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基本介紹

寶慶朝(chao)天椒果(guo)型細小(xiao)，長(chang)5cm左(zuo)右，尾尖鈍尖，果(guo)色鮮紅(hong)，表面(mian)光(guang)滑，光(guang)澤度好，辣(la)味濃，有香味。

地域產地

寶慶朝(chao)天椒農產品地理標志地域保護范圍(wei)為大(da)祥區(qu)(qu)境內蔡(cai)鍔鄉、板(ban)橋鄉、羅(luo)市鎮(zhen)、學院路街(jie)道、雨溪街(jie)道、檀江街(jie)道、城南(nan)街(jie)道的2鄉1鎮(zhen)4個街(jie)道、38個行政村、12個社區(qu)(qu)。

地理坐標位于：東(dong)經(jing)111°24′29″～111°36′11″；北(bei)緯27°04′47″～27°14′36″。

品質特點

外在感官特征：果型(xing)細小，長5cm左(zuo)右，尾尖鈍(dun)尖，果色鮮(xian)紅，表面光滑，光澤度好，辣味濃，有香味。

內在品(pin)質(zhi)指標(biao)：蛋(dan)白質(zhi)≧3.6%，維(wei)生素C≧150mg/100g，粗纖維(wei)≧5%。

生長環境

寶慶朝天(tian)椒種植區位于南嶺(ling)與雪峰山(shan)脈過渡帶的低山(shan)丘陵(ling)地。

屬中亞熱帶季(ji)風濕潤氣(qi)候(hou)，年平均氣(qi)溫17.1℃，晝夜溫差(cha)大，無霜期年平均277天，年平均日照(zhao)時數1546.9小時，年均降水(shui)量1323mm，主要(yao)集(ji)中在4～6月(yue)，7～10月(yue)高溫少雨。

土(tu)(tu)壤為河流沖積(ji)形成的砂壤土(tu)(tu)，土(tu)(tu)層深厚，有(you)機質含量高。

獨(du)特的生態條件有利(li)于(yu)寶慶(qing)朝天(tian)椒營養物質積累(lei)和(he)風味形(xing)成(cheng)。

栽培技術

苗床準備

選(xuan)擇塑料大(da)棚內建苗床，上(shang)鋪培養土，然后進行苗床消毒(du)。

播種

2月中(zhong)下旬為宜，種(zhong)子進行(xing)消毒(du)、晾(liang)曬后(hou)(hou)按大田每畝50g播種(zhong)，播前將苗床澆足底水(shui)，水(shui)滲干后(hou)(hou)均勻(yun)撒(sa)播，再用(yong)營(ying)養土蓋(gai)沒種(zhong)子，厚度1cm左右，然后(hou)(hou)覆膜保溫(wen)保濕。

苗床管理

出苗(miao)(miao)期以保溫保濕為主，床(chuang)溫保持20℃左右。出苗(miao)(miao)后(hou)揭(jie)膜(mo)，弓上小拱棚，并盡量降低(di)床(chuang)土濕度，床(chuang)土不現白不打水(shui)。幼苗(miao)(miao)破心后(hou)，水(shui)份管理(li)以干濕交(jiao)替為原則。幼苗(miao)(miao)出真葉時，及時拔草間苗(miao)(miao)，定植前10天左右煉苗(miao)(miao)，帶肥(fei)帶藥下(xia)田。

整地施肥

以(yi)有(you)機肥為主施(shi)足底肥，翻耕作畦(qi)，作畦(qi)后覆膜。

定植

選辣椒苗(miao)(miao)齡(ling)50～60天，株高(gao)15～18cm左右健壯苗(miao)(miao)在4月中(zhong)下旬定植，每畝栽 3000株左右。定植后(hou)澆壓蔸水，并用土(tu)雜肥(fei)封嚴(yan)定植孔。

田間管理

移栽后一周內(nei)及(ji)時(shi)查(cha)苗補缺(que)，雨后疏通畦溝(gou)排漬(zi)，及(ji)時(shi)在(zai)畦邊立竿拉繩固定，防止植株倒(dao)伏。

病蟲害防治

培育無病(bing)(bing)蟲害壯苗(miao)，實行輪作倒茬，及時摘除病(bing)(bing)葉、病(bing)(bing)果，拔(ba)除病(bing)(bing)株，進行無害化處理，采(cai)后及時清園。采(cai)用地膜覆蓋驅(qu)避害蟲和(he)振頻式殺(sha)蟲燈誘殺(sha)害蟲。化學(xue)防治應按(an)照GB4285和(he)GB/T8321的規定執行。

采收

當辣(la)椒成熟果色變(bian)紅時(shi)及時(shi)采摘。