背起石(shi)碑(bei)(bei)，翻越才喜界，走山路回(hui)家。船過(guo)青獅潭(tan)(tan)的(de)時(shi)候，突然刮(gua)起了狂風，附近(jin)的(de)幾條小(xiao)船都翻了，潘天紅(hong)坐的(de)小(xiao)船卻安穩。有人說是他(ta)感動了上蒼，現在看來，可能(neng)是那塊沉重的(de)石(shi)碑(bei)(bei)穩住了船身。

潘天紅(hong)將(jiang)石(shi)(shi)碑(bei)(bei)背回了寨子(zi)，村民們將(jiang)石(shi)(shi)碑(bei)(bei)立在寨子(zi)前面(mian)――碑(bei)(bei)上寫明了"貼龍脊團"嘛(清朝，這里實行的是"社(屯)團"制)。

中(zhong)國歷來是小(xiao)官(guan)怕大官(guan)。有了(le)知(zhi)府的(de)(de)(de)判決(jue)，縣(xian)鄉(xiang)里的(de)(de)(de)小(xiao)官(guan)們(men)不敢在此事上再胡(hu)作非(fei)為:下鄉(xiang)辦(ban)公務吃(chi)飯要交(jiao)(jiao)錢了(le)、鄉(xiang)親們(men)又可(ke)以將茶葉拿到圩鎮上去交(jiao)(jiao)易了(le)、本該官(guan)府負的(de)(de)(de)責任(ren)不再叫百姓分攤了(le)。公平交(jiao)(jiao)易的(de)(de)(de)結果，是茶葉的(de)(de)(de)價格又恢復(fu)到正常水平。經歷了(le)這(zhe)件(jian)事，龍脊(ji)茶就更出名了(le)。

現在，你到(dao)(dao)龍脊古(gu)寨里，還可以看(kan)到(dao)(dao)一株有200多年樹(shu)齡(ling)的(de)老(lao)茶王樹(shu)，可以看(kan)到(dao)(dao)那塊(kuai)古(gu)老(lao)的(de)石碑(bei)(bei)(原碑(bei)(bei)已壞，現在的(de)碑(bei)(bei)是咸豐(feng)年間重刻(ke)的(de)，也是有歷史的(de)文物(wu))。