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一.產品介紹

彬(bin)州大晉(jin)(jin)棗(zao)栽(zai)培歷史(shi)久遠，3000多年前的(de)《詩經·豳風·七月》中就有 “八月剝棗(zao)，十月獲稻(dao)”的(de)記載。相傳(chuan)，春秋(qiu)戰國(guo)時期，秦(qin)國(guo)和(he)晉(jin)(jin)國(guo)為了各自(zi)的(de)利(li)益(yi)，謀求和(he)解(jie)，晉(jin)(jin)獻(xian)公(gong)將女(nv)(nv)兒嫁給(gei)秦(qin)穆公(gong)，史(shi)稱“秦(qin)晉(jin)(jin)之好”。結婚(hun)時，晉(jin)(jin)獻(xian)公(gong)把本國(guo)的(de)特產棗(zao)樹(shu)送給(gei)女(nv)(nv)兒做嫁妝，帶到(dao)秦(qin)國(guo)，從此晉(jin)(jin)棗(zao)便(bian)在秦(qin)國(guo)的(de)彬(bin)縣(xian)、長(chang)武(wu)等地(di)生根，開花，成為傳(chuan)世佳品，流傳(chuan)至(zhi)今。彬(bin)縣(xian)境內現存有四、五百年樹(shu)齡的(de)古棗(zao)樹(shu)，至(zhi)今仍枝繁葉茂，碩果累累。

二(er).自然生(sheng)態環境和(he)人文歷史因素

彬縣屬暖溫(wen)帶(dai)半(ban)干旱大陸性季風氣候，主(zhu)產區年平均氣溫(wen)11℃，氣溫(wen)年較(jiao)差27.7℃，日較(jiao)差11.7℃；年平均日照2199.3-2298.8小時，總輻(fu)射115.181-117.546千(qian)卡(ka)/小時，光(guang)能資源豐富。無霜期176-180天。年平均降雨量(liang)580毫米，土(tu)壤多為淤墡(shan)土(tu)、黃(huang)蓋粘黑(hei)壚土(tu)，土(tu)層深厚、質地良好(hao)；空氣清新、環境優(you)美、無工(gong)業(ye)污染。

三.地域范圍

彬(bin)州大晉棗主要分布于彬(bin)縣(xian)涇河及其(qi)主要支流的兩岸(an)川道及坡臺地(di)區，包括(kuo)城(cheng)關(guan)、義(yi)門、炭店、新堡子、小章五(wu)個鄉(xiang)鎮32個村(cun)(cun)，東起炭店鄉(xiang)早飯頭村(cun)(cun)，西至(zhi)義(yi)門鎮彌家(jia)河村(cun)(cun)，南起城(cheng)關(guan)鎮李家(jia)川村(cun)(cun)，北至(zhi)小章鎮西堡村(cun)(cun)。地(di)理坐標為東經(jing)107°08′18.6″-108°08′18.6″，北緯35°00′ 36.5″ -35°11′ 32.8″。總生產面積1.5萬畝，年產量1000噸。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

1、外(wai)在(zai)感官特(te)征： 彬州(zhou)大晉棗(zao)果形美觀，近(jin)圓柱狀，個大均勻，色如紅棕(zong)，富有光澤，皮(pi)薄核小，肉質(zhi)細脆，味甜甘美。

2、獨特內在(zai)品質(zhi)指(zhi)標： 彬州大晉棗營(ying)養豐富，其中(zhong)平均可溶性(xing)固體物質(zhi)含(han)(han)量23.2％，含(han)(han)糖(tang)量10.37％，含(han)(han)酸(suan)量0.25％，維(wei)生素C含(han)(han)量283毫克／百克.。

3、安(an)全要(yao)求： 彬州大晉棗的產(chan)(chan)地(di)環境嚴格按(an)照部頒NY-5013-2006無公害(hai)食品(pin)(pin)(pin)林果類(lei)產(chan)(chan)地(di)環境條(tiao)件要(yao)求標準執行；生產(chan)(chan)管理(li)(li)過(guo)程嚴格遵照《無公害(hai)食品(pin)(pin)(pin)林果類(lei)生產(chan)(chan)技(ji)術(shu)規程》，農殘檢測(ce)超標嚴格按(an)照《農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量安(an)全法(fa)》進行處理(li)(li)；產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)標準符(fu)合NY 5252-2004《無公害(hai)食品(pin)(pin)(pin)冬棗》。