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產地環境

扶余縣地(di)處松(song)(song)嫩平(ping)原吉黑兩省交(jiao)界(jie)處，因松(song)(song)花(hua)(hua)(hua)江、第(di)二松(song)(song)花(hua)(hua)(hua)江和拉林河流(liu)經縣界(jie)，其江河水(shui)下蝕切割，形(xing)成(cheng)了獨有的(de)河間臺地(di)地(di)形(xing)。全(quan)縣五分之一以上耕地(di)是(shi)江河淤沙土質，加之溫度、雨量等氣候(hou)條件適合(he)，形(xing)成(cheng)了中早(zao)熟花(hua)(hua)(hua)生的(de)最佳生長環境。經過(guo)多年種植與開發，造就了特有的(de)扶余“四粒紅”系列花(hua)(hua)(hua)生品(pin)種。

品質特色

四粒(li)(li)紅(hong)花生營養豐富(fu)，含有大量(liang)(liang)(liang)脂肪、蛋(dan)白質(zhi)、碳水化(hua)合物及(ji)維生素E、鈣、鐵(tie)、鋅、鍶(si)等微量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素，還(huan)含水量(liang)(liang)(liang)含有人(ren)體(ti)必需的各種氨基酸(suan)，能促(cu)進人(ren)體(ti)發(fa)育，降低膽(dan)固醇(chun)、預防高血(xue)壓、動脈硬化(hua)之(zhi)功效。果仁鮮紅(hong)色(se)，粒(li)(li)度均勻、有光澤、味道香純(chun)可口，無(wu)論炒食，煮(zhu)食或制成各種食品，都受到人(ren)們(men)普遍歡迎。

生產情況

20世(shi)(shi)紀80年(nian)代(dai)改革開(kai)(kai)放以來，尤(you)其(qi)是(shi)進(jin)入21世(shi)(shi)紀，隨著(zhu)農業種植結構的(de)(de)合理化調整以及人(ren)民生(sheng)(sheng)(sheng)活水(shui)平的(de)(de)不斷(duan)提高(gao)，人(ren)們對富有營養，具有保健功能的(de)(de)食品—花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)需求量(liang)也越來越大(da)。扶(fu)(fu)余縣(xian)高(gao)度重視(shi)扶(fu)(fu)余四(si)(si)粒紅(hong)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產、開(kai)(kai)發、貿易及相(xiang)(xiang)關產業的(de)(de)發展(zhan)。1999年(nian)成(cheng)立(li)了(le)“扶(fu)(fu)余縣(xian)四(si)(si)粒紅(hong)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)開(kai)(kai)發研究中心”，與吉(ji)林(lin)省(sheng)農科院、吉(ji)林(lin)省(sheng)農業大(da)學等建(jian)立(li)了(le)長期的(de)(de)合作關系。2001年(nian)在(zai)扶(fu)(fu)余縣(xian)增盛鎮(zhen)成(cheng)立(li)了(le)中國最大(da)的(de)(de)四(si)(si)粒紅(hong)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)交易中心。自(zi)2002年(nian)，扶(fu)(fu)余縣(xian)相(xiang)(xiang)繼承擔(dan)了(le)省(sheng)級(ji)(ji)和(he)國家(jia)級(ji)(ji)四(si)(si)粒紅(hong)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)標準化示范區任務。2003年(nian)又在(zai)三井子鎮(zhen)興建(jian)了(le)年(nian)貿易達15萬噸的(de)(de)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)專業購銷市場。同時，還帶動(dong)了(le)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油、花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)產機械和(he)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)秧、殼飼料等相(xiang)(xiang)關產業的(de)(de)飛速發展(zhan)。