孔(kong)(kong)(kong)府酒(jiu)(jiu)博物館展廳面積(ji)1000余(yu)平米,廳內展出了孔(kong)(kong)(kong)府酒(jiu)(jiu)千(qian)年的歷(li)史文化(hua),包括酒(jiu)(jiu)、酒(jiu)(jiu)器、歷(li)史資料等;用泥人雕塑再現了孔(kong)(kong)(kong)府酒(jiu)(jiu)釀(niang)酒(jiu)(jiu)工藝流程。酒(jiu)(jiu)博物館以多種(zhong)形態(tai)和方式展示了悠久的孔(kong)(kong)(kong)府酒(jiu)(jiu)儒家文化(hua),讓(rang)消費者第一次近距(ju)離地了解、感(gan)受到孔(kong)(kong)(kong)府酒(jiu)(jiu)坊系列產品所包含的酒(jiu)(jiu)文化(hua)。
孔府酒(jiu)博(bo)物館(guan)涵蓋三(san)(san)大(da)板塊:博(bo)物館(guan)、孔府莊(zhuang)園(yuan)、地下酒(jiu)窖(jiao)。目前這三(san)(san)大(da)建筑均(jun)已落成(cheng)投入(ru)使(shi)用。記者在現場(chang)看到(dao)其中,三(san)(san)大(da)主題項(xiang)目渾然一(yi)體,走進(jin)酒(jiu)博(bo)物館(guan)儼然走進(jin)了一(yi)個旅游、休閑、娛樂的綜合體。譬如:孔府莊(zhuang)園(yuan)是一(yi)座(zuo)依托蓼河風景(jing)區(qu)建設的仿古建筑生態(tai)主題酒(jiu)店(dian),觀(guan)光、餐(can)飲(yin)、住宿(su)、購物應(ying)有(you)盡(jin)有(you)。地下酒(jiu)窖(jiao)恒(heng)溫(wen)恒(heng)濕,上千壇陳(chen)釀井然有(you)序排列開來,場(chang)面蔚為壯觀(guan)。
歷(li)史(shi)文化(hua)厚重。公元1008年,宋真宗(zong)趙恒蒞(li)臨曲阜(fu),祭(ji)拜孔(kong)子,封謚(shi)孔(kong)子為“至(zhi)(zhi)圣文宣(xuan)王”,并賜(si)孔(kong)子四十五(wu)代(dai)孫孔(kong)延渥(wo)設坊釀(niang)酒(jiu),以供奉、祭(ji)祀及接待皇親國戚、達官貴族(zu)之用。歷(li)經(jing)元、明(ming)、清已至(zhi)(zhi)當代(dai),“孔(kong)府(fu)酒(jiu)坊”的釀(niang)酒(jiu)歷(li)史(shi)已千年有余。
現代的(de)孔府(fu)酒(jiu)坊酒(jiu)業有限(xian)公司是傳統的(de)“孔府(fu)酒(jiu)坊”的(de)繼承、延續和發(fa)展,已經成為(wei)中型生(sheng)態(tai)釀酒(jiu)企(qi)業。
“孔府酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)坊(fang)自始至(zhi)今承載著儒家文(wen)化(hua)的侵(qin)潤而又與時俱(ju)進。在(zai)傳(chuan)(chuan)承中創新,在(zai)創新中發展。首先(xian)凸(tu)顯出的是人(ren)(ren)才薈萃德地效應(ying)。以原曲阜酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠廠長、高(gao)級(ji)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)師鄢輝曾先(xian)生為(wei)代(dai)表(biao)的一大批專業精(jing)尖人(ren)(ren)才聚(ju)集于(yu)此,形成(cheng)人(ren)(ren)才高(gao)地,成(cheng)為(wei)企業的領軍人(ren)(ren)物;其次是得天獨厚的釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi),酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)坊(fang)秉承御賜秘方(fang),弘揚傳(chuan)(chuan)統(tong)工(gong)藝(yi),發掘現代(dai)技術,創新釀(niang)制方(fang)式,將釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)發揮至(zhi)極(ji)致。
“魯(lu)泉特(te)曲酒(jiu)(jiu)”作為孔(kong)府酒(jiu)(jiu)坊(fang)的(de)上乘之作。在鄢(yan)輝曾(ceng)先生的(de)親自(zi)(zi)指導下(xia),在原“魯(lu)泉特(te)曲”的(de)基礎上,再行深度研(yan)制開發(fa),產(chan)(chan)品廣得公眾認(ren)可(ke),成為旺銷產(chan)(chan)品。目前,公司產(chan)(chan)品線形(xing)成魯(lu)泉特(te)曲、孔(kong)府泉酒(jiu)(jiu)、孔(kong)家宴(yan)酒(jiu)(jiu)、孔(kong)子論語酒(jiu)(jiu)四大系列50多個品種。產(chan)(chan)品遠(yuan)銷北京、上海(hai)、廣東、福建、江(jiang)蘇、河北等二十多個省(sheng)市自(zi)(zi)治區,并出口(kou)日本、韓(han)國(guo)、新加坡等國(guo)家。孔(kong)府酒(jiu)(jiu)坊(fang)現已成為中(zhong)國(guo)白酒(jiu)(jiu)企業重點出口(kou)企業,名揚(yang)海(hai)內外。