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地域范圍

柯(ke)(ke)(ke)(ke)坪縣(xian)位于新疆維吾爾自治區(qu)(qu)西(xi)部、阿(a)(a)克(ke)蘇地(di)區(qu)(qu)西(xi)南(nan)(nan)部、塔里(li)木(mu)盆地(di)西(xi)北邊緣，柯(ke)(ke)(ke)(ke)爾塔格山(shan)南(nan)(nan)麓，總面積12047平方公(gong)里(li)，東、南(nan)(nan)、西(xi)、北分別與阿(a)(a)克(ke)蘇市、阿(a)(a)瓦(wa)提縣(xian)、巴(ba)楚縣(xian)（喀(ka)什地(di)區(qu)(qu)）、阿(a)(a)圖什市（克(ke)孜勒(le)(le)蘇柯(ke)(ke)(ke)(ke)爾克(ke)孜自治州）、阿(a)(a)合奇縣(xian)（克(ke)孜勒(le)(le)蘇柯(ke)(ke)(ke)(ke)爾克(ke)孜自治州）、烏什縣(xian)毗鄰。柯(ke)(ke)(ke)(ke)坪恰(qia)(qia)瑪古農(nong)產品地(di)理(li)標志保(bao)護(hu)范(fan)圍坐標在北緯(wei)40°09′57″—北緯(wei)40°45′23″，東經78°55′51″—東經79°37′12″，平均海拔(ba)1090米以上。柯(ke)(ke)(ke)(ke)坪恰(qia)(qia)瑪古地(di)理(li)標志保(bao)護(hu)范(fan)圍為(wei)(wei)阿(a)(a)恰(qia)(qia)勒(le)(le)鄉吐(tu)拉(la)村(cun)、喀(ka)拉(la)瑪村(cun)、庫木(mu)魯(lu)克(ke)村(cun)、蓋(gai)孜力克(ke)村(cun)、庫勒(le)(le)村(cun)、團結村(cun)、其蘭(lan)村(cun)共(gong)7個(ge)行政村(cun)，種(zhong)植區(qu)(qu)保(bao)護(hu)面積為(wei)(wei)13482公(gong)頃(qing)，年產量在9000噸以上。

產品品質特性(xing)特征

外(wai)在(zai)感觀特征：柯(ke)(ke)坪(ping)恰瑪古(gu)其特殊的(de)生(sheng)長(chang)(chang)環境和種植(zhi)技術，所以其個體直徑為5-7㎝。塊(kuai)(kuai)根(gen)肉質(zhi)，球形，扁圓形或長(chang)(chang)橢圓形，須根(gen)多生(sheng)長(chang)(chang)在(zai)塊(kuai)(kuai)根(gen)下的(de)直根(gen)上，基生(sheng)葉(xie)羽狀(zhuang)深裂，長(chang)(chang)而狹，長(chang)(chang)20-45㎝，頂端(duan)裂片最大且鈍(dun)，其它葉(xie)片越往下越小。柯(ke)(ke)坪(ping)恰瑪古(gu)生(sheng)食(shi)(shi)口感微(wei)甜、苦澀、脆，煮熟后(hou)口感微(wei)甜、微(wei)咸、面，性(xing)質(zhi)溫(wen)和。 內在(zai)品(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao)：柯(ke)(ke)坪(ping)恰瑪古(gu)含蛋白(bai)質(zhi)在(zai)1.9-2.1%，亞油酸29-35%，PH值(zhi)6-6.5呈(cheng)弱堿性(xing)對身體有(you)宜，總黃酮0.09-0.22（g/100g），皂苷0.4-0.7（g/100g），維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C 可(ke)達6-8g/100g，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1在(zai)0.015-0.3（mg/100g），維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2在(zai)0.005-0.012（g/100g），鈣650-750（mg/kg），鐵0.02-1.2（mg/kg），鉀(jia)3000-4000（mg/kg），銅(tong)0.029-1.2（mg/kg）。恰瑪古(gu)是(shi)維(wei)(wei)吾爾(er)藥(yao)中(zhong)藥(yao)食(shi)(shi)兩用、保肺壯(zhuang)身之佳品(pin)，具有(you)清肺止(zhi)咳、填精(jing)壯(zhuang)陽、明目增視等功效，被維(wei)(wei)吾爾(er)族(zu)人們譽(yu)為“長(chang)(chang)壽圣(sheng)果”。

安全(quan)(quan)要(yao)求(qiu)：符合(he)《無公(gong)害(hai)食品根菜類蔬菜》（NY5082-2005）標(biao)準的安全(quan)(quan)要(yao)求(qiu)。