產(chan)品特色
優質水源。水是立廠之本，釀造大泉源白酒所用的水取自被譽為“關東第一泉”的大泉源古井（深井），經國家地礦(kuang)部鑒(jian)定，是含氡、鍶、鋅、偏(pian)硅酸等多(duo)種有益(yi)微量元素的重碳酸鈣(gai)鎂(mei)型天然優質礦(kuang)泉水，大泉源酒100多(duo)年來就是依靠這(zhe)獨特優質的礦(kuang)泉水資源而(er)聞名于世。
精選(xuan)原(yuan)料(liao)。大(da)泉源(yuan)酒全部采(cai)用優質(zhi)的(de)大(da)紅高粱釀(niang)造，精選(xuan)產自東北大(da)平原(yuan)白城(cheng)、遼南等地顆(ke)料(liao)飽滿、色澤鮮艷、質(zhi)地純正的(de)優質(zhi)高粱做原(yuan)料(liao)，使產品(pin)質(zhi)量有保障。
傳統工(gong)藝。堅持傳統的固(gu)體(ti)發酵工(gong)藝，即將(jiang)高粱(liang)粉碎后，加進母曲入窖(jiao)發酵，達到相應期限(xian)，然后蒸(zheng)餾出純糧燒酒。
大泉(quan)(quan)源酒(jiu)(jiu)，吉(ji)林省通化(hua)縣特(te)產(chan)(chan)，因(yin)產(chan)(chan)于該縣大泉(quan)(quan)源鄉而得名(ming)。該酒(jiu)(jiu)釀造(zao)歷(li)史始于明末清初女真部落在這里設(she)立(li)的(de)燒(shao)鍋，并因(yin)其(qi)酒(jiu)(jiu)品(pin)甘(gan)爽(shuang)綿甜，被努爾哈赤欽定為(wei)御酒(jiu)(jiu)，清朝歷(li)代皇帝也把大泉(quan)(quan)源燒(shao)鍋酒(jiu)(jiu)納(na)為(wei)貢品(pin)。 大泉(quan)(quan)源酒(jiu)(jiu)保(bao)持了古(gu)井礦泉(quan)(quan)，純糧釀造(zao)，固態發酵，酒(jiu)(jiu)海貯藏的(de)中(zhong)國(guo)(guo)非(fei)物質文(wen)化(hua)遺產(chan)(chan)釀造(zao)技藝，使酒(jiu)(jiu)的(de)品(pin)質優(you)異。“大泉(quan)(quan)源”牌白酒(jiu)(jiu)先后榮獲“關東(dong)名(ming)酒(jiu)(jiu)”、“首屆中(zhong)國(guo)(guo)食品(pin)博(bo)(bo)覽(lan)會金獎”、“巴黎(li)國(guo)(guo)際博(bo)(bo)覽(lan)會特(te)別金獎”、“吉(ji)林名(ming)牌”、“吉(ji)林省行業名(ming)酒(jiu)(jiu)”、“中(zhong)國(guo)(guo)歷(li)史文(wen)化(hua)名(ming)酒(jiu)(jiu)”等(deng)多項殊榮。
我心明亮 
