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阿克蘇紅棗
0 票數:0 #地方特產#
阿克蘇紅棗原產于我國,至今有3000多年的栽培歷史,是我國特有的果樹之一。紅棗營養豐富,富含鈣、鐵元素和維生素,尤其是維生素含量高。阿克蘇紅棗位于新疆西部,天山南麓,塔里木盆地的西北部。因為生長周圍環境為“白金水果”生長優生區。所有阿克蘇紅棗又稱為“白金玉棗”。阿克蘇地區日照時間長,日夜溫差大,氣候干燥,不適于病蟲害生長,又是天山純凈雪水灌溉,紅棗無農藥殘留、無污染,造就了阿克蘇紅棗綠色、有機、健康、營養的品質。阿克蘇紅棗以“雪棗”品牌為新疆地區第一品牌。
  • 分類: 水果
  • 產地: 新疆維吾爾自(zi)治區阿克蘇地區
詳細介(jie)紹 PROFILE +

產品簡介

阿(a)(a)克(ke)(ke)蘇(su)的(de)紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)個(ge)大(da)、皮薄(bo)、肉厚(hou)、質(zhi)地較(jiao)密、味(wei)(wei)(wei)甜汁(zhi)多(duo)、色澤鮮亮、含(han)(han)(han)糖(tang)量(liang)高、格外甘甜。原(yuan)產地品種(zhong),原(yuan)多(duo)為實(shi)生零星種(zhong)植。近幾年成為地區主(zhu)要發(fa)展樹種(zhong),生產中(zhong)大(da)面(mian)積推廣(guang)引進品種(zhong)灰棗(zao)(zao)(zao)(zao)、贊煌大(da)棗(zao)(zao)(zao)(zao)、哈密大(da)棗(zao)(zao)(zao)(zao)、沾化冬棗(zao)(zao)(zao)(zao)等(deng)(deng)。其中(zhong)以灰棗(zao)(zao)(zao)(zao)為主(zhu)栽品種(zhong)。灰棗(zao)(zao)(zao)(zao),原(yuan)產河南(nan)新鄭,果實(shi)中(zhong)等(deng)(deng),長圓錐形,縱經3-3.8厘米(mi),橫(heng)經2-2.6厘米(mi),鮮棗(zao)(zao)(zao)(zao)平均果重12克(ke)(ke)左(zuo)右。皮薄(bo)肉厚(hou),橙(cheng)紅(hong)色,質(zhi)脆,汁(zhi)液中(zhong)偏多(duo),味(wei)(wei)(wei)甜,鮮棗(zao)(zao)(zao)(zao)含(han)(han)(han)糖(tang)量(liang)40.5%,每100克(ke)(ke)鮮棗(zao)(zao)(zao)(zao)維(wei)(wei)生素(su)(su)C含(han)(han)(han)量(liang)390毫(hao)克(ke)(ke),可食率(lv)93%。干(gan)(gan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)含(han)(han)(han)糖(tang)量(liang)73%,制(zhi)干(gan)(gan)率(lv)55%-60%,為優良(liang)的(de)鮮食、制(zhi)干(gan)(gan)兼用品種(zhong)。且具(ju)有(you)耐瘠薄(bo)、耐旱、抗干(gan)(gan)熱風(feng)和鹽堿的(de)特點。棗(zao)(zao)(zao)(zao)果營養價(jia)值高,富(fu)含(han)(han)(han)維(wei)(wei)生素(su)(su)A、維(wei)(wei)生素(su)(su)B1、維(wei)(wei)生素(su)(su)B2、維(wei)(wei)生素(su)(su)C、維(wei)(wei)生素(su)(su)P等(deng)(deng),而以維(wei)(wei)生素(su)(su)C含(han)(han)(han)量(liang)最為突出,具(ju)有(you)生津補血、降壓(ya)、滋潤肌膚、消(xiao)除疲勞,健康美味(wei)(wei)(wei)等(deng)(deng)功效。阿(a)(a)克(ke)(ke)蘇(su)八縣一(市(shi))都有(you)種(zhong)植,主(zhu)要分布在阿(a)(a)克(ke)(ke)蘇(su)市(shi)、沙(sha)雅(ya)縣、新和縣、庫車市(shi)、溫(wen)宿(su)縣等(deng)(deng)。

生產地介紹

阿克蘇(su)地(di)區(qu)日照時(shi)間長(chang),日夜溫差(cha)大,氣候干燥(zao),不適于病蟲害生(sheng)長(chang),又(you)是天山純(chun)凈(jing)雪水(shui)灌溉,紅棗無農藥殘留(liu)、無污染,造(zao)就了阿克蘇(su)紅棗綠色、有機、健(jian)康、營養的品質。阿克蘇(su)紅棗以“雪棗”品牌為(wei)新疆地(di)區(qu)第一品牌。

傳說

阿克蘇紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)民間傳(chuan)說,有(you)一(yi)位青年(nian),好吃懶做(zuo),早巳超過(guo)了(le)(le)(le)(le)當婚的(de)年(nian)紀(ji),還(huan)沒(mei)娶上(shang)老婆(po),因為(wei)沒(mei)有(you)哪個(ge)姑娘愿(yuan)意(yi)跟懶漢過(guo)一(yi)輩子(zi)。有(you)一(yi)天(tian),他(ta)突(tu)發(fa)奇想,要出外闖蕩找媳婦(fu)。走出瓦石峽(若羌縣的(de)一(yi)個(ge)鄉(xiang))不(bu)久,就迷(mi)了(le)(le)(le)(le)路,走了(le)(le)(le)(le)3天(tian),還(huan)是(shi)(shi)(shi)一(yi)片沙漠,真是(shi)(shi)(shi)又(you)(you)渴(ke)又(you)(you)餓,死(si)神在向(xiang)他(ta)招手(shou)。第(di)四天(tian),他(ta)改變了(le)(le)(le)(le)方向(xiang),僅走了(le)(le)(le)(le)半天(tian),出現了(le)(le)(le)(le)一(yi)棵棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹,他(ta)吃了(le)(le)(le)(le)幾棵未熟的(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)兒(er),在棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹下睡(shui)了(le)(le)(le)(le)一(yi)覺(jue)。在夢(meng)中(zhong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹問他(ta):“前(qian)(qian)邊有(you)一(yi)個(ge)人,父母(mu)雙亡,他(ta)無(wu)力埋葬,你該怎(zen)么辦?”經過(guo)了(le)(le)(le)(le)這(zhe)次大劫難,他(ta)萌生了(le)(le)(le)(le)無(wu)數的(de)美好天(tian)良,他(ta)醒來后,直奔前(qian)(qian)方。看見(jian)一(yi)個(ge)個(ge)子(zi)稍矮的(de)男青年(nian)痛哭不(bu)已,父母(mu)得(de)急病(bing)死(si)了(le)(le)(le)(le),他(ta)急得(de)只是(shi)(shi)(shi)哭泣。小伙(huo)子(zi)抖掉了(le)(le)(le)(le)自己一(yi)身懶肉,下了(le)(le)(le)(le)把力,幫助男青年(nian)埋葬了(le)(le)(le)(le)父母(mu),沒(mei)料想男青年(nian)摔掉了(le)(le)(le)(le)帽子(zi),竟(jing)是(shi)(shi)(shi)個(ge)姑娘。姑娘看他(ta)是(shi)(shi)(shi)個(ge)好人,就執意(yi)要嫁給他(ta),他(ta)又(you)(you)到(dao)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹下睡(shui)了(le)(le)(le)(le)一(yi)覺(jue)。得(de)到(dao)啟示:“這(zhe)里田青水秀(xiu),是(shi)(shi)(shi)個(ge)好地(di)方,你自己拿(na)主意(yi)”。他(ta)就和姑娘結為(wei)夫妻,兩人辛(xin)勤耕田,開(kai)出了(le)(le)(le)(le)一(yi)片綠洲(zhou),這(zhe)就是(shi)(shi)(shi)美麗無(wu)比的(de)若羌。

從此以后,若羌綠洲到(dao)處(chu)都(dou)種紅棗(zao),而且鮮棗(zao)特別清香,熟棗(zao)特別豐(feng)實甜美,吃(chi)若羌紅棗(zao),不但有營養,還(huan)都(dou)能得(de)到(dao)終身受(shou)益的啟(qi)示。

特性

個大、核小、肉厚(hou)、糖分(fen)高,而且(qie)烘(hong)干后不會(hui)變硬,口感非常好。 肉厚(hou)、核小、皮薄、蜜(mi)甜、芳(fang)香、營養豐富(fu),果實圓錐形,果皮紫紅色(se),果肉淡紅色(se),核小,味(wei)甜,汁多,品質好。平均果重(zhong)12.3克(ke)

果肉致密、較脆,汁液中等(deng)多,出干率50%左右,烘干后不會變(bian)硬(ying),口感非常(chang)好。

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