產品特色
優質水源。水是立廠之本，釀造大泉源白酒所用的水取自被譽為“關東(dong)第一泉”的大(da)泉源(yuan)古井(jing)（深井(jing)），經國家地(di)礦部鑒定，是(shi)含氡、鍶(si)、鋅(xin)、偏(pian)硅酸(suan)等(deng)多(duo)種有(you)益(yi)微量(liang)元素的重碳酸(suan)鈣(gai)鎂(mei)型天然優質(zhi)礦泉水，大(da)泉源(yuan)酒100多(duo)年來就是(shi)依靠這(zhe)獨特優質(zhi)的礦泉水資源(yuan)而(er)聞名(ming)于世。
精(jing)(jing)選(xuan)原料。大泉(quan)源酒全部采用優質(zhi)(zhi)的大紅高粱釀(niang)造，精(jing)(jing)選(xuan)產(chan)自東北大平原白城、遼南等地顆料飽(bao)滿、色(se)澤鮮艷、質(zhi)(zhi)地純正的優質(zhi)(zhi)高粱做原料，使產(chan)品質(zhi)(zhi)量有保障。
傳統工藝。堅持傳統的固(gu)體發(fa)酵(jiao)工藝，即(ji)將(jiang)高粱(liang)粉碎后(hou)，加進母曲入(ru)窖發(fa)酵(jiao)，達(da)到相應期限，然后(hou)蒸餾(liu)出純糧(liang)燒酒。
大泉(quan)(quan)(quan)源酒(jiu)，吉林省通化縣(xian)特(te)產，因產于(yu)該縣(xian)大泉(quan)(quan)(quan)源鄉而(er)得名(ming)。該酒(jiu)釀(niang)造歷史始于(yu)明末清初女(nv)真部落在這里設立的(de)燒鍋，并因其(qi)酒(jiu)品(pin)甘爽綿甜，被努爾哈赤欽定為(wei)御酒(jiu)，清朝歷代皇帝也把大泉(quan)(quan)(quan)源燒鍋酒(jiu)納為(wei)貢品(pin)。 大泉(quan)(quan)(quan)源酒(jiu)保持了古井礦(kuang)泉(quan)(quan)(quan)，純糧(liang)釀(niang)造，固態發酵，酒(jiu)海貯藏的(de)中(zhong)國(guo)(guo)非物(wu)質(zhi)文(wen)化遺產釀(niang)造技藝(yi)，使酒(jiu)的(de)品(pin)質(zhi)優異。“大泉(quan)(quan)(quan)源”牌白(bai)酒(jiu)先后榮(rong)獲“關(guan)東名(ming)酒(jiu)”、“首屆中(zhong)國(guo)(guo)食品(pin)博覽會金獎”、“巴黎(li)國(guo)(guo)際博覽會特(te)別金獎”、“吉林名(ming)牌”、“吉林省行業(ye)名(ming)酒(jiu)”、“中(zhong)國(guo)(guo)歷史文(wen)化名(ming)酒(jiu)”等(deng)多項殊榮(rong)。
我心明亮 
