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地理環境

多彩人文聚集地 ?稻海(hai)飄香處處忙

“富(fu)拉(la)爾(er)(er)基(ji)”是達斡爾(er)(er)語“呼蘭額(e)日格”的轉音(yin)，意思為(wei)“紅色的江岸”。

富(fu)(fu)拉(la)(la)爾(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)一個多民族聚集的(de)(de)(de)(de)城市，早在明(ming)代后期(qi)就有(you)契丹族后裔達(da)斡(wo)爾(er)族人居住(zhu)在這(zhe)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)草(cao)肥美(mei)的(de)(de)(de)(de)嫩江(jiang)岸邊，在這(zhe)風吹草(cao)低見牛羊的(de)(de)(de)(de)地方(fang)，開始了水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)原生(sheng)態(tai)種植。富(fu)(fu)拉(la)(la)爾(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)全國唯一的(de)(de)(de)(de)寒地溫(wen)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)種植區，境(jing)(jing)內出產的(de)(de)(de)(de)富(fu)(fu)拉(la)(la)爾(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)溫(wen)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)大米(mi)獨具特色(se)。富(fu)(fu)拉(la)(la)爾(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)溫(wen)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)大米(mi)具有(you)兩大地緣優(you)勢；一是(shi)(shi)富(fu)(fu)拉(la)(la)爾(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)土(tu)壤屬于溫(wen)帶(dai)草(cao)原類型(xing)，主要以草(cao)甸型(xing)黑(hei)土(tu)和(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)土(tu)為主，土(tu)壤肥沃如油(you)，有(you)機(ji)(ji)質含量高(gao)，全境(jing)(jing)無公害(hai)、綠(lv)色(se)和(he)有(you)機(ji)(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)種植比(bi)率高(gao)達(da)70%以上；二是(shi)(shi)寒地溫(wen)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。溫(wen)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)來自于華(hua)電富(fu)(fu)拉(la)(la)爾(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)發(fa)電總廠(chang)，富(fu)(fu)拉(la)(la)爾(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)發(fa)電總廠(chang)通過(guo)嫩江(jiang)引(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)對其發(fa)電機(ji)(ji)組進行冷卻，冷卻后形成(cheng)溫(wen)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。利用溫(wen)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)澆(jiao)灌稻(dao)田，可(ke)使水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)成(cheng)熟期(qi)提前(qian)10～15天，特別適(shi)宜水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)營養的(de)(de)(de)(de)盈積，出產的(de)(de)(de)(de)富(fu)(fu)拉(la)(la)爾(er)基(ji)(ji)(ji)(ji)溫(wen)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)大米(mi)米(mi)粒飽滿，米(mi)質晶(jing)瑩剔透，營養成(cheng)分(fen)含量高(gao)，品質優(you)良，口(kou)感上乘。

文化背景

講(jiang)述歷史(shi)傳奇(qi) ?聆聽傳統(tong)民歌

中國(guo)歷(li)史上，水(shui)稻是(shi)南方(fang)的主要農作物，而北(bei)方(fang)以(yi)玉米(mi)、小麥為主。正如那(nei)首悲憤(fen)的歌曲《松花江上》所唱的那(nei)樣(yang)：“滿(man)山遍野的大(da)豆(dou)高粱”。而今天，舉國(guo)皆(jie)知東(dong)北(bei)盛(sheng)產(chan)稻米(mi)，舉國(guo)推(tui)崇東(dong)北(bei)大(da)米(mi)，那(nei)么(me)水(shui)稻是(shi)什(shen)么(me)時(shi)候引種(zhong)到(dao)東(dong)北(bei)的呢？

19世界(jie)中葉，鴉片戰爭敲開國門，清政府逐(zhu)漸放棄對東北地(di)(di)區的(de)封禁政策，朝鮮(xian)移民陸(lu)續進入中國東部(bu)邊(bian)疆地(di)(di)區，引入了水稻(dao)(dao)種植技(ji)術(shu)。隨著時間的(de)推移，水田試種區從東部(bu)山區逐(zhu)步擴展到(dao)東北平原(yuan)的(de)腹(fu)心(xin)地(di)(di)帶。經過幾輩富拉爾基人艱(jian)苦卓絕的(de)努力，客服(fu)了無霜期短、水溫(wen)低、晝夜溫(wen)差(cha)大等自然(ran)環境(jing)方(fang)面的(de)困(kun)難，逐(zhu)漸摸索出了一(yi)系列寒地(di)(di)種稻(dao)(dao)技(ji)術(shu)。

富拉爾(er)(er)(er)基區是(shi)溫水大米(mi)的(de)(de)主產區，也是(shi)全國文(wen)明的(de)(de)達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)(er)族(zu)集聚區。因(yin)(yin)特別(bie)的(de)(de)土質、特別(bie)的(de)(de)水源、特別(bie)的(de)(de)氣候等不可比(bi)擬的(de)(de)綜合因(yin)(yin)素，這里種植的(de)(de)稻米(mi)堪(kan)稱天下美食。世上廣泛流傳的(de)(de)達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)(er)人最愿意吃得穄子米(mi)飯鯽魚湯(tang)，也就(jiu)是(shi)大米(mi)飯鯽魚湯(tang)。達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)(er)人在(zai)這里300多年來繁衍并傳承了璀(cui)璨生輝的(de)(de)民族(zu)文(wen)化(hua)，其(qi)中“達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)(er)族(zu)民歌”和(he)“達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)(er)族(zu)傳統婚俗”分別(bie)于2007年和(he)2008年被列入《國家級(ji)非物(wu)(wu)質文(wen)化(hua)遺(yi)產名(ming)錄》。在(zai)達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)(er)族(zu)婚禮時，經常唱(chang)這樣的(de)(de)達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)(er)族(zu)民歌：“嫩(nen)(nen)(nen)水清，嫩(nen)(nen)(nen)水長，嫩(nen)(nen)(nen)江岸邊(bian)是(shi)家鄉(xiang)；嫩(nen)(nen)(nen)水舞，嫩(nen)(nen)(nen)水唱(chang)，嫩(nen)(nen)(nen)江岸邊(bian)稻花香。那伊耶，那伊耶。稻花香，大米(mi)香，遠方朋(peng)友嘗一(yi)嘗。”這首贊(zan)美稻米(mi)的(de)(de)達(da)(da)斡(wo)(wo)爾(er)(er)(er)族(zu)民歌的(de)(de)歌詞和(he)歌曲已經被挖掘保護起來，記錄在(zai)《國家級(ji)非物(wu)(wu)質文(wen)化(hua)遺(yi)產名(ming)錄》中。

20世紀60年(nian)代(dai)，坐(zuo)落(luo)在(zai)稻米產區附近(jin)的富拉爾基熱電(dian)(dian)廠(chang)建成(cheng)(cheng)后，因發電(dian)(dian)機組(zu)冷卻水(shui)(shui)(shui)排(pai)放需要，在(zai)1958年(nian)修建了一(yi)(yi)條從該(gai)廠(chang)通向西(xi)北庫勒河方(fang)向的工(gong)農(nong)兵灌(guan)區工(gong)程，共16千米長。工(gong)程設計時就(jiu)結合環保(bao)和廢水(shui)(shui)(shui)循環利(li)用(yong)，把灌(guan)溉(gai)農(nong)田(tian)作(zuo)為(wei)主要的課題(ti)。后來通過工(gong)廠(chang)和鄉村(cun)聯誼合作(zuo)、工(gong)業反哺(bu)農(nong)業以及科(ke)學(xue)種田(tian)研究實驗等一(yi)(yi)系(xi)列過程，利(li)用(yong)熱電(dian)(dian)廠(chang)排(pai)放循環冷卻溫水(shui)(shui)(shui)澆灌(guan)稻田(tian)，哺(bu)育繁衍出譽(yu)滿天(tian)下(xia)的溫水(shui)(shui)(shui)大(da)米。原(yuan)本就(jiu)聲(sheng)名赫(he)(he)赫(he)(he)的大(da)米，因溫水(shui)(shui)(shui)灌(guan)溉(gai)滋養成(cheng)(cheng)為(wei)香滿天(tian)下(xia)的特色(se)大(da)品牌。后來這(zhe)里(li)的達斡爾人(ren)用(yong)歷史流傳下(xia)來贊美(mei)大(da)米的民歌(ge)旋律(lv)填寫了新歌(ge)詞，把溫水(shui)(shui)(shui)大(da)米傳唱成(cheng)(cheng)優美(mei)動(dong)人(ren)的歌(ge)聲(sheng)。新填歌(ge)詞如下(xia)：“風也(ye)暖(nuan)，水(shui)(shui)(shui)也(ye)暖(nuan)，又是一(yi)(yi)個好春(chun)天(tian)；笑也(ye)甜，歌(ge)也(ye)甜，稻花香里(li)說豐年(nian)。那(nei)伊(yi)耶(ye)，那(nei)伊(yi)耶(ye)。豐收年(nian)，幸福年(nian)，溫水(shui)(shui)(shui)大(da)米天(tian)下(xia)傳”。

品牌建設

麥穗金黃稻谷(gu)香 ?溫水大米名(ming)四方

富拉(la)爾基區委(wei)區政府把大力發(fa)展(zhan)(zhan)溫水(shui)(shui)水(shui)(shui)稻生產作(zuo)為調(diao)整(zheng)農業(ye)結構，建(jian)設(she)生態農業(ye)，發(fa)展(zhan)(zhan)循環(huan)經濟的主要(yao)工作(zuo)來抓(zhua)。通(tong)過爭取國(guo)家土地(di)整(zheng)理、水(shui)(shui)利建(jian)設(she)等項(xiang)目資金，著力擴大水(shui)(shui)稻生產面積(ji)，依托稻米加(jia)工龍頭企業(ye)，采(cai)用先(xian)進栽培技術，積(ji)極引(yin)導農民(min)發(fa)展(zhan)(zhan)水(shui)(shui)稻生產，水(shui)(shui)稻種(zhong)植(zhi)面積(ji)不斷(duan)擴大，稻農收入不斷(duan)增加(jia)，初步形成了(le)水(shui)(shui)稻產業(ye)化格局。

富拉爾(er)(er)基(ji)區注重發揮富拉爾(er)(er)基(ji)溫(wen)水大米協(xie)會(hui)(hui)的(de)作用，在協(xie)會(hui)(hui)的(de)運(yun)作上形(xing)成了“六統(tong)一(yi)(yi)”的(de)模式，即統(tong)一(yi)(yi)品種、統(tong)一(yi)(yi)育秧(yang)、統(tong)一(yi)(yi)栽(zai)培技術、統(tong)一(yi)(yi)田間管理、統(tong)一(yi)(yi)收獲、統(tong)一(yi)(yi)銷(xiao)售。2009年(nian)，富拉爾(er)(er)基(ji)區內11萬畝溫(wen)水稻田被(bei)農業部(bu)和中(zhong)國綠色(se)食品發展中(zhong)心確定為全國綠色(se)食品原料(liao)標(biao)準化生(sheng)產基(ji)地。

歷經(jing)多(duo)年(nian)(nian)，富拉爾基(ji)溫(wen)水(shui)大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)品牌(pai)(pai)建設已初(chu)具規模(mo)，品牌(pai)(pai)競爭力(li)不(bu)(bu)斷增(zeng)強(qiang)。“溫(wen)達香”牌(pai)(pai)富拉爾基(ji)溫(wen)水(shui)大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)已取得有(you)機(ji)農(nong)產品標志使用權；“金龍”“金鶴”等4個(ge)系(xi)列品牌(pai)(pai)大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)已取得綠色農(nong)產品標志使用權；“鶴稻(dao)(dao)”牌(pai)(pai)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)油(you)被評為黑龍江省名牌(pai)(pai)產品。為不(bu)(bu)斷延伸稻(dao)(dao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)產業鏈條，經(jing)招商引(yin)資，黑龍江和美泰富食品有(you)限公司現已落戶(hu)在富拉爾基(ji)，該公司以水(shui)稻(dao)(dao)深加工為主營業務。公司配套引(yin)進世(shi)界最先進的瑞士(shi)BUHLER（布勒）制米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)生(sheng)產線(xian)，年(nian)(nian)加工水(shui)稻(dao)(dao)能(neng)力(li)30萬(wan)噸，每年(nian)(nian)可向市(shi)場提(ti)供優質(zhi)東(dong)北粳稻(dao)(dao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)18.5萬(wan)噸，優質(zhi)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)油(you)5000噸，優質(zhi)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)糠(kang)粕4.5萬(wan)噸，推動富拉爾基(ji)區稻(dao)(dao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)產業向更(geng)高層次發展(zhan)。