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玉林牛巴
0 票數:0 #地方特產#
玉林牛巴(俗稱牛肉干)是廣西壯族自治區玉林市最出名的傳統風味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有記載,現已形成玉林牛巴食品產業。玉林牛巴,其顏色半透明,色似咖啡,油亮,香味濃郁,咸甜適口,鮮美爽口,韌而不堅。色澤暗亮,氣味醇香,肉質細而耐嚼,入口生香,令人回味。肉質細而有嚼勁,吃后滿口生香,堪稱地方一絕。
  • 分類: 畜禽肉蛋
  • 產地: 廣西壯族自治區玉林市
詳細介紹 PROFILE +

玉(yu)(yu)林(lin)牛巴顏(yan)色半透明,色似咖啡(fei),油亮,香味濃郁,咸(xian)甜(tian)適口(kou),鮮美爽口(kou),韌而不堅,具有(you)“甘香味道妙”的(de)特(te)點,是玉(yu)(yu)林(lin)最負盛名的(de)傳(chuan)統特(te)色風味小(xiao)吃,至今已有(you)數百(bai)年歷史。

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