姜家店大(da)米(mi)，是指生產(chan)于吉林省柳河縣境(jing)內姜家店朝鮮(xian)族鄉及周邊相同(tong)地(di)理環(huan)境(jing)條件下的水(shui)稻生產(chan)的大(da)米(mi)產(chan)品(pin)(pin)。該(gai)產(chan)品(pin)(pin)選用優良的水(shui)稻品(pin)(pin)種(zhong)，采用先進(jin)的栽培(pei)技術(shu)和(he)加工(gong)工(gong)藝，使(shi)產(chan)地(di)的土壤、農(nong)田灌溉用水(shui)和(he)空(kong)氣質量(liang)分析測量(liang)質量(liang)符合《綠色食品(pin)(pin)產(chan)地(di)環(huan)境(jing)技術(shu)條件》標(biao)準，再加上特(te)定的人文(wen)因素(su)(su)和(he)自然因素(su)(su)，姜家店大(da)米(mi)的感(gan)官、理化、衛生等質量(liang)特(te)色優于其它地(di)區(qu)的大(da)米(mi)，食味品(pin)(pin)質極佳(jia)，具有明顯的區(qu)域特(te)色，產(chan)品(pin)(pin)遠銷(xiao)上海(hai)、天津(jin)、大(da)連、寧波等大(da)中(zhong)城市，深受消(xiao)費者的青睞。2008年，被中(zhong)國(guo)國(guo)家質檢總局批(pi)準實施國(guo)家地(di)理標(biao)志產(chan)品(pin)(pin)保(bao)護。
質量特色。
1、感官特(te)征：粒呈半透明、有光澤，堊白小。米飯(fan)油(you)亮(liang)、香、軟(ruan)、粘(zhan)、滑(hua)，口感好，食(shi)味佳，冷飯(fan)不回生(sheng)。
2、理化特(te)性：直鏈淀粉15%至(zhi)18%；膠稠度≥75mm；堊白粒率≤10.0%；堊白度≤2.0%；堿消值6至(zhi)7級；蛋白質含(han)量6%至(zhi)9%。
種植條件
姜家店(dian)(dian)朝鮮族鄉位于吉林(lin)省柳河縣東(dong)南部(bu)的三統河畔，素有“水(shui)稻(dao)之鄉”的美譽。姜家店(dian)(dian)具有悠久(jiu)的水(shui)稻(dao)種(zhong)植歷史淵源(yuan)，豐富(fu)的水(shui)資(zi)源(yuan)，優良的生態(tai)環境，適宜的氣候條件。
姜家店朝鮮(xian)族鄉(xiang)所屬的柳(liu)河(he)縣(xian)水(shui)稻(dao)土和沖積(ji)(ji)土33395公(gong)頃(qing)，占(zhan)(zhan)總(zong)(zong)土地面積(ji)(ji)的10.4%，保水(shui)保肥，宜栽植(zhi)水(shui)稻(dao)。全(quan)縣(xian)耕地面積(ji)(ji)63294公(gong)頃(qing)，占(zhan)(zhan)總(zong)(zong)土地面積(ji)(ji)的18.9%，其中水(shui)田22732公(gong)頃(qing)。柳(liu)河(he)縣(xian)屬溫(wen)帶大陸性季風氣(qi)候，四(si)季分明，夏季濕潤多(duo)雨，秋季溫(wen)和涼爽。1986～2000年(nian)(nian)年(nian)(nian)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)5.5℃，6月～8月月均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)19.5℃、22.5℃、21.1℃，年(nian)(nian)均(jun)(jun)日照2 479小時，年(nian)(nian)均(jun)(jun)降水(shui)量(liang)736毫米。水(shui)資源方面，柳(liu)河(he)縣(xian)境內有一統(tong)河(he)、三統(tong)河(he)、哈泥(ni)河(he)、窩集(ji)河(he)4條主要(yao)河(he)流(liu)，總(zong)(zong)長389.8公(gong)里，流(liu)域(yu)面積(ji)(ji)3348.3平方公(gong)里，地表(biao)水(shui)徑流(liu)年(nian)(nian)均(jun)(jun)總(zong)(zong)量(liang)11.07億立方米，可(ke)開發水(shui)能資源總(zong)(zong)量(liang)49 450千瓦。
我心明亮 
