寶慶朝(chao)天椒果型細(xi)小,長5cm左右,尾尖(jian)鈍尖(jian),果色鮮紅,表面光滑,光澤度(du)好,辣(la)味(wei)濃(nong),有香(xiang)味(wei)。
寶(bao)慶(qing)朝(chao)天(tian)椒農產(chan)品地(di)理標(biao)志地(di)域保護范圍為大祥區境內蔡鍔鄉(xiang)、板(ban)橋(qiao)鄉(xiang)、羅市鎮、學院路街(jie)(jie)道、雨溪街(jie)(jie)道、檀(tan)江街(jie)(jie)道、城南街(jie)(jie)道的2鄉(xiang)1鎮4個街(jie)(jie)道、38個行政村、12個社區。
地(di)理坐標位(wei)于:東經111°24′29″~111°36′11″;北緯27°04′47″~27°14′36″。
外在感官特征:果型細(xi)小(xiao),長5cm左右,尾尖鈍尖,果色(se)鮮紅,表面光滑,光澤度好,辣味濃,有香味。
內在品(pin)質指標:蛋(dan)白質≧3.6%,維生素C≧150mg/100g,粗纖維≧5%。
寶慶朝天椒種(zhong)植區位于(yu)南嶺與(yu)雪峰山脈過渡帶的低山丘陵地。
屬中亞熱帶季風濕(shi)潤氣(qi)候(hou),年(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)17.1℃,晝夜溫(wen)差大,無霜期年(nian)平均(jun)277天,年(nian)平均(jun)日照(zhao)時數1546.9小時,年(nian)均(jun)降(jiang)水量1323mm,主要(yao)集中在4~6月(yue)(yue),7~10月(yue)(yue)高溫(wen)少雨(yu)。
土壤(rang)為河流沖積形成的砂(sha)壤(rang)土,土層深厚,有機質含(han)量高。
獨特的生態條件有利(li)于(yu)寶慶朝天椒營養物(wu)質積累和風(feng)味形成。
選擇(ze)塑料大棚(peng)內建苗(miao)床(chuang),上鋪培養土,然后進行(xing)苗(miao)床(chuang)消毒。
2月中下(xia)旬為宜,種子進行消毒、晾曬后(hou)(hou)(hou)按大田每畝50g播(bo)種,播(bo)前將(jiang)苗床澆足底水,水滲干后(hou)(hou)(hou)均勻撒播(bo),再用營養土蓋沒種子,厚度1cm左右,然(ran)后(hou)(hou)(hou)覆(fu)膜保溫保濕。
出苗(miao)期以保(bao)(bao)溫保(bao)(bao)濕為主,床溫保(bao)(bao)持(chi)20℃左右。出苗(miao)后(hou)揭(jie)膜,弓上小拱(gong)棚,并(bing)盡量降(jiang)低(di)床土(tu)濕度,床土(tu)不(bu)現(xian)白不(bu)打水(shui)。幼(you)苗(miao)破(po)心后(hou),水(shui)份管理以干濕交替為原則。幼(you)苗(miao)出真葉時(shi)(shi),及時(shi)(shi)拔(ba)草間(jian)苗(miao),定植前10天(tian)左右煉苗(miao),帶肥(fei)帶藥下田。
以有機(ji)肥(fei)為主施足底肥(fei),翻(fan)耕作畦(qi),作畦(qi)后覆膜。
選(xuan)辣(la)椒苗齡50~60天,株(zhu)高15~18cm左右健壯(zhuang)苗在4月中下旬(xun)定植(zhi)(zhi),每畝栽 3000株(zhu)左右。定植(zhi)(zhi)后澆壓蔸水,并用(yong)土雜肥封嚴定植(zhi)(zhi)孔。
移栽后一(yi)周內及(ji)時查(cha)苗補缺,雨后疏(shu)通畦溝(gou)排漬,及(ji)時在(zai)畦邊(bian)立(li)竿拉繩固定,防止植株(zhu)倒(dao)伏。
培育無病(bing)蟲(chong)害壯苗,實行輪(lun)作倒茬,及時(shi)摘除病(bing)葉、病(bing)果(guo),拔除病(bing)株,進行無害化(hua)處理,采(cai)后及時(shi)清(qing)園。采(cai)用地(di)膜覆蓋驅避(bi)害蟲(chong)和(he)振頻式殺蟲(chong)燈誘(you)殺害蟲(chong)。化(hua)學防治應按照GB4285和(he)GB/T8321的規(gui)定執行。
當(dang)辣椒(jiao)成熟果色(se)變紅(hong)時及時采摘。