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基本介紹

丹棱不知火(huo)丑柑(gan)是四川省眉山市丹棱縣的(de)特色(se)水(shui)果(guo)之一，3月底上市的(de)“不知火(huo)”“不與兩湖搶早(zao)，不與贛南爭中(zhong)”，正好填補了伏季水(shui)果(guo)上市前的(de)空(kong)檔(dang)，受到不少消費者的(de)喜(xi)愛。

地域產地

四川(chuan)省(sheng)眉(mei)山(shan)市丹(dan)棱縣。

這(zhe)里是全國發展最早、規模最大的(de)優(you)質晚(wan)熟柑橘“不知火(huo)”（又稱丑(chou)橘）產區之(zhi)一。

品質特點

丹棱(leng)不知(zhi)火丑柑(gan)比橙子更(geng)(geng)清甜，比橘(ju)肉更(geng)(geng)細(xi)膩，而且是柑(gan)橘(ju)類中少有的寒性(xing)水果，多吃不上火，還能(neng)清熱化痰、生津止渴。

營養價值

丹棱不知火丑柑的維C含量(liang)也(ye)極高，均在(zai)50mg/100g（橙子的維生素C含量(liang)是33mg/100g，檸(ning)檬的僅(jin)有22mg/100g），基本(ben)上中等(deng)大小的一個，就能滿足普通人一天1/3的VC需求。

生長環境

不知火丑柑(gan)產地位(wei)于北緯30°，氣候溫和濕潤，年(nian)平均氣溫17℃，年(nian)日照時(shi)間達1140小時(shi)，非常適合柑(gan)橘的生長。

這(zhe)里(li)四面(mian)丘陵環繞，全(quan)(quan)鄉80%區域都是25度以上的(de)(de)坡地，“之”字形的(de)(de)山(shan)路縱(zong)橫交錯陡起(qi)陡落(luo)，完美的(de)(de)滿足(zu)了不知火(huo)的(de)(de)生(sheng)長環境，是全(quan)(quan)國(guo)有名(ming)的(de)(de)中國(guo)桔橙之鄉、“不知火(huo)丑橘(ju)”的(de)(de)核心(xin)產區！

“不知火”由于是晚熟品(pin)種，從花開(kai)到果(guo)實成熟需要一(yi)整年的時(shi)間(jian)，一(yi)年的生長周期(qi)，保證了(le)果(guo)實在成長期(qi)間(jian)積淀足夠的營養。

天然的(de)生(sheng)(sheng)長環境、較(jiao)長的(de)生(sheng)(sheng)長周期和在陽光下(xia)的(de)不斷沉(chen)淀，才造就了(le)不知火極致的(de)口感。