蒜蓉紅薯葉的做法
原(yuan)料：紅(hong)薯(shu)葉、大蒜、紅(hong)辣(la)椒、豬油、鹽。
做法步驟：
第1步、豬(zhu)油放(fang)大蒜、紅辣椒煸香。
第2步、放(fang)入紅薯(shu)葉(xie)大火翻炒。
第(di)3步、加入紅辣(la)椒(jiao)。
第4步、放入適量清(qing)水。
第5步、加入(ru)鹽調味。
第6步、做(zuo)成蒜蓉紅薯葉(xie)的口感滑嫩(nen)清(qing)香(xiang)。
蒜蓉紅薯葉的竅門
1、建議買(mai)地(di)瓜(gua)葉(xie)(xie)時(shi)要挑(tiao)嫩一(yi)點的(de)，買(mai)到老的(de)地(di)瓜(gua)葉(xie)(xie)需把老梗去掉。
2、整道菜(cai)需全(quan)程大火快速翻炒(chao)，番薯(shu)葉炒(chao)得(de)太久會變(bian)老變(bian)黑。
3、喜歡(huan)吃辣(la)的朋友可(ke)以根據個人口味添加(jia)小米椒(jiao)。
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